牛肉 - BabyHome親子討論區

標籤牛肉，共有26筆資料

保健醫療

晚餐吃一塊牛排，就能補足整天蛋白質？營養師揭真相：只是吃脂肪

2023年05月12日

作者：王韻雅

「蛋白質」是身體重要的營養成分之一，舉凡頭髮、皮膚、器官、骨骼、肌肉、神經等都是由蛋白質組成；很多人都知道蛋白質的補充很重要，但要怎麼吃才會攝取到足夠的蛋白質呢？對此，營養師建議食用時的優先順序很重要...

美味料理

簡單的「番茄牛丼」，東西方混搭替孩子補充健康能量

2020年12月24日

作者：麻木久仁子

一個人在家吃飯，總覺得最近老吃同樣的菜色有點膩的人，請務必試試這道由能補充生命力、極具滋養強壯功效的牛肉，以及可以促進腸胃道功能，讓生命力循環全身的番茄煮出來的牛丼。使用中濃醬可以創造出如同日式多蜜醬...

美味料理

高代謝地中海料理》經典生食的鮮美口感「胡椒風味薄切生牛肉盤」

2020年12月08日

作者：謝長勝（馬可）

每個國家都有生食優質牛肉的習慣，或許料理形式不同，但都離不開以動物性油脂混合植物性油脂的方式，尤其橄欖油類更是搭配的首選。這一道義大利的經典菜，除了挑選優質的牛肉，煎的熟度與切工也是重點。料理...

美味料理

「涮牛肉沙拉」佐「檸檬花生醬」清淡爽口有層次

2020年07月26日

作者：李玲熙（Olivia Lee）

火鍋用的牛肉片通常採用油脂較少的部位，再加上用涮的方式料理，讓熱量變得更低。涮肉片搭配富含膳食纖維的蔬菜，既清淡又爽口，特別適合在瘦身時享用。佐以檸檬花生醬的濃稠感，口味更有層次。必備材料 ...

美味料理

自己煎的牛排老是又乾又柴？問題可能在解凍！肉舖老闆告訴你：為什麼千萬不要直接沖冷水

2020年01月27日

作者：湯瑪仕肉舖Thomas Meat, 張詣Eason

自己煎的牛排老是又乾又柴？問題可能在解凍！肉舖老闆告訴你：為什麼千萬不要直接沖冷水圖 / Pixabay Q 冷凍肉如何前處理再下鍋 ? 要烹調冷凍肉品之前，建議從冷凍庫移至冰箱冷藏室，讓...

保健醫療

紅酒配牛肉健康嗎？消化不佳者宜適量

2018年06月26日

作者：健談

許多人喜歡吃牛肉配紅酒，然而，紅酒中含有單寧酸，若與蛋白質食物併用，是不是會造成腸胃的負擔呢？財團法人彰化基督教醫院陳燕華營養師表示，的確，吃牛肉配紅酒對於腸胃較弱的人可能會影響消化吸收，尤其對老年人...

親子旅遊

台灣最強8家牛肉麵清單！米其林評審員一致狂推肯定，平價版的五顆星美味全在這裡

2018年03月14日

作者：鐘敏瑜

台北版米其林指南公佈在即，官方於昨(6)日於搶先公布36家「必比登推介（Bib Gourmand）」名單，這些店雖然沒有星等肯定，卻同樣是深受米其林評審員肯定的好店，且最大特色在於物超所值，平均價位通...

公益愛心

免費牛肉麵！10月壽星、生日10號、身分證有10都能吃

2017年09月29日

作者：武美齡

台北市牛肉麵交流發展協會主辦「2017台北牛肉麵聯合公益」活動，推出多項優惠及公益活動，若你是10月壽星、生日10號、身分證有10，或在活動現場捐血，就能免費大吃牛肉麵！圖片來源／台北市商業處-...

美體美顏

理想型的瘦身食物◎吃「烤牛肉」也能瘦的理由⋯⋯

2016年11月19日

作者：藤田かおり

節食的時候，只光吃蔬菜是不健康的哦！要與含有高蛋白質的肉一起吃才是正確的。但是，肉也是含有脂肪⋯⋯在此想推薦的是「低脂肪的烤牛肉」喔♪ 節食新嘗試～想瘦的話【烤牛肉】最強☆ wehearti...

美味料理

煎出「玫瑰色」頂級牛排的主廚祕技

2016年11月15日

作者：丸岡武司

肉只要軟嫩就好的時代已經過去了 OCEAN BEEF／一磅牛排 1pound Steake 四百五十公克令人暈眩的這塊牛肉不簡單不受任何干擾的紅肉美味。一提到紅肉，就會想到後腿肉。紐西蘭產的...

晚餐吃一塊牛排，就能補足整天蛋白質？營養師揭真相：只是吃脂肪

簡單的「番茄牛丼」，東西方混搭替孩子補充健康能量

高代謝地中海料理》經典生食的鮮美口感「胡椒風味薄切生牛肉盤」

「涮牛肉沙拉」佐「檸檬花生醬」清淡爽口有層次

自己煎的牛排老是又乾又柴？問題可能在解凍！肉舖老闆告訴你：為什麼千萬不要直接沖冷水

紅酒配牛肉健康嗎？消化不佳者宜適量

台灣最強8家牛肉麵清單！米其林評審員一致狂推肯定，平價版的五顆星美味全在這裡

免費牛肉麵！10月壽星、生日10號、身分證有10都能吃

理想型的瘦身食物◎吃「烤牛肉」也能瘦的理由⋯⋯

煎出「玫瑰色」頂級牛排的主廚祕技

圖解媽媽百科

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