標籤食譜,共有569筆資料

好飽足!大啖美食喜過年 不能漏掉的3道年菜料理

好飽足!大啖美食喜過年 不能漏掉的3道年菜料理

2018年08月06日 作者:蔡佩珊(莎莎)

大啖美食喜過年! 每年的這個時候一定要吃飽喝足,全家人團聚在一起就是最棒的禮物! 開陽芋頭鹹粿 材料 芋頭絲 1 碗 豬絞肉 30g 香菇 2 朵 開陽 3 隻 調味配料 醬油 1 ...

孩子一口接一口吃不停!童趣派對野餐3食譜,連珍奶都能DIY

孩子一口接一口吃不停!童趣派對野餐3食譜,連珍奶都能DIY

2018年08月05日 作者:蔡佩珊(莎莎)

好繽紛!童趣派對野餐樂。 看著孩子們一口接著一口,就是最大的滿足與成就感! 雞蛋香鬆吐司捲 材料 吐司 2 片 雞蛋 1 顆 小黃瓜 1 條 肉鬆 2 大匙 調味配料 美乃滋 適量 ...

就用低卡高纖蔬食消弭大餐後的罪惡感!高麗菜創意食譜

就用低卡高纖蔬食消弭大餐後的罪惡感!高麗菜創意食譜

2018年07月26日 作者:貝蒂做便當

高麗菜煎餅 年輕時好喜歡吃台北補習街(南陽街)巷弄裡的蔬菜大蛋餅, 那是一家很不起眼的小店面,大蛋餅裡夾帶著海量的高麗菜及香氣四溢的蛋液, 起鍋後,加點醬油辣椒,趁熱吃,好吃得不得了; 現在自己在家...

保證多汁不柴!低脂雞胸肉好好吃3料理

保證多汁不柴!低脂雞胸肉好好吃3料理

2018年07月26日 作者:貝蒂做便當

辣炒泡菜豆腐雞胸肉 好喜歡韓式泡菜,喜歡到第一隻寵物(小白兔)的名字都取名為泡菜; 但不知道是不是名字的關係,原本該是一隻溫馴的小兔子, 個性卻剛烈直接、愛恨分明,就像韓式泡菜一樣,一入口先來份不囉...

夏天涼涼吃好開胃!「涼拌豆腐」用這種方法,美味令人驚艷!

夏天涼涼吃好開胃!「涼拌豆腐」用這種方法,美味令人驚艷!

2018年07月20日 作者:桂米助,野崎洋光

有益身體的食材,該怎麼煮才好吃呢? 豆腐的熱量低,是優質的蛋白質來源,大小朋友都應均衡攝取。其中的大豆皂苷成分,也有益於改善中老年人的更年期困擾。 說到最簡單的豆腐料理,第一名就是涼拌豆腐了。烹...

直接用水煮也很美味!不用高湯就能煮出鮮甜的3道味噌湯食譜

直接用水煮也很美味!不用高湯就能煮出鮮甜的3道味噌湯食譜

2018年07月19日 作者:桂米助,野崎洋光

每當煮味噌湯時,一定要先熬高湯,實在很麻煩…… 最想推薦給幼童和銀髮族的料理,就是食材滿滿的味噌湯。一碗用料豐盛的味噌湯加上白飯,不只帶來滿足感,作為簡單的一餐也十分足夠。因食材會釋放出鮮味,直接用水...

媽咪的魔法棒,寶寶副食品準備好輕鬆

媽咪的魔法棒,寶寶副食品準備好輕鬆

2018年07月09日 諮詢:王安琪

能夠為自己的孩子做一些食物,是每個媽媽的美夢,但,事前準備工作以及步驟的繁瑣,讓料理成為了大部分媽媽的惡夢。身為三個孩子的媽,也是寶寶食譜達人,更是食譜作家的王安琪老師,大方分享她廚房私藏的料理神器,...

簡單美味!精選3步驟鹽料理

簡單美味!精選3步驟鹽料理

2018年07月01日 作者:青山志穗

簡單又美味的食譜,能讓各位於日常中享受鹽的魅力。不知該吃什麼時,不妨參考下面食譜。 可以直接享用,或進一步做成烤肉 白切肉 1.準備400公克豬里肌肉,用10公克鹽平均按摩整塊豬肉,使鹽覆蓋表...

頭好壯壯海鮮燉飯 營養師教你這樣做

頭好壯壯海鮮燉飯 營養師教你這樣做

2018年05月04日 作者:劉瓊雯

少子化時代來臨,為了能讓孩子贏在起跑點,把握「均衡充足、適時適量、惜食環保」營養三要點,提供健康均衡的餐食,讓孩子從小養成適量、惜食的飲食行為,家長不可不知。臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師蔡璟志更提供...

防彈咖啡、西藏酥油茶有異曲同工之妙?

防彈咖啡、西藏酥油茶有異曲同工之妙?

2018年04月11日 作者:彭安安

防彈咖啡研發靈感來自西藏的酥油茶。 【材料(1 人份)】 中深烘焙的咖啡豆⋯ 10g 草飼奶油⋯ 15g MCT 油或冷壓初榨椰子油⋯ 15g 熱水⋯ 200ml 【工具】 量杯 電子秤 ...