標籤便當,共有44筆資料

美味便當不腐敗的4個重點

美味便當不腐敗的4個重點

2021年02月04日 作者:藤井 惠(Megumi Fujii)

費心製作出來的便當,當然希望吃起來很美味! 為了避免飯菜腐敗,希望大家能先牢記以下4個重點。 圖 / Pixabay 1. 器具和便當盒要清洗乾淨 缽盆、長方形淺盤和砧板等用來調理的器具以及...

藤井便當達人:一個煎蛋捲鍋做出3道便當菜,簡單又省時!

藤井便當達人:一個煎蛋捲鍋做出3道便當菜,簡單又省時!

2021年01月11日 作者:藤井 惠(Megumi Fujii)

對我來說,要統一製作便當的原則時不可缺少的器具,那就是煎蛋捲鍋。 只用這一個鍋子,包含主菜、配菜,當然還有煎蛋捲,全都用它來製作。 圖 / Pixabay 推薦使用煎蛋捲鍋的理由 ●(不用說...

1顆蛋+1匙水輕鬆做出煎蛋捲

1顆蛋+1匙水輕鬆做出煎蛋捲

2021年01月07日 作者: 藤井 惠(Megumi Fujii)

用1顆蛋就能煎出便當用煎蛋捲的作法 「1顆蛋加1大匙水」記住這個比例吧! 材料(1人份) 蛋⋯1顆 水⋯1大匙 鹽⋯1小撮(0.5g) 沙拉油⋯1/2小匙※ ※用橄欖油、芝麻油或奶油5g取代沙拉油,...

打開便當就會食指大動!日本便當達人不藏私撇步

打開便當就會食指大動!日本便當達人不藏私撇步

2021年01月05日 作者:長谷川りえ

剛開始使用曲木便當盒時,我曾經不曉得該怎麼把料理裝進去,而經歷過許多錯誤的嘗試。像是使用萵苣等葉菜來分隔,使用好幾種流行的矽膠杯,或是將料理塞得滿滿的。 每次回顧過去的便當照片,總會有種自己過度努力的...

6道煎、炒、炸、煮的懶人食譜!不知如何調味時,就用蕃茄醬或砂糖醬油!

6道煎、炒、炸、煮的懶人食譜!不知如何調味時,就用蕃茄醬或砂糖醬油!

2021年01月02日 作者:長谷川りえ

不知如何調味的時候,只要使用番茄醬或砂糖醬油就絕對不會出錯。 如此就能夠做出冷了依舊美味、非常適合帶便當的料理。 番茄醬番茄醬恰到好處的甜味和酸味和任何食材都很搭。 番茄醬炒豬肉 加入一點蠔油更...

清爽營養「酪梨雞肉沙拉便當」滿足不同時刻的胃口

清爽營養「酪梨雞肉沙拉便當」滿足不同時刻的胃口

2019年06月10日 作者:貝蒂做便當

​酪梨的營養多到數不清,但酪梨於五大營養類被歸類為油脂類,故便當的副菜部分就以清爽為主要訴求吧,以多樣的料理及均衡的營養,滿足不同時刻的胃口。 ※僅適合常溫(冷)食用 主菜:酪梨雞肉沙拉。副菜:義...

減肥也要吃好料!低脂爽口「蒸優格雞胸佐蔓越莓便當」

減肥也要吃好料!低脂爽口「蒸優格雞胸佐蔓越莓便當」

2019年06月09日 作者:貝蒂做便當

優格軟化雞肉的效果頗佳,將醃過的雞胸肉以電鍋蒸熟後,撒入少許蔓越莓乾並與生菜一起享用,低脂爽口。適合當早午餐,另野餐時也很適合享用。 ※僅適合常溫(冷)食用 主菜:清蒸優格雞胸佐蔓越莓。副菜:牛奶...

下班回家做晚餐好累?省時4妙招讓上班族縮短料理時間

下班回家做晚餐好累?省時4妙招讓上班族縮短料理時間

2019年06月08日 作者:貝蒂做便當

​備用冷凍食材、加速冷卻菜餚或便當的小技巧、常用省時小妙方及有如神助的預先備料,每項小絕招都能為您減少時間壓力、提升下廚效率! 圖片來源 / Pixabay 絕招1 常備冷凍食材快又省力 食...

飛快做便當料理術!早上20分鐘就能替孩子準備午餐愛心便當

飛快做便當料理術!早上20分鐘就能替孩子準備午餐愛心便當

2019年06月07日 作者:貝蒂做便當

在不同的時間所做的便當,有著不一樣的料理方式、保存之道及需特別留意的事項。找出最貼近目前生活的做便當方式及時間,將做便當融入生活裡,自然而然的完成它,不讓做便當成為生活上的壓力,就更能長久的為自己或喜...

香噴噴油亮亮的「紅燒肉」是外婆的獨家秘方

香噴噴油亮亮的「紅燒肉」是外婆的獨家秘方

2019年06月04日 作者:不務正業男子Ayo

小時候要回外婆家吃飯,我總會特別興奮,跟弟弟在車上嘰嘰喳喳地討論今天外婆會煮什麼好料?「是紅燒肉還是獅子頭啊?」「應該是獅子頭跟珍珠丸子吧!」「我覺得還會有滷味!」「才不是⋯⋯」,在我們吵到快把車頂掀...

