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育兒.持家.愛自己
標籤加工食品,共有10筆資料
作者:馮逸華
你吃素了嗎?近年來餐廳、餐飲業者紛紛推出素食選項,台灣外食素食族群比例也逐漸增加,根據經濟部統計指出,台灣人口有13%為素食者,且有年輕化趨勢!但營養師提醒,素食者常常缺乏特定營養,再加上外食常常重口...
作者:蔡正亮 營養師
此篇是蔡營養師的勸世文。勸世對象: 喜歡冷著吃「超商雞胸肉包」的朋友們。若您本身或您身邊有這樣的朋友,請務必閱讀本文。 近來,各位都可以發現,走進超商,「雞胸肉」裝堆滿架上,一堆口味任君挑選,香...
作者:林佳靜
加工品陷阱多,添加物會耗損營養素,加速老化! 經常減肥的人一定都聽過,想吃零食就選蒟蒻干吧!因為廣告標榜它熱量低又高纖具有飽足感……。 圖 / Pixabay 事實上,蒟蒻干可以做成這樣子,...
作者:陳蔚承
罐頭的出現,來自拿破崙東征西討時為解決糧食運送容易腐敗的問題,向一位廚師阿佩爾(Nicolas Appert)重金購買他製作罐裝食物的技術。至今罐頭已經超過200年,成為家庭必備的食品,出現在餐桌上。...
作者:郭庚儒
麵包、餅乾、糖果、飲料等加工食品,顏色鮮豔、香味濃郁、嚐起來又相當美味;不過,通常都含有許多食品添加物。醫師表示,坊間加工食品都有添加無機磷,長期過量攝取容易提早老化,增加罹患心血管疾病的死亡風險。 ...
作者:武田 真由美/節約アドバイザー・節約料理家
今年在日本蔬菜持續高價中,巧妙使用加工食品也是讓自己達到營養均衡的其中一個方法。 好好利用可以「直接吃・直接喝」的東西吧! 同時也可以消解蔬菜攝取營養不足的問題♪ 蔬菜高價時營養不足的對策!節約省錢...
作者:關嘉慶
肉鬆是很好吃的食品,小孩若是生病沒有胃口時,媽媽就會買肉鬆搭配著稀飯給孩子吃,甚至是老人家牙齒不好,也多會愛吃肉鬆;不過,營養師提醒,肉鬆是加工食品,會用大量的油、醬油、糖與鹽調味,尤其是糖尿病人及腎...
中秋烤肉可說是全民運動!除了賞月、吃月餅、品文旦外,國人習慣全家大小圍著炭火烤肉,但國健署強調,烤肉不只影響空氣品質,更潛藏致癌危機,研究證實多吃燒烤紅肉、加工肉品,大腸癌發生率增加35%,建議多吃蔬...
小孩子活潑好動,玩累了常吵著要吃點心;許多家長貪圖方便,就隨便買了零食、糖果讓孩子充飢,認為對健康無關緊要。但營養師提醒,吃多了高熱量、低營養的加工食品,不只容易肥胖,還有添加物危害健康的疑慮。 ...
很多疾病都跟吃重鹹有關;然而,你知道自己每天吃了多少鹽嗎?醫師指出,目前在食品包裝上會有營養成分標示,而鹽分大多都是以「鈉」含量來呈現,只要將「鈉」的量乘以2.54,即可換算出食品中的鹽含量。 ...
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滴雞精功效如何與推薦嗎?懷孕幾個月需要喝滴雞精呢?生產完需要喝嗎?喝滴雞精的禁忌為何?
親子共玩好點子 玩樂童年起步走