功用：減輕生理痛
1人份熱量284.7kcal
材料：3人份
A
植物性奶油40公克
低筋麵粉40公克
清水300㏄
低脂鮮奶240㏄
B
蝦仁150公克
豌豆仁25公克
胡蘿蔔丁25公克
玉米粒25公克
C
地瓜粉1大匙
D
起司絲75公克
調味料
黑胡椒粉1/4小匙
義大利綜合香料1/4小匙
作法：
1鍋內放入植物性奶油以小火加熱融化，放入麵粉炒至呈塊狀，倒入清水仔細攪拌均勻成濃稠狀，沸騰後加入鮮奶拌勻，熄火，加入調味料拌勻即為奶油白醬；請不停攪拌至降溫，以免表面結皮。
2蝦仁挑除腸泥，撒入地瓜粉抓勻備用。
3另外準備一鍋滾水，放入材料B汆燙熟後撈起，拌入奶油白醬及一半份量的起司絲，再盛入焗盤中，表面均勻撒上剩餘起司絲，放入烤箱用200℃烘烤12～15分鐘，至起司融化且呈金黃色即可。
Good for You
蝦仁含豐富蛋白質且脂肪量不高，所含鎂可幫助肌肉放鬆，搭配含鈣質的低脂鮮奶可幫助神經傳導，對經期疼痛有減輕效用。
飲食Yes or No
【食用法】
月經來臨起食用至經期結束。
《吃出健康MC美人》
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