香甜奶黃，口感鬆軟的「流沙包」，每一口都是幸福！
2021年02月25日 作者：開平青年發展基金會
喜歡香甜奶黃餡的人，絕對不能錯過這道做工簡單，口感鬆軟餡香的流沙包 份量：17-18個 使用器具：蒸籠 最佳賞味期：室溫1小時 冷藏：2天 材料 麵團 低筋麵粉 225g 中筋麵粉 75g...
八個月大老虎吼聲竟像小狗哀嚎 園方：牠是媽寶
2021年02月24日 作者：編譯張君堯
人們對虎嘯聲的印象通常都是凶猛威武，不過俄羅斯動物園一頭八個月大的老虎近日卻被拍到，頻頻發出軟弱無力的叫聲，聽起來就像是小狗哀號，令人懷疑牠是不是投錯胎。 老虎「薛漢」（Sherhan）是去年6...
家有毛小孩請注意！！營養師表示這些食物寵物不能吃
2021年02月24日 作者：黃慧玫
現代人真的很多家庭都有養寵物，毛小孩就跟自己小孩般，需要細心呵護。你知道嗎？毛小孩的營養攝取跟人類一樣，是一門很大的學問呢，特別邀請營養師莊昕悅來談談，關於寵物不能吃的食物。 莊昕悅表示，剛成為...
全世界15條最美花海街道之一在台灣！林初埤木綿花季開跑
2021年02月23日 記者：林祺宏
臺南市110年木棉花季正式開幕，市長黃偉哲邀民眾自即日起到臺南白河，觀賞全世界15條最美花海街道之一的林初埤木綿花道。 享譽國際的白河林初埤木棉花道「110年木棉花季」系列活動開幕囉！自即日起至...
武陵農場賞櫻爆衝突！交管人員氣到拿漆彈槍射遊客車窗
2021年02月23日 記者：余采瀅
一名男子開車帶全家到武陵農場賞櫻，昨日與武陵農場交管人員因交通管制發生爭執，交管人員竟持漆彈槍射擊車子，在車窗上留下綠色漆彈痕跡，氣得要提告。武陵農場表示，經了解男子當時在農場內開車車速很快，且不理交...
吐司新手必學》超實用的基本款「鮮奶吐司」
2021年02月23日 作者：王勇程(小胖老師)
這是一款一定要會的基本款吐司。單吃有單吃的單純，搭配其他作法則可做化出無窮無盡的變化。本書介紹的起司吐司、黑豆吐司、葡萄吐司等，都是以此款吐司作為基底下去變化。 材料 主麵糰 中筋麵粉 10...
露營新手看這裡！「睡墊」怎麼挑？要注意溫度還是舒適度？
2021年02月22日 作者：栗山祐哉
爬了一天的山，在山上過夜的最大目的之一是要好好休息、儲備隔日的能量，因此，在帳篷內打造一個良好的睡眠環境是很重要的。 很多人無法在帳篷裡睡好覺，是因為只準備了「睡袋」，卻忽略了「睡墊」。其實，露營用...
色彩繽紛的「四喜燒賣」，讓孩子吃到更多蔬菜
2021年02月21日 作者：開平青年發展基金會
色彩繽紛的模樣，讓人忍不住食指大動，不僅可吃到完美的餡汁，更能吃進多種蔬食！ 份量：15顆 使用器具：蒸籠 最佳賞味期：室溫1小時 冷凍：30天 材料 麵皮 中筋麵粉 100g 水 50g...
「冰花煎餃」華麗的視覺、入口的薄脆、蝦的鮮甜，讓人一次滿足！
2021年02月20日 作者：開平青年發展基金會
有著蕾絲花邊的華麗視覺，入口時有薄脆的冰花、整隻蝦的鮮甜，讓人一次滿足 份量：10個 使用器具：平底鍋 最佳賞味期：室溫半天 冷藏：3天 冷凍：30天 材料 外皮 市售小黃皮10張 （可在...
