標籤煎炸料理,共有32筆資料

「酥炸酒釀排骨」外酥內軟,原來豬排可以這麼軟這麼香!

「酥炸酒釀排骨」外酥內軟,原來豬排可以這麼軟這麼香!

2019年06月05日 作者:不務正業男子Ayo

我們家的炸排骨料理,一向都習慣選用梅花肉排來做,貼心地讓吃的人不需要去骨,這是身為母親獨有的一種體貼。而且媽媽做的炸排骨不像外面的餐館只有單一的五香味,總是有股說不上來的清香,吃了很多年的我每每都說不...

硬漢爸爸的拿手菜「紅燒小卷」,懷念的童年味

硬漢爸爸的拿手菜「紅燒小卷」,懷念的童年味

2019年06月03日 作者:不務正業男子Ayo

在我小學一年級時,媽媽為完成她年輕時想當老師的夢想,有段時間離家住在學校宿舍攻讀學位,因此準備晚飯工作便落在爸爸的肩頭上。以前都有媽媽罩著,而現在老婆不在身邊,他為了我們的健康著想也不願帶著我們時常外...

內行人都吃公蟹?從挑到煮跟著漁人秋蟹攻略走,今年秋天升級蟹料理達人

內行人都吃公蟹?從挑到煮跟著漁人秋蟹攻略走,今年秋天升級蟹料理達人

2018年09月28日 作者:林聖堯

日本北海道有帝王蟹,美國舊金山有黃金蟹,都是在老饕間讚不絕口的夢幻食材;四面環海、漁產豐富的臺灣當然也不落人後,說到國內最有名的螃蟹盛產地,非新北市萬里區的萬里蟹不可了,尤其秋天是螃蟹的產卵期,肉質鮮...

英國媽媽的宴客料理  蘇格蘭炸蛋

英國媽媽的宴客料理 蘇格蘭炸蛋

2017年06月14日 作者:砂古玉緒

蘇格蘭炸蛋是一道萬能配菜,不僅老少咸宜,若像本食譜一般用雞蛋做成分量十足的蘇格蘭炸蛋,不僅可當作晚餐菜色,當然還能拿來宴客。 此外,也常以鵪鶉蛋做成迷你可愛的尺寸,是一道深受喜愛的便當配菜及下酒菜。 ...

【體驗】廚房新朋友,日本Pearl Life油切烤盤&不沾華芙餅鍋

【體驗】廚房新朋友,日本Pearl Life油切烤盤&不沾華芙餅鍋

2017年01月25日 作者:BabyHome部落客 葡萄✮Jessica

去韓國前收到一份驚喜的禮物,直到現在才有空來寫開箱文 然後我突然想到我上次團購的玉子燒鍋也還!沒!用!(到底為什麼這麼愛買?) Anyway,璫璫!就是我的小廚房又多了兩位新夥伴了~~~ 一個是...

時尚蔬食料理 芋泥、豆包變出美式可樂餅

時尚蔬食料理 芋泥、豆包變出美式可樂餅

2017年01月18日 作者:詹昇霖

運用豆包漿做成的可樂餅,熱量低、營養價值更高! 內餡夾有香綿的芋泥,搭配自製沾醬享用,是孩子們的最愛! 材料 豆包漿 50g 芋泥 20g 蛋液 2 顆量 麵粉 50g 麵包粉 50g 沾醬...

炸物要好吃 重點有3個!

炸物要好吃 重點有3個!

2016年11月25日 作者:2千元幸福餐桌,tvN《一日三餐》製作團隊

一日三餐小祕方:酥脆無比!好吃的炸物學 所有食材只要炸過都會很好吃──這句話可說是不變的真理。炸物深受男女老少喜愛,不過,炸東西看似簡單,想兼顧色、香、味可是有訣竅的。現在就要為大家公開將炸物炸得外...

洋蔥可樂餅出爐~孩子就愛這一道

洋蔥可樂餅出爐~孩子就愛這一道

2016年10月12日 作者:婕綾Jolyn,小廚娘Olivia

酥脆可口的小點心-mini 可樂餅 mini 可樂餅是小朋友的最愛,酥酥脆脆的口感,讓人停不下來。炒過的洋蔥與豬肉搭配,讓可樂餅保有美味的滋味。 材料 ( 2 人份) 馬鈴薯 2 顆 豬肉 9...

大人小孩都愛吃的便當菜:雪花香料炸豆腐

大人小孩都愛吃的便當菜:雪花香料炸豆腐

2016年06月28日 作者:LINA‧布魯媽媽

雪花香料炸豆腐 材料 板豆腐 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 份 蛋 . . . . . . ....

好媽媽必備家常菜單:炸豬排蓋飯

好媽媽必備家常菜單:炸豬排蓋飯

2015年11月10日 作者:鄭景志、孫唯辰

材料: 1人分 熱飯1碗、醃紅薑適量 炸豬排  豬腰肉100克、太白粉2大匙、清酒1大匙、鹽少量、胡椒粉少量、雞蛋1顆、麵包1片、油適量 豬排醬    洋蔥1/2顆、秀珍菇1小把、細蔥5根、...