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育兒．持家．愛自己
標籤高麗菜，共有8筆資料
作者：陳范斯
35歲後不僅新陳代謝變慢，體力下滑也成為常態，尤其是「三明治族」的中壯階層，更需要「補氣」來提升活力。補氣一般人都會聯想到人蔘，事實上如果燥熱體質者，並不適合一直補。怎樣才能正確補氣？又有何注意事項？...
作者：貝蒂做便當
高麗菜煎餅 年輕時好喜歡吃台北補習街（南陽街）巷弄裡的蔬菜大蛋餅， 那是一家很不起眼的小店面，大蛋餅裡夾帶著海量的高麗菜及香氣四溢的蛋液， 起鍋後，加點醬油辣椒，趁熱吃，好吃得不得了； 現在自己在家...
作者：郭庚儒
最近冷空氣報到，低溫下探15度，還有短暫陣雨，在這濕濕冷冷的冬天，吃火鍋最溫暖、也最幸福了。營養師指出，吃火鍋除了吃肉、也要吃菜，營養才均衡；但許多人習慣將大白菜、高麗菜鋪底，就一直在火鍋中滾，容易讓...
作者：健談
高麗菜盛產，幾個銅板就能享受高麗菜甜美的好滋味！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，高麗菜是很好的食材之一，不僅滋味甘甜，且具有多種維生素、礦物質與豐富的膳食纖維，更有多種抗氧化成分，適量食用...
作者：高木初江
高麗菜不論生吃、快炒或燉滷都一樣美味。一層層捲籌一顆球的春季高麗菜口感鮮嫩，適合做沙拉；而形狀扁平且沉重的冬季高麗菜味道非常甘甜，適合燉滷。 高麗菜烘蛋 將食材填滿整個小平底鍋，煎出圓圓的厚煎蛋。...
作者：張玉櫻
你可知道日常生活隨手可攝取的天然食材也具有舒緩不適症狀的功效，像是幫助入眠的香蕉、減解感冒症狀的檸檬等，不過，國泰綜合醫院營養組營養師鐘晟紘提醒若出現相關不適症狀，還是請醫師確認才是上策！ 香蕉...
作者：武田 真由美／節約アドバイザー・節約料理家
春天的高麗菜，是最好吃的季節喲！ 春天的高麗菜，包在裡面的菜葉吃起來柔軟而且有著滿溢的甜味為特徵，現在正是它最美味的季節。 做為當季食材，營養價值高是很合理的事。 這次就要來介紹將可口的高麗菜一整顆使...
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