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別再水洗生雞肉,小心污染你的廚房

別再水洗生雞肉,小心污染你的廚房

2019年07月06日 作者:健談

料理雞肉前你會習慣性先用清水沖洗嗎?當心,清洗生雞肉恐污染你的廚房!新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示,生雞肉上常帶有沙門氏菌與彎曲桿菌,沖洗時可能污染鄰近的食材、碗盤、廚房用具等,若不慎受到感染將可能導致...