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育兒．持家．愛自己
標籤食育，共有11筆資料
作者：王惠英
現代孩子「食育」普遍不及格。董氏基金會2018年的食育力調查發現，現代孩子的吃飯、料理、健康及競爭力都NG。吃得不健康的孩子愈來愈多，食物教育、食農教育因此發展成目前重要的教育題材。 食農教育不...
作者：喬依絲
想要讓孩子多多嘗試各種新的食材嗎? 有個好玩又有效的方法，只要在用餐時，讓孩子使用他們所有的感官 – 視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺，即使餐桌及地板可能會變得一團混亂也對要介意。 「不要玩食物！」...
作者：韋冠宇
寶寶到了離乳期，開始接觸各式各樣不同的食物，接受度差異甚大；對這些五顏六色的料理，有的來者不拒、有的抵死不從，這些吃飯的問題，還真讓許多爸媽頭痛不已。《好多好吃的》系列繪本，將一些常見的食材擬人化，經...
作者：馬克‧伍茲
法國人總是以身為法國人自豪。他們對別人、對差異的意識，偶爾會被其他民族解讀為傲慢，甚至解釋成法國人信奉「人生就是如此」的孤立主義性格，換句話說，「我們對自己的模樣和作風很滿意。」 過去幾年...
作者：新里百合子
在育兒的過程中需要注入愛情，和規矩・禮儀一樣重要的就是「孩子的飲食」。 在成為母親的這個過程中，不是誰一開始就馬上都能成為「專業的飲食高手」而是隨著時間經過，從很多的食品和商品中，挑選最適合的且...
作者：泡芙
近年從日本開始吹起一股「食農教育」，簡稱「食育」；現代孩子沒有經歷過務農時代與土地的親近、農作的辛勞，自然對於食物的生產感到陌生，也難免失去對食物的尊重、對土地的親切感。而「食育」就是旨在重新喚起人們...
作者：胡川安
日本人因為懷念傳統家鄉，想念母親、土地的味道，開始有了復興「京野菜」、「江戶野菜」等地方野菜的運動。採小規模且強調氣候溫度的種植法，使消費者感受得到季節感。 食育精神 前幾年，新北市的小學校長...
作者：陳珮雯
辛苦煮了一餐，小孩卻挑三揀四，吃餐飯就像打仗。小孩在餐桌上不買單，媽媽要做的不是精進廚藝，而是改變小孩的腦袋，從食育下手，帶孩子與食物交朋友，覺得吃飯好好玩，那麼，每個孩子都能好好吃飯。 曾幾何...
作者：主婦聯盟環境保護基金會,台灣主婦聯盟生活消費合作社
為了三個寶貝的健康，王巧溱從一個連瓦斯爐都不會開、鍋鏟都沒拿過的菜鳥媽媽，轉變成天天開伙的專職煮婦。巧溱也儘量讓孩子們一起參與做菜，孩子們不但表現稱職，還搶著要幫忙。 有人說過，女人因為成為母親...
作者：蘿瑞娜
這幾年塑化劑、餿水油等黑心商品事件接二連三地發生，讓台灣陷入了食安風暴當中，許多人開始正視食安的問題，留意食材的產地、食品製作的過程。 我生長在台灣中部靠海的小農村，奶奶每天清晨會上市場向剛出海...
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