蛋類 - BabyHome親子討論區

標籤蛋類，共有9筆資料

美味料理

雞蛋先洗再料理是正解？營養師提醒避免細菌感染

2021年08月11日

作者：周明慧

雞蛋是一般家庭餐桌上不可或缺的食材，雞蛋料理方便、多元、容易，無論是水煮蛋、煎蛋、番茄蛋等料理方式，都是餐桌上的日常。疫情期間，不少民眾想顧好免疫力對抗病毒，由於人體抗體主要由蛋白質構成，充分攝取優良...

生活家事

半熟蛋、溏心蛋雖好吃，但只有全熟蛋才安全

2020年10月06日

作者：鍾方

雞蛋不是很營養嗎？但不良食用習慣可能成為傷身的凶器，並不是雞蛋有什麼傷害健康的元素，而是雞蛋是一種很容易受到細菌等有害物質污染的營養食物，如果清洗或食用習慣沒有到位，附著在蛋殻上的沙門氏桿菌，就會讓沙...

等孕助孕

吃鵝蛋能助孕，真的嗎？營養師：雞蛋CP值較高

2020年09月05日

作者：黃心瑩

前高雄市市長韓國瑜日前在造勢晚會提到，鵝蛋可以助孕一說，引發熱烈討論，甚至意外提高鵝蛋銷售量。鵝蛋是否真的能幫助懷孕？營養師叮噹（戴岑樺）說，優質蛋白質都可以幫助懷孕，並不限於鵝蛋，而且男女雙方都應該...

美味料理

一週吃超過三顆蛋容易早死？學者這樣說

2019年03月29日

作者：琪拉

[蛋對身體好嗎?] 這個問題已經困擾科學家很多年了。但是根據最新的研究發現，人只要一週吃超過三或四顆的雞蛋，或是一天吃超過300毫克的膽固醇，跟不吃的人相比，就會增加心臟病的風險，甚至導致非自然死亡。...

保健醫療

H5N6禽流感來勢洶洶　別吃半熟蛋、美乃滋

2017年02月14日

作者：郭庚儒

滑嫩細緻的溫泉蛋入口即化，是不少民眾的最愛，還有做沙拉、三明治不可或缺的美乃滋，都是日常料理的好幫手。但醫師提醒，近期H5N6禽流感來勢洶洶，民眾應避免食用半熟蛋及生蛋相關製品，且接觸禽肉及蛋類後，應...

美味料理

網瘋傳煮蛋加鹽有毒專家澄清「誤會啦」

2015年05月26日

作者：張芷瑄

網路謠言持續流傳，說炒蛋和蒸蛋時，不可以在蛋汁中加鹽巴，否則蛋汁的乳酸菌，會和鹽巴產生有毒的「氯」，專家表示，鹽烹煮不會變氯氣，民眾別信以為真，可以安心吃。圖片來源／pixabay 許久前網...

美味料理

今天不吃肉－西班牙烘蛋

2012年05月22日

作者：王申長

有時候，就是不想吃那麼多肉嘛！讓腸胃清一清，讓地球也輕鬆一下。一般人聽到不吃肉，就想到吃素，就會以為不美味。其實「不吃肉」不是茹素，而是建議讀者每週選一天不吃肉，或是每天一餐不吃肉，這樣不僅有助於...

保健醫療

早餐吃蛋能延緩饑餓感

2012年05月21日

作者：24drs.com

最新研究顯示，早上吃一顆蛋比穀類更能幫你抑制食慾，讓人飽足的時間比小麥蛋白質更長。一顆大的雞蛋大約有70卡路里，含有約6克蛋白質、5克脂肪、186毫克的膽固醇。研究人員讓20位過重或肥胖的參與者吃有蛋...

美味料理

檸檬蛋黃醬敷泥，解毒美白兼去角質

2010年02月06日

作者：一貓一菩提

我們平常護膚，最需要的無非是油和水。水嫩的皮膚沒有油，保濕效果不長久；有油無水，卻又過於黏膩。因此需用乳化劑使油水結合，成為乳液，同時達到補水及保濕之效。圖片來源／Pixabay 愛吃沙拉的...

雞蛋先洗再料理是正解？營養師提醒避免細菌感染

半熟蛋、溏心蛋雖好吃，但只有全熟蛋才安全

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