高代謝地中海料理》快火煎炒的黃金美學「油煎鴨胸佐葡萄醋拌炒貓耳朵麵」

高代謝地中海料理》快火煎炒的黃金美學「油煎鴨胸佐葡萄醋拌炒貓耳朵麵」

2020年11月28日 作者: 謝長勝(馬可)

蘭陽平原好山好水孕育出的好鴨胸,油脂中含有高比例的不飽和脂肪酸,是營養價值高的肉品。以先煎後烤的烹調方式,讓鴨肉口感柔嫩不柴。而逼出的鴨油則用來炒義大利麵,加上有助於分解脂肪、促進消化的巴薩米克醋酸甜...

養血又補氣!產後高鐵高鈣蔬食餐》白菜拌干絲+鴻喜菇炒蛋

養血又補氣!產後高鐵高鈣蔬食餐》白菜拌干絲+鴻喜菇炒蛋

2020年11月27日 作者: 林坤沂, 李容妙, 楊雅雯, 吳宗樺,張簡銘芬, 彰化秀傳暨彰濱秀傳紀念醫院

生產後氣血兩虛,最需要補充高鐵高鈣的食物,不但可以把補流失的血液給補回來,同時於器官的修復也很有幫助 富含多種礦物質及維生素的蔬食能預防貧血 還能補氣養血,達到強化體質的效果 產後的媽咪因為身體處...

最新台北旅遊補助每晚每房1千,申請、適用日期懶人包

最新台北旅遊補助每晚每房1千,申請、適用日期懶人包

2020年11月25日 文:武美齡

最新旅遊補助來囉!「台北加碼GOGO」補助好康多,冬季到台北旅遊每晚每房折補助1000元,還加贈交通票卷,2020歲末台北觀光旅遊住宿補助怎麼申請、何時開始等詳細資訊,一次替大家整理好懶人包。 ...

達人料理筆記》肉要這樣切才好吃!

達人料理筆記》肉要這樣切才好吃!

2020年11月24日 作者:朝日新聞出版

鮮肉這樣切才好吃!肉質的美味取決於菜刀的用法 品質再好的上等肉,如果遇上鈍刀或隨意亂切,味道也會大打折扣。為了將肉的美味發揮到最高境界,專家對菜刀的選擇和切工都會非常講究。 菜刀和切工會改變肉的味...

網紅媽咪營養滿分早餐提案 用早餐讓一天充滿陽光!

網紅媽咪營養滿分早餐提案 用早餐讓一天充滿陽光!

2020年11月24日

俗話說,一日之計在於晨,一頓營養美味的早餐能夠幫助身體及大腦順利開機,開啟一天的活力泉源,因此許多人認為早餐是一天中最重要的一餐。但是每天早起準備一頓營養豐盛的早餐,對現代忙碌的職業婦女來說是一件相當...

買新鮮肉品要選哪一種?疊起來、一片片分開的?20年量販店經理的「大賣場教戰守則」:教你挑到最新鮮的肉品與海鮮

買新鮮肉品要選哪一種?疊起來、一片片分開的?20年量販店經理的「大賣場教戰守則」:教你挑到最新鮮的肉品與海鮮

2020年11月23日 作者:何默真

買新鮮肉品要選哪一種?疊起來、一片片分開的?20年量販店經理的「大賣場教戰守則」:教你挑到最新鮮的肉品與海鮮 如何聰明選購量販生鮮? ②肉品與水產課 這篇我們介紹肉品與水產課,以下先說明肉品。...

帶孩子到充滿細菌的農場走走好處多?訓練發育中的免疫系統

帶孩子到充滿細菌的農場走走好處多?訓練發育中的免疫系統

2020年11月17日 作者:鍾方

秋高氣爽,很適合全家出遊。不少家長會帶著孩子到農、牧場走走,最開心的就是看到孩子一見到可愛、超萌的動物,就會馬上迫不及待搶著近距離餵食,或是伸出雙手觸摸的開心笑臉,但也很擔心農場充滿各式各樣細菌,該怎...

孩子的第一堂手作甜點課》超簡單的棉花糖布丁

孩子的第一堂手作甜點課》超簡單的棉花糖布丁

2020年11月17日 作者:太田佐知香

好簡單!棉花糖布丁 只要有市售的棉花糖,馬上就能讓甜點大變身! 材料(布丁杯4 個份) 牛奶 ................................200ml 棉花糖 ..........

懶人料理》用微波爐偷吃步的嫩豆腐鍋

懶人料理》用微波爐偷吃步的嫩豆腐鍋

2020年11月15日 作者:JOE桑。

免開火,教人吃了直想說:「學會這道菜就再也不用去外面吃什麼嫩豆腐鍋了啦!」 4人份 13分鐘 材料 .長蔥⋯1/2根 .絹豆腐⋯1塊(300公克左右) .豬五花薄片⋯100公克 .水煮蛤蜊罐...

節省經常吃隔夜菜?這些事沒做好恐引起食物中毒

節省經常吃隔夜菜?這些事沒做好恐引起食物中毒

2020年11月14日 記者:曾正豪

你也愛吃隔夜菜嗎?小心恐埋下食物中毒危險因子!衛生福利部南投醫院營養師蔡秀雯主任表示,台灣天氣較為濕熱,促使食物容易腐敗,一旦不慎吃下肚,恐引起包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒等食物中毒症狀,有時更伴...

大賣場鮮奶、優酪乳,哪時買最新鮮?選前排還是後排?20年量販店經理「選購撇步」全公開:其實要選...

