標籤甜點,共有65筆資料

低糖、生酮甜點,和一般甜點有何不同?

低糖、生酮甜點,和一般甜點有何不同?

2018年03月28日 作者:彭安安

常聽到執行低醣生酮飲食的朋友們,打趣卻又寫實的說:「低醣麵包和人間麵包吃起來還是有所差距啊」,的確如此,低醣麵包甜點要做得和一般市面上吃到的完全一模一樣,還真是不大可能,不過換個角度想,把它當作是一種...

銀耳養顏美容 這種顏色別購買

銀耳養顏美容 這種顏色別購買

2018年02月24日 作者:郭庚儒

銀耳有「窮人的燕窩」之稱,養顏美容的冰糖銀耳蓮子湯,更是常見的飯後甜點,不少人都會自行購買食材、在家烹煮。營養師提醒,千萬別挑選雪白的銀耳、蓮子,顏色過白可能使用硫磺燻過或漂白劑,吃下肚可能有害健康。...

【最美媽媽力】「要做有溫度的蛋糕」Valerie的甜點品牌從女兒的夢幻美人魚開始

【最美媽媽力】「要做有溫度的蛋糕」Valerie的甜點品牌從女兒的夢幻美人魚開始

2018年02月14日 作者:黃郁真 / 攝影剪輯:賴佐誌 / 動畫製作:陳爾威

充滿回憶的相簿裡,慶生照片總是特別吸引人,主角除了壽星與親友,還有閃爍著蠟燭的精美蛋糕。有個女孩說出心目中的夢幻派對,描繪著美人魚蛋糕的想像,媽媽特地訂製為她圓夢,沒想到送來的成品卻令人失望。原本...

草莓季開跑啦!全台9家沒吃過會流淚的私藏好店,那個餡料滿溢的橫切面真的太犯規

草莓季開跑啦!全台9家沒吃過會流淚的私藏好店,那個餡料滿溢的橫切面真的太犯規

2018年01月03日 作者:王彤方

草莓控有福了!冬天的正式來臨同時揭開草莓季的序幕,甜點店也紛紛推出季節限定的草莓甜點,草莓塔、草莓派、草莓乳酪蛋糕、草莓千層等等,每樣都將草莓的魅力完美展現!以下精選了全台9間美味的草莓甜點店,讓酸甜...

糕點「低油、低糖」就可放心吃?營養師這樣說…

糕點「低油、低糖」就可放心吃?營養師這樣說…

2017年11月28日 作者:程加敏

麵包與甜點,讓不少人難以抗拒,近來坊間不少烘焙業者打出「低油、低糖配方」的名號,不少民眾因此失去戒心,認為「減糖、減油應該比較不會胖」,因此失守,吃進可觀的熱量。營養師指出,糕點類就算減少油脂與糖的用...

費盡千辛萬苦,為什麼我的馬卡龍NG了?烘培新手避走冤枉路必看!

費盡千辛萬苦,為什麼我的馬卡龍NG了?烘培新手避走冤枉路必看!

2017年11月22日 作者:陳佳惠Iris

馬卡龍不失敗製作方法 The sucess way to conquer Macaron 烘乾表皮 馬卡龍初學者最容易發生的問題,就是在麵糊還尚未風乾至完全不黏手的狀態,就放進烤箱烘烤。表皮沒結成...

馬卡龍貴鬆鬆,1個售價都能買排骨便當!原來是因為…

馬卡龍貴鬆鬆,1個售價都能買排骨便當!原來是因為…

2017年11月15日 作者:陳佳惠Iris

製作馬卡龍的 Q&A 大破解  Macaron Q&A 空心 ? 實心 ? 記得不久之前有個消費糾紛,關於消費者控訴一家馬卡龍專賣店,所販賣的馬卡龍是空心的, 馬卡龍的空心實心是大家一直在討論...

中壢最漂亮的7家咖啡店!誰說厲害的通通在台北,這些連天龍子民都搶著來吃一遍

中壢最漂亮的7家咖啡店!誰說厲害的通通在台北,這些連天龍子民都搶著來吃一遍

2017年09月13日 作者:王彤方

「我是中壢人!」許多人應該都知道中壢有個特色,就是這裡的居民總習慣稱呼自己中壢人,而非桃園人。在這個生活機能超方便的好地方,除了有著中原夜市等在地小吃聚集地,近年來也開了不少氣氛絕佳的咖啡店與甜點店,...

冬粉也能作甜點!和珍珠奶茶、摩摩喳喳絕配

冬粉也能作甜點!和珍珠奶茶、摩摩喳喳絕配

2017年07月26日 作者:田村つぼみ

口感誘人的冬粉甜點 利用冬粉的口感,可以簡單輕鬆地完成創意點心。 燙熟的冬粉拌糖蜜食用,或是烘烤製成一口甜點,做成飲品也可以。 將冬粉炸過,再略微鬆開,就能享用喀滋喀滋的酥脆感。 亞洲風味水果賓治 ...

葡萄奶油夾心餅吃到飽♪6種有名的人氣伴手禮甜點再現食譜~

葡萄奶油夾心餅吃到飽♪6種有名的人氣伴手禮甜點再現食譜~

2017年04月27日 作者:Rei Tanaka

雖然從朋友那得到了美味的伴手禮,但大多都被小孩馬上吃光,心中則是「還想吃!」有過這樣子的經驗嗎? 這次就要來介紹,可以在自家重現有名的人氣伴手禮甜點的食譜♪ 人氣伴手禮甜點再現食譜① 六花亭風葡萄奶...