香菜 - BabyHome親子討論區

標籤香菜，共有6筆資料

美味料理

224國際討厭香菜日！香菜是你的菜嗎？

2022年02月24日

作者：高敏敏營養師

今天是224「國際討厭香菜日」，(喔不～怎麼可以討厭香菜呢！它是你的菜嗎？曾在門診上有人表示：香菜不管是味道還是綠色外表，都讓人賭。爛。其實香菜味道來源主要是“醛類物質-癸烯醛” （這個味道...

保健醫療

香菜水利尿、助排毒，可減少洗腎次數，真的嗎？

2020年09月15日

作者：健談

網路流傳「香菜水利尿、助排毒，腎病友多喝香菜水可降低腎臟毒素，減少洗腎次數。」這是真的嗎？新光醫院腎臟科張瑞廷醫師表示，香菜僅為食品而非藥品，無法取代洗腎效果，且香菜的鉀含量高，過量食用可能引發高血鉀...

美味料理

香菜營養多，一招降低菜味

2020年03月30日

作者：健談

香菜是小吃中很常見的點綴配料，很多人就愛香菜這一味，但亦有不少人避之唯恐不及。高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，香菜的氣味來源主要是其本身具有多種揮發油性物質所致，若整株食用氣味最為濃郁，有...

生活家事

清明節應景香菜　這樣洗不含農藥

2018年04月03日

作者：郭庚儒

清明節習俗吃潤餅，潤餅食材中有豆干、豆芽菜、蛋皮、叉燒肉，更少不了提味的香菜、花生粉。專家提醒，香菜容易殘留農藥，建議清洗時，先去除外葉、再清洗根部，最後浸泡20分鐘，就能有效去除農藥。香菜殘...

保健醫療

喝香菜汁排毒？小心硝酸鹽

2016年02月22日

作者：楊心怡

網路上流傳喝香菜汁可排毒，有一說法是將香菜加在水裡煮沸後，飲用其湯汁，可以幫助腎臟清理廢物，並排除體內的重金屬毒素如砷、鎘、鉛、汞等。事實上，喝香菜汁要注意。林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦...

保健醫療

避免鉛水喝下肚　利用香菜淨化水質

2015年11月04日

作者：許碩穎

雙北市爆出鉛水危機，台北市推出雙北市民皆可至台北市立聯合醫院六院區驗血鉛，但居家時要如何避免喝下含有重金屬的飲用水呢？日前在美國有研究指出，利用小小的香菜，就可使飲用水品質大大提升，只要簡單步驟，就可...

224國際討厭香菜日！香菜是你的菜嗎？

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