標籤蛋糕,共有33筆資料

吃了會爆漿的「生乳捲」不甜不膩又軟嫩Q彈

吃了會爆漿的「生乳捲」不甜不膩又軟嫩Q彈

2020年06月17日 作者:開平青年發展基金會

柔軟又帶著Q彈,不甜不膩的口感,整個鮮奶油就像要爆漿似的! 材料 重量(g) 烘焙百分比 ...

用「蒸」的韓式經典「藍莓慕斯米蛋糕」

用「蒸」的韓式經典「藍莓慕斯米蛋糕」

2020年05月02日 作者:洪佳如(Ariel)

藍莓慕斯米蛋糕 【材料】 蛋糕體 米粉                                160g 藍莓醬             3Tablespoons 水         ...

小孩便秘嗯不出來,營養師的三種解「秘」撇步,及二道高纖解「秘」食譜

小孩便秘嗯不出來,營養師的三種解「秘」撇步,及二道高纖解「秘」食譜

2019年05月03日 作者:黃慧玫

便秘不是只有成年人才會發生,其實孩子就可能因為缺乏蔬果攝取而造成便秘。研究指出,有便秘問題的兒童多半瘦小,而且平均較沒有便秘者矮了約3公分,且便秘時間維持越久,差異會愈明顯,爸媽務必多加留意! ...

為什麼蛋糕一出爐就整個坍下來?20個最常見的烘焙問題

為什麼蛋糕一出爐就整個坍下來?20個最常見的烘焙問題

2018年05月02日 作者:奧地利寶盒(傅寶玉)

Q&A 烘焙問與答 1 烤箱預熱,時間應該預熱多久? 要預熱直到需要的溫度。每家烤箱功能不同,並沒有一定的規定預熱時間,奧地利的烘焙書多半建議30分鐘。以我使用的60公升容量烤箱來說,如果理想...

【最美媽媽力】「要做有溫度的蛋糕」Valerie的甜點品牌從女兒的夢幻美人魚開始

【最美媽媽力】「要做有溫度的蛋糕」Valerie的甜點品牌從女兒的夢幻美人魚開始

2018年02月14日 作者:黃郁真 / 攝影剪輯:賴佐誌 / 動畫製作:陳爾威

充滿回憶的相簿裡,慶生照片總是特別吸引人,主角除了壽星與親友,還有閃爍著蠟燭的精美蛋糕。有個女孩說出心目中的夢幻派對,描繪著美人魚蛋糕的想像,媽媽特地訂製為她圓夢,沒想到送來的成品卻令人失望。原本...

【我家就是STARBUCKS】也能用來款待客人♡在家也能做的星巴克人氣甜點《再現食譜》♪

【我家就是STARBUCKS】也能用來款待客人♡在家也能做的星巴克人氣甜點《再現食譜》♪

2017年03月16日 作者:小内はじめ

美味人氣的Starbucks Coffee(星巴克)甜點,讓人不知不覺想一直點來吃♡ 「如果這個美味能在家裡再現的話……」是不是,有這樣的夢想嗎?! 超好吃的星巴克人氣甜點,也能在家簡單再現喔! 這次...

焦糖蘋果遇上瑞可達起司 咕咕霍夫蛋糕香氣十足

焦糖蘋果遇上瑞可達起司 咕咕霍夫蛋糕香氣十足

2016年12月29日 作者:陳孝怡

源自奧地利的咕咕霍夫麵包造型可愛,模具也很適合拿來做蛋糕。炒一點焦糖肉桂蘋果,拌入清爽的瑞可達起士(Ricotta Cheese)麵糊,再放入烤箱烘烤成香氣十足的蛋糕。出爐後淋上焦糖醬,溫熱的口感,很...

沒有麵粉的蛋糕?Pavlova裸蛋糕如芭蕾舞般絢爛奔放

沒有麵粉的蛋糕?Pavlova裸蛋糕如芭蕾舞般絢爛奔放

2016年12月29日 作者:陳孝怡

Pavlova是一款迷人的澳洲點心,以著名的芭雷舞女伶為名。輕盈的口感,講究食材間的融合,就像是芭蕾舞般絢爛奔放。 新穎食感 6人份 A. 烤蛋白餅 材料 ● 蛋白150g ● 砂糖100g...

杯子蛋糕不失敗祕訣 專家不藏私傳授

杯子蛋糕不失敗祕訣 專家不藏私傳授

2016年11月25日 作者:vk cooking house

做蛋糕不失敗Q&A 海綿杯子蛋糕的不失敗秘訣 Q1做好的海綿蛋糕體,為什麼吃起來口感很粗糙? A可能是因為加入糖後,打發的時間過久,要多注意麵糊的完成狀態,打至看不到糖就可以了。 Q2我該...

孩子生日party必備!杯子蛋糕奶油霜

孩子生日party必備!杯子蛋糕奶油霜

2016年11月24日 作者:vk cooking house

義式奶油霜作法 材料 A 糖………………80g 水………………20g B 糖………………15g 鹽………………1/4茶匙 蛋白……………4顆 無鹽奶油………200g 香草精…………1茶匙 ...

