標籤毒害,共有7筆資料

譚敦慈:自來水蒸飯會致癌?電鍋、電磁爐迷思一次破解

譚敦慈:自來水蒸飯會致癌?電鍋、電磁爐迷思一次破解

2018年05月21日 作者:譚敦慈

網路上一直瘋傳「電鍋不能用自來水蒸飯」,理由是氯揮發時會被鍋蓋蓋住,最後全部包覆在米粒上,吃下肚會致癌。 其實10多年前林杰樑醫師就委託我做過餘氯殘留的實驗,煮飯過程中不停往內、外鍋加生水,從1...

新世代反毒策略:軟硬兼施,全方位切斷校園毒害

新世代反毒策略:軟硬兼施,全方位切斷校園毒害

2017年09月19日 作者:朱立群,彭漣漪

校園新興毒品訊息令父母恐慌,警覺到問題的嚴重,從政府端到民間團體,紛紛投入人力、財力資源,防制毒品問題。防毒不再只是警察的工作,需要全民共同攜手,織出綿密的網絡。 校園新興毒品訊息令父母恐慌,從...

食品清潔劑抽查 四分之一不合格

食品清潔劑抽查 四分之一不合格

2017年07月17日 作者:蘇湘雲

衛生福利部食品藥物管理署於106年4月至5月期間啟動全國性「食品用清潔劑稽查抽驗專案」,稽查236件產品,其中61件不符合規定,不合格率約26%,台灣屈臣氏所販售的歐芮坦蔬果碗盤清潔液、南僑化工所生產...

呷巧嘜呷毒!容器和餐具會產生哪些毒素?

呷巧嘜呷毒!容器和餐具會產生哪些毒素?

2017年05月23日 作者:許秉毅,梁靜于,許慧雅

在日常生活中,食物的容器及餐具可能釋放出一些有毒物質,這是一般人常容易忽略的問題。 保鮮膜 市面上保鮮膜常是由聚氯乙烯(PVC) 、聚偏二氯乙烯(PVDC)以及聚乙烯(PE)製成。前兩種物質在加熱...

避免金屬中毒 少用大骨熬湯

避免金屬中毒 少用大骨熬湯

2016年03月28日 作者:黃秀美

含鉛水管、含汞生魚片、含鎘香菸⋯⋯,生活裡的金屬無所不在,對人體產生影響。怎麼避免不知不覺吃下過量金屬?如何加速排除它們? 「你家是含鉛水管嗎?」自從傳出飲用水可能透過含鉛水管供水後,民眾最關心...

一碗熱湯的危機

一碗熱湯的危機

2016年03月14日 作者:康健編輯部

日常生活中隨處可見的美耐皿,早餐店、中餐店、小吃店、西餐廳、自家餐桌......,一旦盛裝熱食就溶出「三聚氰胺」,日積月累升高膀胱結石、膀胱癌和尿道癌風險。 高醫環境職業醫療中心主任吳明蒼表示,...

毒巧拼含甲醯胺恐畸胎 專家教你判斷

毒巧拼含甲醯胺恐畸胎 專家教你判斷

2015年12月31日 作者:周威志

五顏六色的巧拼,具有鮮豔的色彩和柔軟的材質,是陪伴許多孩子度過童年時光的教具,但是如此親密的接觸,卻有可能不知不覺地曝露在毒害中。消基會抽驗市售15件樣品,赫然發現其中一件產品,其中所含的甲醯胺含量超...