標籤加工食品,共有7筆資料

罐頭食品保存術!4個小知識必看

罐頭食品保存術!4個小知識必看

2017年11月02日 作者:陳蔚承

罐頭的出現,來自拿破崙東征西討時為解決糧食運送容易腐敗的問題,向一位廚師阿佩爾(Nicolas Appert)重金購買他製作罐裝食物的技術。至今罐頭已經超過200年,成為家庭必備的食品,出現在餐桌上。...

加工食品含磷高 恐增心血管疾病死亡風險

加工食品含磷高 恐增心血管疾病死亡風險

2017年08月29日 作者:郭庚儒

麵包、餅乾、糖果、飲料等加工食品,顏色鮮豔、香味濃郁、嚐起來又相當美味;不過,通常都含有許多食品添加物。醫師表示,坊間加工食品都有添加無機磷,長期過量攝取容易提早老化,增加罹患心血管疾病的死亡風險。 ...

青菜變貴時的營養不足對策☆使用加工食品做的聰明料理食譜♡

青菜變貴時的營養不足對策☆使用加工食品做的聰明料理食譜♡

2016年12月02日 作者:武田 真由美/節約アドバイザー・節約料理家

今年在日本蔬菜持續高價中,巧妙使用加工食品也是讓自己達到營養均衡的其中一個方法。 好好利用可以「直接吃・直接喝」的東西吧! 同時也可以消解蔬菜攝取營養不足的問題♪ 蔬菜高價時營養不足的對策!節約省錢...

肉鬆好好吃 哪些人不宜吃?

肉鬆好好吃 哪些人不宜吃?

2016年11月13日 作者:關嘉慶

肉鬆是很好吃的食品,小孩若是生病沒有胃口時,媽媽就會買肉鬆搭配著稀飯給孩子吃,甚至是老人家牙齒不好,也多會愛吃肉鬆;不過,營養師提醒,肉鬆是加工食品,會用大量的油、醬油、糖與鹽調味,尤其是糖尿病人及腎...

吃燒烤紅肉加工肉 大腸癌增35%

吃燒烤紅肉加工肉 大腸癌增35%

2016年09月14日 作者:郭庚儒

中秋烤肉可說是全民運動!除了賞月、吃月餅、品文旦外,國人習慣全家大小圍著炭火烤肉,但國健署強調,烤肉不只影響空氣品質,更潛藏致癌危機,研究證實多吃燒烤紅肉、加工肉品,大腸癌發生率增加35%,建議多吃蔬...

吃錯點心傷健康 菠菜小魚粥補鈣護眼

吃錯點心傷健康 菠菜小魚粥補鈣護眼

2016年06月16日 作者:郭庚儒

小孩子活潑好動,玩累了常吵著要吃點心;許多家長貪圖方便,就隨便買了零食、糖果讓孩子充飢,認為對健康無關緊要。但營養師提醒,吃多了高熱量、低營養的加工食品,不只容易肥胖,還有添加物危害健康的疑慮。 ...

吃重鹹易罹病 減鹽小技巧學起來

吃重鹹易罹病 減鹽小技巧學起來

2016年06月09日 作者:關嘉慶

很多疾病都跟吃重鹹有關;然而,你知道自己每天吃了多少鹽嗎?醫師指出,目前在食品包裝上會有營養成分標示,而鹽分大多都是以「鈉」含量來呈現,只要將「鈉」的量乘以2.54,即可換算出食品中的鹽含量。 ...