今年就在家自己做♪使用鬆餅粉製作的聖誕節蛋糕♡

今年就在家自己做♪使用鬆餅粉製作的聖誕節蛋糕♡

2016年11月13日 作者:伊藤晴香

萬聖節結束,接下來是令人期待的聖誕節♡已經是開始預約聖誕節蛋糕的時期了,但今年試著和孩子一起在家製作如何呢? 這次介紹使用鬆餅粉製作的聖誕節蛋糕食譜~ 利用一般販賣的鬆餅粉就可以輕鬆完成,所以請務必挑...

不敢相信!微波2分鐘 心太軟布朗尼馬克杯蛋糕上桌

不敢相信!微波2分鐘 心太軟布朗尼馬克杯蛋糕上桌

2016年08月29日 作者:小雨麻,繪者:陳宛昀,陳怡今

油量和糖量都小心控制,用微波爐也能做出美味的巧克力蛋糕 ☆ 心太軟布朗尼馬克杯蛋糕 食譜☆  --材料 蛋1顆 耐高溫植物油1大匙 牛奶3大匙 鬆餅粉5大匙 無糖可可粉2大匙 可可豆1大匙 ...

馬克杯做蛋糕不失敗祕訣大公開

馬克杯做蛋糕不失敗祕訣大公開

2016年08月25日 作者:小雨麻,繪者:陳宛昀,陳怡今

加熱的方法 ● 三種加熱方法比較圖 ● 使用微波爐加熱   適合材質|適合標示可以微波的陶瓷馬克杯或玻璃杯。不能使用所有金屬、金屬鑲邊、PVC等材質、或不耐高溫的馬克杯。 加熱時間|倘若...

人氣女孩的省功夫料理♡炊飯器簡單食譜【甜點篇】♪

人氣女孩的省功夫料理♡炊飯器簡單食譜【甜點篇】♪

2016年08月04日 作者:片山 侑貴

這次來介紹用炊飯器就能完成的”甜點”。 基本上只需要把材料攪拌好,放進去炊飯器按一下開關就好,所以超簡單♪ 失敗機率幾乎是零的食譜,就算是做甜點的生手也能安心♡ 電子鍋簡單甜點① 情人節也超適合♡「...

【蛋糕食譜】20次以上的實戰經驗,保證絕對好吃綿蜜又鬆軟的巧克力蛋糕做法

【蛋糕食譜】20次以上的實戰經驗,保證絕對好吃綿蜜又鬆軟的巧克力蛋糕做法

2016年07月30日 作者:BabyHome部落客 紜琪媽咪

這篇巧克力蛋糕食譜,是紜琪媽咪試做了20顆以上巧克力蛋糕換來的食譜分享喔 保證好吃、不甜不膩、綿密鬆軟,讓小朋友吃過都意猶未盡,一塊接著還要再一塊呢~ 外賣的巧克力吃了又甜又膩,且蛋糕內為了讓保...

草莓慕斯夏洛特 材料備好+組合+放冰箱就完成!

草莓慕斯夏洛特 材料備好+組合+放冰箱就完成!

2016年05月14日 作者:卡爾西

視覺效果華麗無比的夏洛特蛋糕(Charlotte Cake),看起來複雜,其實材料很簡單。利用自製或市售手指餅乾,搭配新鮮水果慕斯,等待冰鎮就可完成! 製作時間:約60 分鐘 難易度:★★☆ 份...

簡單到不可思議的巧克力熔岩蛋糕

簡單到不可思議的巧克力熔岩蛋糕

2016年05月11日 作者:卡爾西

溫熱上桌的巧克力蛋糕,小心烤至半熟,一刀切下,絲亮的巧克力熔岩緩緩流出;鬆軟蛋糕與熱巧克力,兩種絕妙搭配的口感,若再加上一球香草冰淇淋,更是天堂般的美味。 烘烤時間:約10 ∼ 12 分鐘 烘烤...

既簡單又可以縮短時間☆推薦在派對&招待上也派得上用場的4大食譜♪

既簡單又可以縮短時間☆推薦在派對&招待上也派得上用場的4大食譜♪

2016年04月16日 作者:武田真由美

每到親朋好友到家裡聚餐的那一天,想著從工作後回到家,馬上準備⋯⋯從現在開始應該來得及吧?這麼想的朋友們也可以盡量放心。「即使是現在也還來的及!」大力推薦在家裡就可以簡單完成,在派對上也派得上用場的食譜...

宛如東京Banana的豹紋蒸蛋糕,用麵包機就能做

宛如東京Banana的豹紋蒸蛋糕,用麵包機就能做

2015年12月31日 作者:Vici

豹紋蒸蛋糕 材料〔2人份〕 ◆  鬆餅粉100g ◆  雞蛋1顆 ◆  細砂糖25g ◆  牛奶70c.c. ◆  紅麴粉少許 ◆  可可粉少許 開始料理 Step 1   先把雞蛋、牛奶打勻...

尖叫吧!杯子蛋糕可愛大賞 每一款都讓人捨不得吃~

尖叫吧!杯子蛋糕可愛大賞 每一款都讓人捨不得吃~

2015年09月24日 作者:Betty

精緻可愛的外型加上甜蜜又濕潤的蛋糕,光是拿在手上就讓人覺得超幸福。杯子蛋糕的魅力簡直是女孩們無法抵擋住的誘惑,不管是少女風還是可愛風,每款都有不同特色,下面的杯子蛋糕你最喜歡哪一款呢? 醜比頭的...