螃蟹 - BabyHome親子討論區

標籤螃蟹，共有7筆資料

美味料理

2022年11月02日

作者：馮逸華

秋冬就要大啖螃蟹！此時正值雌蟹預備產卵的時候，腹中裝了滿滿蟹卵，也就是讓許多饕客一吃進嘴裡飄飄欲仙的鮮濃蟹膏，蟹肉不僅甜美、也富含高營養價值，到底螃蟹該怎麼挑選最新鮮美味？吃螃蟹又有哪些禁忌呢？《優活...

保健醫療

2022年09月21日

作者：陳范斯

秋天是大啖螃蟹的季節，但有些慢性疾病如痛風患者或是腸胃不好的人，難道只能望之卻步？其實螃蟹是低脂、高營養的食物，只要有正確攝取的觀念，還是能夠享受美食。一般人想到螃蟹就想到「吃太多會不會痛風」...

保健醫療

2021年10月10日

作者：醫藥記者梁少珊

又是大嗑螃蟹的秋令時分，蟹肉低熱量、低脂肪，富含天然抗氧化劑硒、蛋白質，還有能維護免疫力的鋅、維生素B12，如此海洋珍寶，也難怪饕客在防疫期間，也要想辦法吃上幾口。然而坊間盛傳，關於食用螃蟹的...

美味料理

2020年10月09日

作者：KingNet國家網路醫藥編輯部

秋天正是吃蟹的好季節，在大快朵頤之際，要注意螃蟹有四個部位不能吃喔∼ 能不吃，最好別吃。以免吃進一些抗生素、重金屬、塑化劑、肺吸蟲、寄生蟲．．．．等等. 蟹腮：長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東...

美味料理

2018年09月28日

作者：林聖堯

日本北海道有帝王蟹，美國舊金山有黃金蟹，都是在老饕間讚不絕口的夢幻食材；四面環海、漁產豐富的臺灣當然也不落人後，說到國內最有名的螃蟹盛產地，非新北市萬里區的萬里蟹不可了，尤其秋天是螃蟹的產卵期，肉質鮮...

親子旅遊

2018年01月26日

作者：梁旅珠

鱈場蟹、毛蟹和楚蟹，是日本三大名蟹，其中，屬腳特別細長的楚蟹，最能代表纖細的日本之味。尤其日本海的楚蟹，一年有7個半月禁捕，每到11月6日開禁日，各產地漁港初次競標價一定會成為新聞焦點！像是201...

保健醫療

2015年10月12日

作者：健談

秋天到，正是吃秋蟹的時候！高雄鳳山醫院廖嘉音營養師提醒，享用肥美秋蟹，也要留意5大禁忌，才能吃得健康。 1. 勿生食：螃蟹以腐物為食，身上帶有許多病菌、污泥，因此，食用螃蟹前應刷洗乾淨，並確實蒸...