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標籤蔬菜,共有58筆資料

在國外大受歡迎♡用糙米做的「穀物沙拉」之健康食譜♪

在國外大受歡迎♡用糙米做的「穀物沙拉」之健康食譜♪

2016年07月10日 作者:吉野しおり

用糙米(brown rice)跟大量蔬菜還有豆類組合旳沙拉「穀物沙拉」,是健康又可以養顏美容,現在在海外還有日本備受矚目的料理。 只要糙米跟蔬菜還有豆類拌在一起,就能夠簡單製作出來,非常適合忙碌時的早...

吃隔夜菜會中毒?專家:關鍵在於怎麼保存

吃隔夜菜會中毒?專家:關鍵在於怎麼保存

2016年07月08日 作者:李婉萍,葉勝雄

隔夜菜可以隔天帶便當加熱再吃嗎? 其實是可以的,只是沒有現做那麼營養。會出現這樣的疑問,大多是因為新聞每隔一陣子就會報導隔夜菜可能致癌的消息。新聞所指的是前一天已經擺在餐桌上吃過的菜,除了接觸到空氣中...

減肥也要注意飲料!意外會吃壞肚子的食物是⋯⋯

減肥也要注意飲料!意外會吃壞肚子的食物是⋯⋯

2016年07月05日 作者:橘 茉子

有時候因為不小心吃過多,或者是喝得太多,因為這樣的原因而肚子不舒服,應該會有很多人有過這樣的經驗吧?! 如果吃壞肚子的話,附近又沒有廁所的話,那會有很慘痛的經歷⋯⋯(笑)。 意外吃了會肚子不舒服的食...

美白&營養滿分 ♪能幫助清熱消暑的「夏季蔬菜」!

美白&營養滿分 ♪能幫助清熱消暑的「夏季蔬菜」!

2016年05月30日 作者:吉田香澄

每天都持續這種悶熱難受的天氣,真的讓人很沒食慾~ 若不好好消暑,解除夏天身體不適的話可是會流失掉美容所需的養分喔! 由內部流失的養分,只能靠內部吸收去補充回來。 這時候就要推薦妳幾個營養滿分,又富含美...

搞懂葉菜保存術!不怕「放到爛」

搞懂葉菜保存術!不怕「放到爛」

2016年05月16日 作者:王暄茹

菜價一漲就只能改吃根莖瓜果類蔬菜嗎?達人傳授葉菜類保存術,事先多買點蔬菜回家也不擔心放爛。食材達人楊賢英建議,葉菜類最好買2~3天的份量即可,趁新鮮盡早料理食用完,若考量菜價上漲,得提早多採買一些,建...

用餐的好幫手〜常備「切好的蔬菜」的短時間料理技巧♪

用餐的好幫手〜常備「切好的蔬菜」的短時間料理技巧♪

2016年04月14日 作者:秋間 恵璃

送小孩去幼稚園後一個人用餐,或者是因為老公晚歸而一個人吃飯⋯⋯因為有著各種不同的原因,經常會有準備一個人的食材的機會。可是自己一個人用餐的料理,做起來反而很困難。 因為準備1個人的食材和做飯感到...

亞洲第一抗氧化蔬菜原來是它!

亞洲第一抗氧化蔬菜原來是它!

2016年04月11日 作者:王暄茹

香椿具有極佳的抗氧化能力,亞蔬—世界蔬菜中心(AVRDC)分析150種亞洲蔬菜的營養成分發現,香椿的抗氧化能力高居第一,是地瓜葉的3~10倍。 振興醫院營養師蕭如榆指出,香椿具保護血管、預防慢性...

躲在便當裡的卜派!菠菜蛋捲讓孩子愛上蔬菜

躲在便當裡的卜派!菠菜蛋捲讓孩子愛上蔬菜

2016年03月17日 作者:水瓶

菠菜蛋捲 材料(2 人份) 菠菜⋯8 株 雞蛋⋯2 顆 越南春捲皮⋯2 張 抹醬: 花生醬(甜味) 本味醂⋯1/2 大匙 海鹽⋯1/8 小匙 開水⋯1 大匙 作法 1 準備可加熱的醬料盅,...

如何挑選四季豆

如何挑選四季豆

2016年01月21日 作者:健談

之前Mary介紹過四季豆的營養價值,今天要來跟大家分享如何挑選四季豆唷~ 四季豆的營養豐富,不僅高纖,更含有蛋白質、維生素、礦物質等,簡單清炒就十分美味,適合全家人食用。 在挑選四季豆時,可選...

不可小看的配菜:青江菜健骨又護腦

不可小看的配菜:青江菜健骨又護腦

2015年11月09日 作者:謝懿安

青江菜鈣含量高,也有深色蔬菜中豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素與葉酸,另外它特有的硫化物也是抗氧化的好幫手。 青江菜又名江門白菜,可分為青梗、白梗兩種,因形狀與湯匙相似,又被稱為「湯匙菜」,屬於十字...