標籤豬肉,共有8筆資料

肩胛肉、背脊肉、小里肌...豬肉部位那麼多,怎樣挑怎樣煮?專家告訴你

肩胛肉、背脊肉、小里肌...豬肉部位那麼多,怎樣挑怎樣煮?專家告訴你

2020年04月01日 作者:饒月娟、黃雅慧,高雅群、吳雅惠

媽媽們到市場,面對肉攤上一堆又一堆的肉,往往不知道該怎麼選,有時甚至連該買哪個部位都不知道。這個篇章將教會大家,選對部位,才能做出口感一級棒的副食品喔! A:豬頰肉 因為肉的紋路看起來很像菊花...

超簡易蜜汁叉燒 用烤箱就能做

超簡易蜜汁叉燒 用烤箱就能做

2016年06月30日 作者:LINA‧布魯媽媽

超簡易蜜汁叉燒 材料 豬梅花肉排 . . . . . . . . .2 大片(約600g) 醃漬料 李錦記蜜汁烤肉醬 . . . . . . 4 又1/2 大匙 蒜末 . . . . . ...

高麗菜吃不完只能包水餃?來做烘蛋和肉捲超下飯

高麗菜吃不完只能包水餃?來做烘蛋和肉捲超下飯

2017年03月30日 作者:高木初江

高麗菜不論生吃、快炒或燉滷都一樣美味。一層層捲籌一顆球的春季高麗菜口感鮮嫩,適合做沙拉;而形狀扁平且沉重的冬季高麗菜味道非常甘甜,適合燉滷。 高麗菜烘蛋 將食材填滿整個小平底鍋,煎出圓圓的厚煎蛋。...

補習班若供餐 比照中小學一律不用美豬牛

補習班若供餐 比照中小學一律不用美豬牛

2020年10月07日 作者:林宜箴

立法院教育及文化委員會5日進行「若開放含瘦肉精美豬進口,跨部會如何落實校園供應膳食之食材溯源管理、查驗機制及相關因應作為」專案報告,教育部部長潘文忠接受媒體訪問時表示,補習班若接受家長委託供應膳食,不...

3事實看懂非洲豬瘟嚴重度

3事實看懂非洲豬瘟嚴重度

2018年12月25日 作者:健談

近日傳出多起民眾夾帶豬肉製品入境被查獲的消息,不僅商品需全數沒收銷毀,連帶還會被罰款數十萬元,看得出政府全力防堵非洲豬瘟的決心!到底非洲豬瘟有多恐怖?若非洲豬瘟病毒入侵台灣將會有多嚴重? 事實1...

家人吃到一定會直說「再來一碗」不斷追加啦!使用便宜碎豬肉切片做的”節約食譜”♪

家人吃到一定會直說「再來一碗」不斷追加啦!使用便宜碎豬肉切片做的”節約食譜”♪

2016年04月07日 作者:武田 真由美/節約アドバイザー・節約料理家

碎豬肉切片,是所有豬肉的種類中最合理便宜。一般的家庭料理,是不可或缺的節約食材,這麼說真的一點都不為過哦! 在我家餐桌上會出現的簡約料理,說到豬肉的話,「碎豬肉切片」根本就是定番。如同它的名稱一樣,...

防止非洲豬瘟   臺東縣府呼籲勿攜帶豬肉製品返國

防止非洲豬瘟 臺東縣府呼籲勿攜帶豬肉製品返國

2018年08月23日 作者:林睿鵬

自8月3日起迄今,中國大陸遼寧省瀋陽市、河南省鄭州市屠宰場及江蘇省連雲港市海州區,接續發生3例「非洲豬瘟」案例,疫情恐有持續擴散趨勢。臺東縣政府呼籲民眾探親或返國時,勿攜帶火腿等肉製品,共同防止非洲豬...

【熱門食譜】肉燥飯(改良版) & 好剝殼的水煮蛋只需一個步驟 (鈦讚料理鍋一鍋到底食譜)

【熱門食譜】肉燥飯(改良版) & 好剝殼的水煮蛋只需一個步驟 (鈦讚料理鍋一鍋到底食譜)

2016年10月07日 作者:BabyHome部落客 紜琪媽咪

我媽煮的那肉燥飯香氣,真的是凡人無法抵擋 好幾次我試煮,始終煮不出我媽媽那道肉燥飯的香氣, 今天,我終於知道問題出在哪兒了? 也把這秘笈傳授給大家, 肯定能把妳(你)家的每個人都養得肥滋滋的喔! 所...