延長露營裝備壽命！帳篷與風雨衣的保養方式
2021年02月19日 作者：栗山祐哉
將裝備從背包內全部取出、經過正確的清洗與保養後，登山露營的行程才算正式結束。在營地或登山途中若遇到下雨，回到家後要趕快把所有工具拿出來晾乾。裝備如果淋溼，被悶了一個晚上後可能就會發臭，而帳篷最大的敵人...
燈會延期小提燈繼續發！2021全台元宵小提燈免費領取懶人包
2021年02月18日 文：武美齡
（已於2021-02-24更新） 2021年因應防疫，全台許多元宵燈會雖然延期，但可愛的小提燈仍然持續免費發送唷！2021全台元宵免費小提燈領取懶人包一次報你知，領取方式、領取時間通通有，來看看新北...
「堅果種籽穀麥棒」登山露營運動必備的高能量口糧
2021年02月11日 作者：戈登．拉姆齊
接受鐵人三項訓練時，穀麥棒是我貼身的能量點心。它們做起來順手且攜帶方便，所含的營養物質可助我展現個人最佳體能。椰棗在此的作用是讓所有食材緊黏成塊，而其他食材則可根據個人口味或櫥櫃中的存貨來替換。這款穀...
用泡麵簡單做「點心脆麵」，孩子超愛！
2021年02月10日 作者：萬道料理研究會
點心脆麵─點心第5名 可以按照喜好變換口味 料理時間：10分鐘 分量：2人份 氣炸溫度：180度 氣炸時間：7分鐘 工具：烘焙紙 材料：泡麵1包、糖1匙 依喜好添加：泡麵調味粉適量 食譜： ...
超實用！過年「15款傳統零食熱量」排行 網驚：這個竟然最低
2021年02月08日 作者：高敏敏 營養師
過年的傳統味道 你們必吃哪一個？ 我大概淺嚐一顆發糕，就覺得很幸福了（吃的不是發糕是年節的回憶～以前南部外婆都會自己做！又Q又香～ 馬上奉上 傳統零食熱量排行榜 (每100g) ✔ 花生糖 5...
薑汁牛奶、可可豆漿...４款熱飲讓你的身體暖起來
2021年02月08日 作者：鍾方
氣溫冷熱交替，是典型冬季天氣特徵，注意保暖變得很重要，喝杯熱騰騰蛋白質豐富的養生飲料，不儘會讓身體暖和起來，又有調理身體健康功效，一舉兩得！ 要靠熱飲讓身體熱起來，是很多人保暖的選項之一，營養學...
做一個高水準的露營客！必知露營的基本禮儀！
2021年02月06日 作者：栗山祐哉
做一個高水準的露營客，「禮貌」是必備的露營工具！ 在山裡，並非任何地方都可以紮營，必須在指定的地點搭設帳篷。一般來說，適合搭設帳篷且沒有明文禁止露營的區域，就可說是山上的「露營區」。出門露營所需注意...
地瓜起司球用氣炸鍋就能做！超滿足的牽絲療癒口感
2021年02月05日 作者：萬道料理研究會
地瓜起司球─派對料理第8名 超滿足的牽絲療癒口感 料理時間：30分鐘 分量：3人份 氣炸溫度：200度 氣炸時間：10分鐘 工具：烘焙紙 材料：地瓜3條、牛奶1/4杯、鹽少許、莫札瑞拉乳酪絲...
美味便當不腐敗的４個重點
2021年02月04日 作者：藤井 惠（Megumi Fujii）
費心製作出來的便當，當然希望吃起來很美味！ 為了避免飯菜腐敗，希望大家能先牢記以下4個重點。 1. 器具和便當盒要清洗乾淨 缽盆、長方形淺盤和砧板等用來調理的器具以及便當盒要清洗乾淨，以免雜菌...