標籤鹽巴,共有14筆資料

讓菜餚更美味,不同料理的放鹽時間有講究!

讓菜餚更美味,不同料理的放鹽時間有講究!

2020年02月04日 作者:高木惠美

放鹽的時機,魚類在15分鐘之前,肉類則是在起鍋前。放了鹽之後,魚肉會更緊實,肉類則會柔軟又多汁。 圖 / Pixabay 鹽的用途並非只有調味而已,還有非常多的功用,像是「出水」、「預防變色」...

用鹽洗頭,頭皮更清爽!還有這3種物超所值鹽美容法

用鹽洗頭,頭皮更清爽!還有這3種物超所值鹽美容法

2018年07月04日 作者:青山志穗

含有多種礦物的鹽,若能巧妙使用將成為很棒的美容用品。下面介紹物超所值的鹽美容法,請務必一試! 美容 〈注意要點〉 鹽結晶的硬度不只和石膏相同,由於鹽有許多尖銳的結晶,因此大顆粒的鹽可能會傷害皮...

鹽對身體和環境來說相當溫和,還能作為藥用!10種家庭用法

鹽對身體和環境來說相當溫和,還能作為藥用!10種家庭用法

2018年07月02日 作者:青山志穗

鹽對身體和環境來說是相當溫和的洗滌劑,還能作為藥用,十分便利。在此介紹各種家庭用法。 家事 去除容器的異味 便當盒等容器總會沾染上異味,不想用漂白水時推薦用鹽。將有味道的容器泡入熱水中,加入...

簡單美味!精選3步驟鹽料理

簡單美味!精選3步驟鹽料理

2018年07月01日 作者:青山志穗

簡單又美味的食譜,能讓各位於日常中享受鹽的魅力。不知該吃什麼時,不妨參考下面食譜。 可以直接享用,或進一步做成烤肉 白切肉 1.準備400公克豬里肌肉,用10公克鹽平均按摩整塊豬肉,使鹽覆蓋表...

美味更上層樓!不可不知的用鹽技巧

美味更上層樓!不可不知的用鹽技巧

2018年06月30日 作者:青山志穗

彙整各種生活中最常碰到的用鹽情況,記住這些用鹽技巧,將使生活更加便利。 鹽的作用 防止腐敗 「溫度、水、養分」會導致腐敗菌增值,而鹽具有脫水作用,能讓食材減少水活性,同時還能與食材內的水分結...

【開箱】減鹽生活 鹽度測試計-開動前按一下 攝取鹽分不超標!

【開箱】減鹽生活 鹽度測試計-開動前按一下 攝取鹽分不超標!

2017年03月14日 作者:BabyHome部落客 兩個阿姨

今天要來帶大家看一下,我這個大食怪一餐吃了多少東西.... 每個假日通常都會睡到10點多,起床後發個呆就到了11點,再撐一下下就到12點了! 所以,就能兩餐變成一餐吃,吃多點應該是沒什麼關係吧~XD ...

吃太鹹健康亮紅燈 還會影響兒童智力發展

吃太鹹健康亮紅燈 還會影響兒童智力發展

2016年10月07日 作者:關嘉慶

好吃的食物往往是重口味,多油、多糖、多鹽的結果,導致很多慢性疾病;至於兒童若是常吃重口味的食物,不只容易體重超標,更有可能也吃出疾病,甚至是影響智力。所以,兒童不想成為小胖子,在飲食上要少油少糖之外,...

每個家庭都有的東西〜讓沙拉變美味10倍♪

每個家庭都有的東西〜讓沙拉變美味10倍♪

2016年07月27日 作者:藤田かおり

餐廳或咖啡店的沙拉很時髦且美味~ 想在家裡做出相同的東西,想必一定有模仿不成而失敗的經驗吧! 其實家裡做的沙拉跟餐廳的沙拉只有那樣東西不同而已⋯⋯ \餐廳的沙拉,不管試做幾次都模仿不成的問題/ ...

鹽、醋、檸檬、小蘇打 清潔效果比一比

鹽、醋、檸檬、小蘇打 清潔效果比一比

2016年07月19日 作者:關嘉慶

很多人在清潔食物時,為了避免化學產品的傷害,會選用天然清潔劑,例如會用鹽,也有人用醋、檸檬或是小蘇打粉,這些是否真的具有清潔作用? 用鹽清潔效果不好 師大化學系教授吳家誠指出,如果是用鹽則效果...

愛吃進口鹽 甲狀腺隱形危機

愛吃進口鹽 甲狀腺隱形危機

2015年06月08日 作者:諮詢:林仁德,黃秀美

甲狀腺結節是常見的甲狀腺疾病,少數的甲狀腺結節則可能是甲狀腺癌,在甲狀腺癌擠進十大癌症之列時,有甲狀腺結節該怎麼辦? 圖片來源/pixabay 位於喉結下方、氣管兩側,外形有如盾牌的兩葉甲狀腺...

精緻鹽及天然鹽之間差異,你明白嗎?

精緻鹽及天然鹽之間差異,你明白嗎?

2015年05月14日 作者:若杉友子

「減鹽醬油」、「減鹽醃梅」、「減鹽味噌」,最後連「減鹽鹽」這種東西都跑出來了,減鹽信仰在世上越來越風行。攝取過多鹽分對身體不好的說法由來已久,但減鹽的影響,使得貧血、手腳冰冷、體溫偏低、便秘的人越來越...

彩色粉筆的妙用 彩鹽祈福瓶

彩色粉筆的妙用 彩鹽祈福瓶

2012年09月18日 作者:鄭佳珍,黃柏瑜,李俊蘭,賴羿蓉

彩色粉筆在粗糙的鹽巴上摩擦,粉筆會因為粗糙的表面磨成粉末,這些粉末將包裹著鹽巴,形成了一顆顆的彩鹽。 彩鹽祈福瓶(摩擦效果) 活動素材 食鹽1包 彩色粉筆各色1盒 小型玻璃罐每人1個 塑...

沒有生命的砂糖和精鹽的危害

沒有生命的砂糖和精鹽的危害

2010年08月20日 作者:新谷弘實

第4章最後希望大家再注意一點,那就是砂糖、鹽、味噌和醬油等,這些日常生活中所使用的調味料。 圖片來源/Pixabay 關於砂糖,在第1章我們稍微提到,比較不利人體的主要是精製後的白砂糖。白砂糖...

日本料理調味料~鹽

日本料理調味料~鹽

2010年05月26日 作者:青木敦子

鹽絕對不要一次加完 要一點一點地加 直到嘗得出淡淡的鹹味即可 圖片來源/Pixabay 鹽在成為調味料之前,是人類賴以為生不可或缺的東西。人體中含有0.7%的鹽,全身的體液都含有鹽的主要成分─...