飯料理 - BabyHome親子討論區

標籤飯料理，共有40筆資料

美味料理

在家也能用電鍋煮出「日本級白飯」！「滾水、冷藏」是訣竅，6步驟教你用大同電鍋煮好飯

2023年08月24日

作者：陳宛欣整理

「白飯」是許多台灣人每天必吃的主食之一，而白煮飯好不好吃也是一門功夫！雖然用大同電鍋煮飯的方式不難，但要煮出達人級白飯卻沒有想像中簡單。其實不只挑好米，還要掌握好米水比例、浸泡和燜煮的時間。一文告訴您...

美味料理

冰過的飯都好乾？是因為你「放錯地方」了...日本稻米大師的「白飯保存法」快學起來！再教你5招煮出日本級彈牙白飯

2022年11月29日

作者：陳宛欣

日本的米飯總是給大家留下「晶瑩剔透、Q彈」的印象。而現在無法出國，就更想念日本的米飯了～圖片來源：日本農會組織「JA全農」推特而日本人不僅將煮飯煮到極致，對於白飯冷藏也有一套。最近，日本農...

美味料理

有Panasonic 可變壓力IH電子鍋　在家即可享受日本米飯的Q彈香甜好滋味

2021年11月24日

過去這半年來，台灣與全世界「接軌」體驗了Covid-19全面性影響的生活，我們不但無法出遊，更無法外食，但你我是否有一樣的感覺，我們也因此有更多的時間去嘗試居家料理。食，是我們生活中非常重要的一環...

美味料理

高代謝地中海料理》健康油炸的美好滋味「西西里小橘子燉飯球」

2020年12月05日

作者：謝長勝（馬可）

這道菜是義大利西西里島油炸料理的代表。不小心煮過多的燉飯包入起司、捏成圓球狀，就是大人小孩都喜歡的炸燉飯球。由於形狀討喜，像極了小巧的柑橘，所以在義大利文中以「Arancini」稱呼，就是小橘子的意思...

美味料理

當「奶油炒飯」遇上「鹽漬檸檬」，平凡的炒飯美味再升級！

2020年09月20日

作者：坂口MOTOKO

平凡無奇的炒飯也能因為鹽漬檸檬變得迷人。最後撒上撕成小片的萵苣，炒飯將會更加美味喔。材料（2人份）白飯⋯2 碗的量洋蔥⋯¼ 顆胡蘿蔔⋯½ 根火腿⋯2 片鹽漬檸檬奶油⋯25 公克粗...

親子旅遊

滿滿生魚片、甜蝦、生蠔、干貝，光看照片就口水直流！大推6間台北市隱藏版豪華丼飯

2020年07月19日

作者：焦家卉

大台北地區的日式料理五花八門，餐廳們各個使出渾身解數，想要用特色料理吸引饕客上門！今天要為大家介紹的是日式料理中的「丼飯」，點上一碗，滿滿的料讓你馬上就可以獲得飽足感，可說是許多人的心頭好，究竟台北的...

美味料理

「雞蛋炒飯批薩」超創意，孩子心中的人氣料理

2020年07月02日

作者：歡歡馬麻（郭仁阿）

「雞蛋炒飯批薩」超創意，孩子心中的人氣料理食材墨西哥玉米薄餅 1 片、洋蔥 2/3 顆、飯 1/2 碗、番茄醬 3 大匙、披薩起司適量、雞蛋 1 顆作法 1. 在平底鍋中，加入切碎的...

美味料理

義式餐廳常見的「墨魚燉飯」這樣做

2020年06月23日

作者：金現淑

義大利是歐洲各地當中生產最多稻米的國家，也因此逐漸發展出以米為主食的燉飯料理。尤其是在靠海的北部地區，居民會在燉飯中加入新鮮的海鮮，而義式餐廳常見的墨魚燉飯，正是從威尼托地區開始流傳的。時間／...

美味料理

像小橘子的「義式炸飯糰」淋上義式番茄肉醬，超經典！

2020年06月07日

作者：金現淑

義式炸飯糰的原名在義大利文中是「小橘子」的意思，是把飯和食材捏成圓形後油炸製成，因為外形長得像小顆的橘子而得名。一般會搭配以絞肉和番茄做成的義式番茄肉醬（Ragù Sauce）或水煮豌豆一起吃。 ...

美味料理

如何煮出粒粒分明、晶瑩剔透的白飯？「這個步驟」不能少

2018年07月18日

作者：野崎洋光,桂米助

用飯鍋煮出完美極致的白飯！首先，要了解白米是「乾貨」。由於是乾貨，一定要讓白米充分地吸足水分，才能煮出一鍋美味米飯。不過米的浸泡時間也要控制好，若泡水太久反容易碎裂，吃起來便很難有Q彈滋味。將...

在家也能用電鍋煮出「日本級白飯」！「滾水、冷藏」是訣竅，6步驟教你用大同電鍋煮好飯

冰過的飯都好乾？是因為你「放錯地方」了...日本稻米大師的「白飯保存法」快學起來！再教你5招煮出日本級彈牙白飯