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愛喝哪種咖啡？內向、外向、溫暖、敏感...，從十種咖啡口味看出你的性格！
2020年12月29日 作者：林萃芬
由於我自己是個每天都需要喝杯咖啡的人，因此，常常有機會觀察別人喝咖啡的口味和生活哲學之間的連帶關係。我發現，成長背景、工作性格、生活風格不一樣的人，對咖啡的喜好亦完全不同，有人講究咖啡豆的品質和風味，...
會致癌、易有心血管疾病、咖啡是健康殺手？
2020年11月27日 作者：黃慧玫
許多人早晨醒腦必做的第一件事，就是啜飲一杯香氣濃郁的「咖啡」，特別是上班族，沒喝到咖啡就覺得不對勁或是工作沒效率。 可是到底「咖啡」對健康是有益還是有害呢？今天，就邀請營養師莊昕悅與我們用「新英...
抹茶+牛奶+義式濃縮咖啡，在家做超夯韓系Home café「綠拿鐵」
2020年10月01日 作者：全禮良
綠拿鐵(Green Shot Latte) 這款綠拿鐵共有3 層，先以濃郁的抹茶為底，再倒入牛奶和義式濃縮咖啡。使用透明玻璃杯才能讓漸層清楚顯示。 Ingredient 抹茶粉30g，義式濃...
當冰淇淋遇上熱義式濃縮咖啡，它有美麗的名字「阿芙佳朵」
2020年09月24日 作者：全禮良
Ingredient 冰淇淋130g（請依冰淇淋勺的大小調整用量），義式濃縮咖啡40ml *這裡我使用emart超市自有品牌「No Brand」的冰淇淋。 Recipe 1. 先用湯匙刮出薄...
喝過「髒髒咖啡」嗎？自己在家做，越髒越有魅力
2020年09月21日 作者：全禮良
髒髒咖啡(Dirty Coffee) 越髒越有魅力的一款飲品。咖啡若用可可代替，就能享用「髒可可」。 Ingredient 義式濃縮咖啡30ml，牛奶100ml，動物性鮮奶油50ml，砂糖1...
喝咖啡會傷胃？醫：飲用時間是關鍵
2020年05月20日 作者：健談
不少人一早都習慣來杯咖啡，提神醒腦迎接新的一天，但長期習慣性的飲用咖啡會不會傷胃呢？新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示，咖啡中的咖啡因、單寧酸等成分都會刺激胃酸分泌，若空腹喝咖啡對胃的影響更大，長期下來的確...
感冒藥配咖啡藥效更好？別傻了，小心副作用會更糟糕
2020年01月07日 作者：曾正豪
你也曾試過喝咖啡搭配感冒藥嗎，小心不僅感冒不會更快好，還可能因咖啡與藥物相互影響產生副作用； 衛生福利部食品藥物管理署指出，感到屬於常見的上呼吸道感染，多由病毒所引起，治療上通常會給予支持性療法或針對...
咖啡成癮，不喝頭更痛？ 營養師來解惑
2019年09月14日 作者：林怡亭
每人每天該喝幾杯咖啡才好？對此說法眾說紛紜，自稱「咖啡重度飲用者」的營養師、大專院校講師林世航強調：「只要每日咖啡因總攝取量不超過300毫克，也就是每天最多喝1～3杯的咖啡量，再依自己體質及感受適量調...
學起來！超神咖啡拉花：在櫻花樹下盪鞦韆
2019年05月30日 作者：李康彬
咖啡歐爸的彩繪拉花 ─ 在櫻花樹下盪鞦韆 Drawing Recipe★★★★★ 材料：巧克力醬、草莓粉、爆米花 工具：拉花筆（細） 1-2 拉花筆沾巧克力醬在右側上方畫出樹幹和樹枝，在主...
家裡就是咖啡館，專家教你 梵谷〈星夜〉彩繪拉花怎麼做
2019年05月29日 作者：李康彬
咖啡歐爸的彩繪拉花 ─ 梵谷〈星夜〉 Drawing Recipe★★★★★ 材料：藍色色膏、紫色色膏、黑色色膏、黃色色膏（色膏使用前先混入少許鮮奶油）、鮮奶油 工具：拉花筆（細）、蛋形湯匙...
2019跨年限定優惠 超商咖啡、茶飲第2杯半價 還有買5送5就是不讓你睡！
2018年12月28日 作者：林聖堯
跨年夜在即，找好你的Party好夥伴了嗎？不管直奔跨年活動現場，還是待在家和家人朋友看節目轉播或玩遊戲，怎麼能少了零食飲料？7-11、全家、OK等超商業者看準商機，特別推出跨年限定優惠讓民眾隨時隨地都...
咖啡愈喝卻愈累？這兩個時間點喝效果最好
2018年05月15日 作者：吳珮均
日前，美國加州高等法院對咖啡業者做出一項裁示，就是必須在產品上加註「致癌警語」。其毒物教育研究機構指稱，咖啡產品中含有高濃度的丙烯醯胺，屬致癌物，為維護消費者的權益，咖啡業者必須加註致癌警語，其中包括...
咖啡豆研磨愈細 抗氧化物愈易溶出！
2017年12月28日 作者：林慧淳
咖啡是已知天然物質中組成成分最複雜的食物，科學家從咖啡生豆中分離出300多種化學物質，熟豆更高達800多種，其中包括許多酸性有機化合物，不但是咖啡酸香風味的來源，更是對健康有益的抗氧化物。 其中...
別再喝連鎖咖啡啦！內行人才知道的7家台北老店，老師傅堅持沖出暖暖人情味
2017年12月01日 作者：潘渝霈
現在連鎖咖啡店充斥大街小巷，就連便利商店也賣起現煮咖啡時，在講求快速，機器取代手工的浪潮下，許多傳統小咖啡館撐不過歲月的考驗，漸漸從都市的街景中消失。但還是有幾間老咖啡館，老闆堅持用手工現煮、把關每一...
綠咖啡可減肥？營養專家這麼說
2017年04月27日 作者：關嘉慶
網路世界什麼資訊都有，一直以來就有人分享綠咖啡減肥的文章，甚至還搭配有減肥前與減肥後的圖片，非常吸引人。雖然確有研究指出，綠咖啡中所含有的綠原酸成分可以促進新陳代謝，有助於控制體重；不過，專家指出，如...
客廳就是時尚咖啡廳全新開張♡在家也能享受悠閒的飲品作法～
2017年04月14日 作者：保科茉耶
除了在喜歡的咖啡廳裡享受悠閒感之外，偶爾也可以在家享受時尚咖啡廳的滋味喔！ 接下來就為大家介紹「居家咖啡飲品作法」，讓你在家也能沈浸在悠閒氛圍中⋯⋯ 居家咖啡廳享受悠閒時光♡ 療癒系飲品作法 對很...
想快速提神，該喝哪種咖啡？
2016年12月27日 作者：呂嘉薰
吃完午餐，血液中的糖分上升，讓人昏昏欲睡，趴在辦公室小瞇10分鐘還不夠，不如補充點咖啡因吧！ 喝咖啡提神，主要來自當中的咖啡因，可刺激中樞神經、釋放興奮訊息，進而降低疲倦和焦慮的感覺，且提高思考...
