泰式料理 - BabyHome親子討論區

標籤泰式料理，共有5筆資料

美味料理

2020年06月09日

作者：金現淑

青木瓜沙拉（S̄̂mtả）是在泰國和寮國十分盛行的在地料理。「S̄̂m」指「酸味」，「tả」則有「搗碎」的意思。這道菜最大的特色，就是把所有食材放入搗碎器裡搗碎。由於加入了辣椒、萊姆、蝦米等食材，口感...

美味料理

2020年02月21日

作者：ㄚ樺媽媽

「泰式酸辣海鮮湯」酸酸辣辣好開胃材料 1. 蛤蠣10 個 2. 白蝦10 隻 3. 透抽1 尾 4. 香茅2 根 5. 南薑5 片 6. 泰國小辣椒5~10 個 7. 卡菲萊姆葉( 檸檬葉)...

美味料理

2016年09月22日

作者：女王

每當去曼谷旅行時，我都會跑去吃水門市場旁知名的泰式油雞飯，其實在泰國街邊很多地方都吃得到這樣的小吃，大家都會稱之為泰國版的海南雞飯，因為看起來很像海南雞飯，但吃起來的感覺、沾的醬料都完全不同。我好喜歡...

美味料理

2013年02月21日

作者：簡秋萍

份量：3~4人份簡易度：4顆星準備時間：15~20分鐘食材潛規則辣椒藏鮮妙招：可先剪斷新鮮辣椒的蒂，點燃蠟燭，將蠟油滴在辣椒蒂的橫切面上，凝固後，放入保鮮袋裡，置入冰箱可保存3週左...

閒聊八卦

2012年01月05日

作者：馬修．阿姆斯特-波頓

我得承認小艾是個徹頭徹尾的嗜鹽小魔鬼。有一天，她把一小碟鍋貼沾醬吃掉時問我：「為什麼醬油那麼鹹？」「因為那是調味料，不是飲料。」我回答。圖片來源／Pixabay 小艾一歲大時，我與朋友肯吉在...