標籤巧克力,共有22筆資料

經痛吃巧克力就能減輕?狂吃也不會胖?營養師來解答

經痛吃巧克力就能減輕?狂吃也不會胖?營養師來解答

2018年05月28日 作者:康健編輯部

不少女性生發現在生理期前夕,特別渴望能來點巧克力。主要是因為月經來潮前,體內黃體素含量升高,會引起女性想吃高脂肪食物的慾望。 但巧克力真能緩解經痛?巧克力中含有豐富的礦物質鎂,部分因為體內缺乏鎂...

吃巧克力容易長痘痘?醫師這樣說

吃巧克力容易長痘痘?醫師這樣說

2016年09月02日 作者:周彥吉 皮膚科醫師

近日來氣溫屢創新高,門診青春痘的病患又多了起來。青春痘是非常常見的皮膚問題,除了影響外觀,還常帶給患者社交上的困擾。 簡單來說,青春痘大致可歸因於下面兩個因素: 1.皮脂過度分泌及角質的堆積 ...

巧克力含多酚類抗氧化 哪些人不可吃?

巧克力含多酚類抗氧化 哪些人不可吃?

2016年08月05日 作者:關嘉慶

七夕情人節即將來臨,最被看好的情人節禮物應該就是巧克力了,巧克力是由可可豆做的,而且還會添加很多其他的成分,為了好吃,更是會加很多糖,即使是黑巧克力,也會有糖;所以,營養師建議,要吃巧克力也應適可而止...

為了和寶寶一起快樂享受情人節的4個idea♡

為了和寶寶一起快樂享受情人節的4個idea♡

2016年08月04日 作者:伊藤晴香

新年過後接下來要開始迎接的就是「情人節」~ 這次要來介紹的是推薦給育兒中的媽咪,可以和寶寶一起盡情享受的4個情人節idea♪ 今年的情人節,不只和孩子的爸,也請跟寶寶一起慶祝享受吧♡ 和寶寶一起快樂...

【蛋糕食譜】20次以上的實戰經驗,保證絕對好吃綿蜜又鬆軟的巧克力蛋糕做法

【蛋糕食譜】20次以上的實戰經驗,保證絕對好吃綿蜜又鬆軟的巧克力蛋糕做法

2016年07月30日 作者:BabyHome部落客 紜琪媽咪

這篇巧克力蛋糕食譜,是紜琪媽咪試做了20顆以上巧克力蛋糕換來的食譜分享喔 保證好吃、不甜不膩、綿密鬆軟,讓小朋友吃過都意猶未盡,一塊接著還要再一塊呢~ 外賣的巧克力吃了又甜又膩,且蛋糕內為了讓保...

簡單到不可思議的巧克力熔岩蛋糕

簡單到不可思議的巧克力熔岩蛋糕

2016年05月11日 作者:卡爾西

溫熱上桌的巧克力蛋糕,小心烤至半熟,一刀切下,絲亮的巧克力熔岩緩緩流出;鬆軟蛋糕與熱巧克力,兩種絕妙搭配的口感,若再加上一球香草冰淇淋,更是天堂般的美味。 烘烤時間:約10 ∼ 12 分鐘 烘烤...

幼兒可以吃巧克力嗎?

幼兒可以吃巧克力嗎?

2016年03月02日 作者:健談

巧克力是很常見的點心成份之一,然而,幼兒幾歲才能吃巧克力呢?高雄鳳山醫院廖嘉音營養師提醒,部分巧克力高糖、高熱量且含有咖啡因,經常食用不僅影響正餐食慾,還可能產生過敏反應,且巧克力非孩童成長的必須營養...

風靡非洲孩子界的小點心:巧克力剛果椰絲球

風靡非洲孩子界的小點心:巧克力剛果椰絲球

2016年01月19日 作者:里維

每一回做這款簡單又超受歡迎的小點心,就會興起對我非洲籍同學的思念。在巴黎的日子,我認識了許多黑到發亮的非洲同學。像跟我還蠻要好的塞內加爾同學masanba 馬山巴就很有趣,他不光是膚色黝黑,還在服裝上...

親子早餐來吃巧克力吐司!步驟大公開

親子早餐來吃巧克力吐司!步驟大公開

2015年12月24日 作者:牛尾則明

巧克力吐司長時間低溫發酵。 香甜鬆軟!能吃到濃濃巧克力美味的吐司麵包, 口感綿密,彷彿甜點一般。直接吃也好吃, 更建議配合甜口味的抹醬類做成三明治。 材料(麵團量約500g,使用134x152x...

