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育兒.持家.愛自己
標籤雞蛋,共有24筆資料
作者:武美齡
近期抖音出現一種雞蛋挑戰(eggchallenge),父母將生雞蛋砸在孩子頭上,再拍攝孩子驚慌失挫的樣子,引起廣大爭議,家長為了得到更多按讚數,到底碎的是雞蛋,還是孩子的心?這樣的惡作劇又會帶來哪些負...
作者:KingNet國家網路醫藥 編輯部
最近鬧雞蛋荒,許多民眾四處搶購雞蛋,造成雞蛋價格飆漲,讓平民百姓們大喊吃不消!但是,其實如果沒有雞蛋,對我們的影響並沒有想像中的大,因為可以利用其他食材來取代雞蛋的營養價值! 育禎營養師說說雞蛋...
作者:廖南瑛
為掌握台北市重要民生物資供應情形,北市商業處積極與本市四大賣場(家樂福、大潤發、愛買、好市多)、超市(全聯、美廉社)及四大超商(統一、全家、OKMart、萊爾富)等業者建立即時聯絡管道,請業者針對7大...
作者:王唯瑾
年節將至,農委會1/27在行政院會中報告111年年節期間農產品市場供應情形,相關農漁畜產品持續加強供應,確保民眾年前採買需求。針對年前雞蛋供應情形,農委會表示,入冬以來氣候寒冷及早晚日夜溫差大,導致雞...
農委會將從明年(111年)1月1日起,正式實施雞蛋噴印溯源標示政策,農產品經營者供應校園食材、國軍副食、超商、超市、量販店、大賣場及網購通路販售的洗選鮮蛋,在流通、販賣前,必須在「台灣雞蛋噴印溯源管理...
作者:林渝樺
許多人以為土雞蛋比白雞蛋的營養更豐富,這是真的嗎?振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示,土雞蛋或白雞蛋的營養價值差別不大,雞蛋顏色與雞隻品種及遺傳有關係,因此顏色不影響其營養價值。雞蛋是優良的蛋白質來源...
作者:蔡正亮
沈媽:上次在逛農會市集時,我看到一家標榜「正港放山土雞蛋」攤販,老闆說他賣的是貨真價實放山土雞下的蛋,讓雞隻到處跑,放任在山林野間,跟一般在農舍飼養的雞隻絕對不一樣。他還說他賣的蛋,蛋殼呈現黃色是含較...
作者:林聖堯
雞蛋對多數家庭而言,幾乎是每天都會出現在餐桌上的食材;蒸、炒、烘、煎、炸,多變的料理方式更讓人天天吃不膩;既是全民美食,雞蛋的食安問題也一直是相關單位把關的重點。近來,在桃園市各稽查單位聯手出擊下,又...
作者:健談
雞蛋半熟時,軟嫩的口感是許多人的最愛,但雞蛋未完全煮熟食用,對健康會不會有什麼影響呢?新光醫院家醫科胡念之醫師表示,雞蛋中可能存在沙門氏桿菌,若未煮熟食用恐有感染沙門氏桿菌的風險;建議嬰幼兒、年長者、...
作者:林睿鵬
臺東縣7家蛋雞畜牧場生產的雞蛋,經動物防疫所採樣送驗後,均未驗出芬普尼藥物殘留,消費者可放心食用臺東生產的雞蛋。 經臺東縣動物防疫所採樣送驗 縣內7家蛋雞畜牧場均未驗出芬普尼藥物殘留 近期國內...
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