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育兒.持家.愛自己
標籤油品,共有8筆資料
作者:王韻雅
現代人為講求健康飲食,常會自己挑選食材、油品、調味料;但是買了好油,若烹調方法錯誤,不僅傷身又致癌。減重名醫表示,油類含有omega-3、omega-9都是好油,而過多omega-6則容易造成身體發炎...
作者:田柏升
想開始健康飲食生活,越來越多人選擇橄欖油烹飪,因為富含維生素及不飽和脂肪酸等等,不過走入賣場,琳瑯滿目的橄欖油選項,品級看得霧煞煞,應該如何下手才好?其實關鍵點在於冷壓初榨、酸價評斷之後的製程。 ...
作者:IRIS 繪者:Sophie
大部分食譜的第一個步驟都是熱油鍋, 這本也是, 而溫度對菜餚料理的口感和味道影響不小, 但到底是要鍋子熱還是油熱( 抓頭) ? 油又要放多少? 不同鍋具對油溫的要求也不相同, 接下來就讓我做不太廢話的...
作者:楊心怡
廚房裡最好能依烹調習慣準備低溫、中溫、高溫三種油,因為每種油所含脂肪酸量及比例不同,適合不同的烹調方法。 像食療專家王明勇便曾分享過私房用油,他用大蒜橄欖油、亞麻仁籽油特調的獨家「冷爆油」,燙青...
作者:健談
網路瘋傳椰子油好處多,國內外名人流行三餐使用椰子油入菜料理;早晨起床用椰子油漱口養生;也有專家提倡早餐喝一杯加入椰子油、牛油調製的咖啡等,椰子油到底有哪些好吃?又該怎麼吃才正確呢? 椰子油到底好...
作者:喬依絲
是否親友們曾向您推薦用油漱口? 效果如何? 任何種類的油都可拿來漱口嗎? 油漱口是源自於印度阿育吠陀醫學的古老口腔治療方式,他們認為用油漱口即可清潔牙齒及牙齦,而不需用到任何破壞性治療。所用的油...
作者:宮地若菜
人氣超模米蘭達·可兒極力推薦椰子油,聲稱 “沒有椰子油,一天也過不了!” 椰子油到底有什麼效果?如何攝取椰子油? 接下來就來解答椰子油相關的問題♡ 為什麼椰子油對身體好? xn--q9jb1h4...
作者:平林玲美
在飯糰的熱潮中,悄悄地成為話題的是「油飯糰」♪ 利用油代替鹽來捏製,即使放涼後也不會變硬的效果真令人開心,最適合當便當了♡ 接下來要介紹給妳,推薦的油飯糰和適合製作的良好食材♪ 和油飯糰相配的良好食...
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