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育兒.持家.愛自己
標籤甜點,共有71筆資料
作者:陳范斯
你是螞蟻人嗎?甜食是許多人的療癒聖品,雖然都知道吃太多糖很容易橫向發展或熱量過高,但有時就是想吃點甜的!營養師提醒,除了變胖之外,糖其實還是有許多危害,過量會對健康造成影響,不可不慎。 根據「台...
作者:武美齡、企劃&攝影剪輯:胡惠恬
炎炎夏日不想出門?想帶孩子參加甜點課又得花錢,媽媽們在家就能化身甜點老師,帶著孩子一起做夏日3種人氣牛奶甜點吧!料理方法超簡單,只要一鍋到底就能完成。 夏日人氣牛奶甜點1:水嫩鮮奶麻糬 ...
作者:林宛儒(攝影&企劃)、編輯:武美齡
近日全台颳起了一股椪糖風,在韓劇「魷魚遊戲」出現的傳統零嘴椪糖,其實也是許多台灣爸媽兒時熟悉的甜美回憶,椪糖做法簡單、成份單純,很適合親子一起在家DIY和享用,且完成後還能再來挑戰「椪糖遊戲」,一起來...
作者:武美齡、企劃攝影:林宛儒
每年中秋你家總是有吃不完的柚子嗎?剝完的柚子皮可別丟,除了拿來做柚子帽之外,還可以變身為速成甜點柚子糖唷!只要簡單幾個小步驟,讓柚子皮的身價馬上提升好幾倍。 材料 柚子2顆(份量可自行斟酌)...
作者:奧地利寶盒(傅寶玉)
魅力無限的綜合莓果結合酸美無邊的檸檬糖霜,記憶夏日山園的情意,記憶風捲著雲遠去的當時,記憶伴著咖啡的深褐眼瞳,記憶緊緊擁別時攥在心尖的依依。 材料 司康 新鮮檸檬皮 ...
作者:張恩英
喜歡甜點吃起來口感清爽無負擔的你,絕不能錯過柳橙磅蛋糕! 酸甜的糖漬橙片、奶香濃郁的蛋糕再配上一杯紅茶,就是夢幻的下午茶組合! 也可以按照個人喜好的口味,將糖漬橙片替換成糖漬檸檬片、葡萄柚片。 ...
這款磅蛋糕是從烘焙課堂中最受歡迎的一道栗子磅蛋糕延伸而來。 香濃微酸的黑醋栗甘納許,被包覆在香甜柔順的栗子奶油中, 酸酸甜甜的雙重滋味,讓這道磅蛋糕的滋味和外觀都獨樹一幟! 【材料】 栗子麵糊...
玫瑰提香,蔓越莓微酸,優格給予滋潤;於是,玫瑰蔓越莓司康擁有清香與淺甜的至美溫潤。 材料 司康 A 玫瑰花瓣(乾燥) 1大匙 蔓越莓乾 ...
以醇厚濃郁的優質奶油所製作的司康,擁有奶油獨具的深度乳脂香氣與溫潤凝脂般的口感,既是傳統,也是經典。 基礎奶油司康適合作為不同風味司康的基礎食譜,以家庭常備食材輕鬆完成,完整呈現原食材雋永而質樸的風味...
作者:池谷敏郎
大家往往會認為「沒食慾的時候可以用甜點補充能量」,但甜食會促進胃酸分泌,所以胃部不適或對胃酸敏感時,最好避免吃甜食。 圖 / Pixabay 不管是日式還是西式的甜點,越甜的食物對胃的負擔越大...
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