用壓力鍋煮飯，會損害營養價值？

有不少人來找我問：「我一直吃糙米，身體狀況卻不見起色。」我問這樣的人「是用什麼煮飯？」得到的回答一律都是「壓力鍋」。 圖片來源／pixabay 有一陣子，壓力鍋被說得彷彿是為了煮糙米而生一般神...