大賣場鮮奶、優酪乳,哪時買最新鮮?選前排還是後排?20年量販店經理「選購撇步」全公開:其實要選...

2020年11月13日 作者:何默真

大賣場鮮奶、優酪乳,哪時買最新鮮?選前排還是後排?20年量販店經理「選購撇步」全公開:其實要選... 如何聰明選購量販生鮮? ①蔬果與日配課 想在量販店買到最新鮮的生鮮食品,就要掌握大賣場的進...

全台免費足湯懶人包!森林湯、將軍湯、峽谷湯...絕美森林環繞泡腳超幸福

全台免費足湯懶人包!森林湯、將軍湯、峽谷湯...絕美森林環繞泡腳超幸福

2020年11月11日 文:武美齡

每到秋冬氣溫下降,總想要泡進暖呼呼的溫泉裡?全台各地設有特色免費足湯景點,森林湯、將軍湯、峽谷湯、溫泉魚SPA...一家大小省荷包也能來趟幸福的溫泉之旅唷! 1.新竹將軍湯 位在張學良故居旁的「將...

只要鯖魚罐頭,不管廚藝多麼絕望也能輕鬆煮出好吃的「絕望義大利麵」

只要鯖魚罐頭,不管廚藝多麼絕望也能輕鬆煮出好吃的「絕望義大利麵」

2020年11月07日 作者:JOE桑。

絕望義大利麵 ─ 免菜刀,不管多麼絕望都能煮,所以才這麼命名~ 1人份 12分鐘 材料 .義大利麵⋯1把(100公克) .水煮鯖魚罐頭⋯1罐(180公克左右) .番茄汁⋯200毫升 .鹽⋯1...

愛吃火鍋狂冒痘痘、便祕…麻辣鍋、薑母鴨、麻油雞油脂、熱量最凶的是?

愛吃火鍋狂冒痘痘、便祕…麻辣鍋、薑母鴨、麻油雞油脂、熱量最凶的是?

2020年11月06日 作者:高敏敏 營養師

愛吃火鍋狂冒痘痘、便祕…麻辣鍋、薑母鴨、麻油雞油脂、熱量最凶的是? 1. 哪一種膚質最容易長痘痘?(包括:油性肌、混合肌) 乾性肌膚也會長痘痘嗎?為什麼?冬天容易冒痘痘的危險因子有哪一些? ...

2020新北歡樂耶誕城搶先看!迪士尼公主、城堡通通有

2020新北歡樂耶誕城搶先看!迪士尼公主、城堡通通有

2020年11月05日 記者:王芓諭

今年「新北歡樂耶誕城」響應十週年,特別舉辦長達52天的迪士尼耶誕盛宴,萬坪公園燈區以廣受全球大小朋友喜愛的「迪士尼公主系列」,打造一座座故事場景裝置藝術,伴隨經典音樂、浪漫燈海,讓每一位造訪者彷彿走入...

泡完香菇的水不要再倒進湯裡!營養師:恐將農藥、重金屬吃下肚

泡完香菇的水不要再倒進湯裡!營養師:恐將農藥、重金屬吃下肚

2020年11月04日 記者:王芓諭

蕈菇類具有美味、高纖低熱量的特性,又含有豐富多醣體可以提升免疫力,但是在種植過程中若有受到污染,容易殘留農藥跟重金屬,新北市法制局跟消基會合作,抽查市售的蕈菇乾貨,發現有多樣不合格,已經請業者下架並移...

動物FUN城市溜滑梯公園開放!10座萌樣遊具玩翻天

動物FUN城市溜滑梯公園開放!10座萌樣遊具玩翻天

2020年11月03日 文:武美齡、圖片來源:屏東縣政府、潘孟安FB

可愛特色公園又來囉!有動物FUN城市之稱的「勝利動物溜滑梯公園」,共有10座超萌動物主題溜滑梯,不但好拍又好玩!是全家人放電的好去處。 「勝利動物溜滑梯公園」位於屏東,園內有10座萌樣吸睛的動物...

白巧克力裡沒有巧克力?營養師最強巧克力比較表讓你秒懂

白巧克力裡沒有巧克力?營養師最強巧克力比較表讓你秒懂

2020年11月02日 作者:高敏敏 營養師

巧克力你都吃哪一種呢? 什麼~白巧克力裡沒有巧克力?!今天就來解析給大家聽! 巧克力都是從「可可果」生產出來的! ● 可可豆→發酵、曬乾、烘培、碾碎與去殼→取出可可豆仁 ● 可可豆仁→研磨、精煉→...

繽紛特色跳跳糖公園開放了,親子彩虹彈跳超歡樂

繽紛特色跳跳糖公園開放了,親子彩虹彈跳超歡樂

2020年10月29日 文:武美齡、圖片來源:新北市政府、我的新北市FB

到公園跑跳野放小孩囉!新北市近期又有新的特色公園開放,「跳跳糖兒童遊戲場」繽紛多樣的設施讓人眼睛為之一亮,一起來看看到底有多好玩! 家中寶貝總是有用不完的精力嗎?假日不知道該帶孩子去哪殺時間?不...

全台萬聖親子總動員活動懶人包,變裝冠軍領5萬

全台萬聖親子總動員活動懶人包,變裝冠軍領5萬

2020年10月19日 編輯:武美齡

萬聖活動何處去?精選全台特色精采活動資訊,免費吃喝玩樂之外,還有變裝冠軍5萬獎金!親子可別錯過全台萬聖玩樂好康。 【北部】 「黑白動物點點名」保育園遊會暨萬聖節晚會 地點:台北市立動物園 日...