獨特調製 威利巧克力肉

獨特調製 威利巧克力肉

2012年11月14日 作者:媽肯Maken123

巧克力夢工廠裡面的老闆為了夢想而努實在力讓我好感動,所以就學威利老闆把巧克力入菜。做過好幾次巧克力控肉,兩者真是超級搭配,巧克力的香味和燉肉味非常合得來,像感情很好的老夫妻牽牽手散步般那麼自然又賞...

與孩子的手作時光 南瓜巧克力豆餅乾

與孩子的手作時光 南瓜巧克力豆餅乾

2012年11月05日 作者:womany編輯

秋天是南瓜熟成的季節,許多店家的櫥窗都擺上了應景的南瓜,超市的門口羅列了大大小小的南瓜,還有看守它們的稻草人,餐廳推出南瓜義大利麵、南瓜濃湯;麵包店則推出南瓜麵包、南瓜派、南瓜馬芬;連冰淇淋店都推出南...

愛上巧克力-瑞士巧克力鍋

愛上巧克力-瑞士巧克力鍋

2012年08月23日 作者:葉怡伶

瑞士人發明了將牛奶加進巧克力的方法;巧克力鍋的原文「Fondue」是瑞式法文,從「fondre」而來,指融化的意思。在巧克力鍋加上鮮奶油充分融化,是其宴客常用的甜點,亦是人們心中瑞士美食的形象之一。 ...

破解巧克力5迷思,享美味也要享健康

破解巧克力5迷思,享美味也要享健康

2012年07月17日 作者:葉怡伶

巧克力誤解一:我會變胖? 每回一有想吃巧克力的念頭產生,腦袋中就會出現「會胖喔!」、「熱量很高耶!」的聲音提醒,結果還是忍住慾望放棄吃巧克力 ―― 尤其減肥時,不能吃脂肪類食物更是金科玉律。 其實...

懷孕吃巧克力,小孩出生會變黑?

懷孕吃巧克力,小孩出生會變黑?

2012年07月17日 作者:葉怡伶

這就跟吃醬油會變黑,多喝牛奶、喝珍珠粉就會變白的道理一樣,是相信「色素相傳」的民間說法,然而婦產科醫師指出這毫無科學根據,小孩子的膚色、膚質取決於先天性遺傳,刻意避吃巧克力不見得對皮膚顏色有影響 ――...

懷孕可以吃巧克力嗎?

懷孕可以吃巧克力嗎?

2012年07月17日 作者:葉怡伶

懷孕女性常會擔心攝取咖啡因,會影響胎兒甚至造成流產,因此在懷孕期間被禁止食用巧克力。到底懷孕時能不能吃巧克力?許多專家闢文討論。 一般來說,醫師及一些懷孕協會建議,孕婦要避開攝取到咖啡因,甚至有...

甜蜜蜜:聰明吃巧克力的原則

甜蜜蜜:聰明吃巧克力的原則

2012年07月17日 作者:葉怡伶

選擇黑巧克力或是可可成份高的巧克力。 選擇不含反式脂肪的巧克力。由於可可脂的融點低,所以可可脂含量高的巧克力需要低溫保存,否則會有融化情形,而若是添加反式脂肪較多的巧克力相對較硬。 目前國內包裝食...

愛上巧克力-巧克力布朗尼

愛上巧克力-巧克力布朗尼

2012年07月17日 作者:葉怡伶

巧克力布朗尼(Chocolate Brownie)是一種小塊、濃味、像餅乾的巧克力蛋糕,以其富含的巧克力色(brown)而得名,聽起來多可愛啊!而布朗尼首次有確切記錄的問世,是在1897 年Sears...

愛上巧克力-伯爵巧克力奶昔

愛上巧克力-伯爵巧克力奶昔

2012年07月17日 作者:葉怡伶

伯爵茶(Earl Greytea) 是以19 世紀初英國首相格雷二世伯爵命名的,相傳是清朝一位福建華人對格雷伯爵的贈禮。伯爵茶以獨特的口味,清雅的芳香盛傳於皇室貴族,之後風靡了全世界。 ︱準備材...

巧克力餅乾

巧克力餅乾

2012年06月05日 作者:宋雅雯

準備20 分鐘 烹煮20 分鐘 材料 中筋麵粉........1 又1/4 杯 小蘇打粉........1/2 小匙 鹽..................1/2 小匙 白糖...........

巧克力界的愛馬仕AMEDEI

巧克力界的愛馬仕AMEDEI

2010年09月08日 作者:舒夢蘭

名牌精品最講求「限量」,但你能想像巧克力也有限量款的嗎? 15世紀,西班牙探險家在墨西哥發現阿茲特克國王拿金杯飲用可可豆加了水和香料的褐色飲品,於是將它帶回歐洲,巧克力於焉誕生…。 經過五百年...