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2020年12月29日 作者:林萃芬
由於我自己是個每天都需要喝杯咖啡的人,因此,常常有機會觀察別人喝咖啡的口味和生活哲學之間的連帶關係。我發現,成長背景、工作性格、生活風格不一樣的人,對咖啡的喜好亦完全不同,有人講究咖啡豆的品質和風味,...2020年11月27日 作者:黃慧玫
許多人早晨醒腦必做的第一件事,就是啜飲一杯香氣濃郁的「咖啡」,特別是上班族,沒喝到咖啡就覺得不對勁或是工作沒效率。 可是到底「咖啡」對健康是有益還是有害呢?今天,就邀請營養師莊昕悅與我們用「新英...2020年10月01日 作者:全禮良
綠拿鐵(Green Shot Latte) 這款綠拿鐵共有3 層,先以濃郁的抹茶為底,再倒入牛奶和義式濃縮咖啡。使用透明玻璃杯才能讓漸層清楚顯示。 Ingredient 抹茶粉30g,義式濃...2020年09月24日 作者:全禮良
Ingredient 冰淇淋130g(請依冰淇淋勺的大小調整用量),義式濃縮咖啡40ml *這裡我使用emart超市自有品牌「No Brand」的冰淇淋。 Recipe 1. 先用湯匙刮出薄...2020年09月21日 作者:全禮良
髒髒咖啡(Dirty Coffee) 越髒越有魅力的一款飲品。咖啡若用可可代替,就能享用「髒可可」。 Ingredient 義式濃縮咖啡30ml,牛奶100ml,動物性鮮奶油50ml,砂糖1...2020年05月20日 作者:健談
不少人一早都習慣來杯咖啡,提神醒腦迎接新的一天,但長期習慣性的飲用咖啡會不會傷胃呢?新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示,咖啡中的咖啡因、單寧酸等成分都會刺激胃酸分泌,若空腹喝咖啡對胃的影響更大,長期下來的確...2020年01月07日 作者:曾正豪
你也曾試過喝咖啡搭配感冒藥嗎,小心不僅感冒不會更快好,還可能因咖啡與藥物相互影響產生副作用; 衛生福利部食品藥物管理署指出,感到屬於常見的上呼吸道感染,多由病毒所引起,治療上通常會給予支持性療法或針對...2019年09月14日 作者:林怡亭
每人每天該喝幾杯咖啡才好?對此說法眾說紛紜,自稱「咖啡重度飲用者」的營養師、大專院校講師林世航強調:「只要每日咖啡因總攝取量不超過300毫克,也就是每天最多喝1~3杯的咖啡量,再依自己體質及感受適量調...2019年05月30日 作者:李康彬
咖啡歐爸的彩繪拉花 ─ 在櫻花樹下盪鞦韆 Drawing Recipe★★★★★ 材料:巧克力醬、草莓粉、爆米花 工具:拉花筆(細) 1-2 拉花筆沾巧克力醬在右側上方畫出樹幹和樹枝,在主...2019年05月29日 作者:李康彬
咖啡歐爸的彩繪拉花 ─ 梵谷〈星夜〉 Drawing Recipe★★★★★ 材料:藍色色膏、紫色色膏、黑色色膏、黃色色膏(色膏使用前先混入少許鮮奶油)、鮮奶油 工具:拉花筆(細)、蛋形湯匙...2018年12月28日 作者:林聖堯
跨年夜在即,找好你的Party好夥伴了嗎?不管直奔跨年活動現場,還是待在家和家人朋友看節目轉播或玩遊戲,怎麼能少了零食飲料?7-11、全家、OK等超商業者看準商機,特別推出跨年限定優惠讓民眾隨時隨地都...2018年05月15日 作者:吳珮均
日前,美國加州高等法院對咖啡業者做出一項裁示,就是必須在產品上加註「致癌警語」。其毒物教育研究機構指稱,咖啡產品中含有高濃度的丙烯醯胺,屬致癌物,為維護消費者的權益,咖啡業者必須加註致癌警語,其中包括...2017年12月28日 作者:林慧淳
咖啡是已知天然物質中組成成分最複雜的食物,科學家從咖啡生豆中分離出300多種化學物質,熟豆更高達800多種,其中包括許多酸性有機化合物,不但是咖啡酸香風味的來源,更是對健康有益的抗氧化物。 其中...2017年12月01日 作者:潘渝霈
現在連鎖咖啡店充斥大街小巷,就連便利商店也賣起現煮咖啡時,在講求快速,機器取代手工的浪潮下,許多傳統小咖啡館撐不過歲月的考驗,漸漸從都市的街景中消失。但還是有幾間老咖啡館,老闆堅持用手工現煮、把關每一...2017年04月27日 作者:關嘉慶
網路世界什麼資訊都有,一直以來就有人分享綠咖啡減肥的文章,甚至還搭配有減肥前與減肥後的圖片,非常吸引人。雖然確有研究指出,綠咖啡中所含有的綠原酸成分可以促進新陳代謝,有助於控制體重;不過,專家指出,如...2017年04月14日 作者:保科茉耶
除了在喜歡的咖啡廳裡享受悠閒感之外,偶爾也可以在家享受時尚咖啡廳的滋味喔! 接下來就為大家介紹「居家咖啡飲品作法」,讓你在家也能沈浸在悠閒氛圍中⋯⋯ 居家咖啡廳享受悠閒時光♡ 療癒系飲品作法 對很...2016年12月27日 作者:呂嘉薰
吃完午餐,血液中的糖分上升,讓人昏昏欲睡,趴在辦公室小瞇10分鐘還不夠,不如補充點咖啡因吧! 喝咖啡提神,主要來自當中的咖啡因,可刺激中樞神經、釋放興奮訊息,進而降低疲倦和焦慮的感覺,且提高思考...