硬漢爸爸的拿手菜「紅燒小卷」,懷念的童年味

硬漢爸爸的拿手菜「紅燒小卷」,懷念的童年味

2019年06月03日 作者:不務正業男子Ayo

在我小學一年級時,媽媽為完成她年輕時想當老師的夢想,有段時間離家住在學校宿舍攻讀學位,因此準備晚飯工作便落在爸爸的肩頭上。以前都有媽媽罩著,而現在老婆不在身邊,他為了我們的健康著想也不願帶著我們時常外...

便當菜有它更下飯!平底鍋就能完成的美味拌飯香鬆食譜

便當菜有它更下飯!平底鍋就能完成的美味拌飯香鬆食譜

2018年12月10日 作者:主婦與生活社

冰箱必備!進化版拌飯香鬆 魩仔魚芝麻香鬆 可冷藏2週 使用平底鍋 可帶便當 【食材】(方便料理的分量) 香菇乾……6顆 魩仔魚……100g 炒白芝麻……1大匙 薑……1塊 珠蔥……3株 柴...

瘦身便當也能令人垂涎欲滴?食材擺放技巧掌握5關鍵

瘦身便當也能令人垂涎欲滴?食材擺放技巧掌握5關鍵

2018年07月25日 作者:貝蒂做便當

便當料理擺放技巧 瘦身便當也能令人垂涎欲滴? ! 掌握5 個加分關鍵,即可讓原本無趣的瘦身便當躍身為餐桌上最閃耀的注目焦點。 Tips 1 不爭 主菜顏色較繽紛或多彩時,則其他配菜以單一色為主...

【最美媽媽力】吃素也可以很可愛!Jennifer為孩子一句話,成為蔬食造型便當達人

【最美媽媽力】吃素也可以很可愛!Jennifer為孩子一句話,成為蔬食造型便當達人

2018年04月20日 作者:武美齡/ 攝影剪輯:賴佐誌

Jennifer(簡毓嫺)育有一對兒女,吃素多年的她,為了孩子一句「學校營養午餐不好吃」,從不會下廚到製作上百個蔬食造型便當,希望傳遞吃素也可以很可愛、從自身開始盡一份環保力量的心情。 J...

英國媽媽的宴客料理  蘇格蘭炸蛋

英國媽媽的宴客料理 蘇格蘭炸蛋

2017年06月14日 作者:砂古玉緒

蘇格蘭炸蛋是一道萬能配菜,不僅老少咸宜,若像本食譜一般用雞蛋做成分量十足的蘇格蘭炸蛋,不僅可當作晚餐菜色,當然還能拿來宴客。 此外,也常以鵪鶉蛋做成迷你可愛的尺寸,是一道深受喜愛的便當配菜及下酒菜。 ...

簡單技巧就能提升料理品味及層次★8個製作便當的《基本擺盤法》

簡單技巧就能提升料理品味及層次★8個製作便當的《基本擺盤法》

2017年04月24日 作者:渡辺みちる

每天早上都要做便當的媽媽們,先和妳們說一聲辛苦了~♪今天就來介紹能夠讓便當製作手腕更上一層樓的「基本裝盤方法」吧! 便當的基本裝盤方法① 擺放順序很重要! www.go123go.com 說...

看起來美味又很可愛♡繼“不用捏的飯糰”下一個流行的是「開口飯糰」♪

看起來美味又很可愛♡繼“不用捏的飯糰”下一個流行的是「開口飯糰」♪

2017年01月06日

非常適合當便當也很適合用在派對的華麗飯糰,不用捏的飯糰的下一個風潮是「開口飯糰」♪ 卡通人物的角色便當太難做,這樣想的媽媽們,只要是「開口飯糰」的話,小孩子一定也會很喜歡哦! 現在就讓4meee!(F...

【開箱】PERFECT極緻 316不銹鋼 可提式保溫便當盒 - 一次解決兩餐

【開箱】PERFECT極緻 316不銹鋼 可提式保溫便當盒 - 一次解決兩餐

2017年01月04日 作者:BabyHome部落客 媽寶編

今天又要跟大家說,媽寶編又不小心敗家了 但這次敗了一樣好咪呀,PERFECT極緻 316不銹鋼可提式保溫便當盒 因為本編食量超級大,編媽天天都幫編準備超多食物 以防上班時候,本編餓到昏倒... ...

BabyHome「募集!愛的料理故事」活動 頒獎花絮

BabyHome「募集!愛的料理故事」活動 頒獎花絮

2016年12月29日 作者:武美齡

BabyHome於2016歲末舉辦「募集!愛的料理故事」活動,有近百位會員媽媽參與、累積一萬個讚,頒獎活動特別邀請前六名會員來到BabyHome領獎,並分享自己的料理故事,每道菜的背後皆承載著媽媽的愛...

美味好看又簡單《丼飯便當》創意7精選♪

美味好看又簡單《丼飯便當》創意7精選♪

2016年12月12日 作者:美沙紀

九月是日本的新學期要開始了,很多媽媽們為了每天要做便當而有著不少的煩惱⋯⋯。 使用目前超人氣的丼飯專用便當盒,這次就要介紹只是單樣料理也能做出既好看又讓人滿足的《丼飯便當》♡ 簡單!丼飯便當:經典牛...