標籤菇類,共有17筆資料

泡完香菇的水不要再倒進湯裡!營養師:恐將農藥、重金屬吃下肚

泡完香菇的水不要再倒進湯裡!營養師:恐將農藥、重金屬吃下肚

2020年11月04日 作者:王芓諭

蕈菇類具有美味、高纖低熱量的特性,又含有豐富多醣體可以提升免疫力,但是在種植過程中若有受到污染,容易殘留農藥跟重金屬,新北市法制局跟消基會合作,抽查市售的蕈菇乾貨,發現有多樣不合格,已經請業者下架並移...

律師媽媽的親子共享料理「蛋煎杏鮑菇」

律師媽媽的親子共享料理「蛋煎杏鮑菇」

2020年07月08日 作者:陳秭璇

有的時候,我必須自我反省,要求孩子遵守這個、那個規定,到底是「媽媽的需求」,還是「孩子的需求」?我自己個性急,這件事還沒做完,就想著下一件要做的事情,為此,我常對小嬡說「快一點」,到底有多急?每天孩子...

小姑說「要這媳婦幹嘛」惹怒廣大媳婦 怒吼「毒菇」

小姑說「要這媳婦幹嘛」惹怒廣大媳婦 怒吼「毒菇」

2019年08月23日 作者:張詩華

女人何苦為難女人?老生常談的一句話,但現實生活除了婆媳問題之外,姑嫂妯娌之間也常有摩擦。BabyHome討論區中一則話題已延燒近兩個月、超過四百則留言回覆,一名自稱是小姑的女性發文抱怨有在工作的大嫂平...

菇類有自家鑰匙,趁沒人在家跑來!網友:快換鎖,不用留情面

菇類有自家鑰匙,趁沒人在家跑來!網友:快換鎖,不用留情面

2017年12月20日 作者:武美齡

家中備份鑰匙你會放哪裡?藏在門口某處?或是交給信賴的家人?一位媳婦煩惱大小姑都有自家鑰匙,生活沒隱私,老公卻認為沒什麼大不了。網友聞訊表示:「就換鎖啊!連自己的家都不敢保衛,那妳只能繼續忍耐。」 ...

高薪菇類和公婆出國玩,逼媳婦幫出錢?

高薪菇類和公婆出國玩,逼媳婦幫出錢?

2017年12月11日 作者:武美齡

帶長輩出國旅遊原是美事一件,BabyHome卻有媳婦抱怨連連,2位高薪小姑想帶公婆出國玩,要求自己和老公幫忙出旅費,「我們已經每個月給公婆1人1萬元了,節稅申報撫養也讓給她們,自己想玩就自己付錢!強迫...

【吳老師悄悄話】老公借錢給夫家 關心卻被嗆:又不是拿妳的錢!

【吳老師悄悄話】老公借錢給夫家 關心卻被嗆:又不是拿妳的錢!

2017年11月07日 作者:吳娟瑜

立雯:近日妳碰到一個困擾,說大不大,說小不小。就是老公的妹妹,自從嫁給做生意的妹夫,三天兩頭就是來借錢周轉,十萬,二十萬也不是小數目,老公彷彿不在意,總是回應妳:「她是我妹妹,不是外人!」 有時...

懶人福音!金針菇、杏鮑菇...沒農藥,「菇類」真的不必洗,直接下鍋煮吧

懶人福音!金針菇、杏鮑菇...沒農藥,「菇類」真的不必洗,直接下鍋煮吧

2017年04月07日 作者:黃秀美

富含非水溶性纖維(粗纖維)的生鮮菇類,每百公克的脂肪含量約僅0.5公克,熱量約40大卡左右,不只是低脂、熱量低,又可提供飽足感。常吃適量生鮮菇類,也有助排便順暢,可說是瘦身的良伴。 而不同種類的...

吃鍋必有這道菜 營養與滋味比肉還要讚!

吃鍋必有這道菜 營養與滋味比肉還要讚!

2016年12月22日 作者:關嘉慶

天氣轉冷,大家都會吃火鍋來暖暖身子,火鍋料除了肉片與青菜之外,菇類想必是吃鍋時都會準備的食材,而且滋味甚至要比肉類還要讚!不只是素食者愛吃,葷食者也不遑多讓;最常吃的是香菇、金針菇、杏鮑菇,還有鴻喜菇...

輕鬆就能讓身材曲線變緊實☆「最強金針菇減肥法」大揭密〜

輕鬆就能讓身材曲線變緊實☆「最強金針菇減肥法」大揭密〜

2016年10月22日

說到減肥時最有力的幫手,相信有不少人會回答「豆芽菜」也說不定,但最近認為【金針菇】才是最優秀的人正在增加中~♪ 比起豆芽菜的食用(料理)方法更加多元化的金針菇,似乎將它使用在減肥的過程中,也不會覺得膩...

不用去西餐廳,在家就能享用義式牛肝菌菇燉飯

不用去西餐廳,在家就能享用義式牛肝菌菇燉飯

2016年07月11日 作者:小廚娘Olivia(邱韻文)

牛肝蕈菇燉飯 在歐洲很常見的牛肝蕈菇,有著濃郁的木質香氣,讓人彷彿在歐洲秋季森林中漫步。若買不到整朵的乾燥牛肝蕈菇,可以改嘗試使用更方便的牛肝蕈菇粉,風味與料理完美融合。當然,若也可以其他菇菌類替代,...

如何當個好「菇類」網友神回「請弟弟搬出最好」

如何當個好「菇類」網友神回「請弟弟搬出最好」

2016年01月04日 作者:張詩華

令許多媳婦婚後困擾的人際課題,除了婆媳相處之外,最需要智慧的就是與另一半的姊妹「大姑小姑」相處了;在BabyHome討論區甚至為此產生一特有名詞:「菇類」,產生許多令人關注的話題。 近日在BabyHo...

百搭涼拌菜「醋漬百菇」 3步驟就完成!

百搭涼拌菜「醋漬百菇」 3步驟就完成!

2015年06月15日 作者:若山曜子

以醬油風味為基礎,健康又鮮美的醋漬沙拉。菇類可選擇幾樣自己喜歡的組合享用。若使用超過兩種以上的菇類,會交織出更豐富多變的滋味。 材料 杏鮑菇⋯1盒(100g) 蘑菇⋯1盒(100g) 蒜頭⋯1...

大肚香菇

大肚香菇

2012年06月05日 作者:宋雅雯

準備20分鐘 烹煮30分鐘 材料 新鮮香菇...6 朵 洋蔥......... 半顆 (切碎,媽媽先炒軟) 火腿 ..........1 片(切碎) 起士粉..... 半杯 橄欖油........

今天不吃肉-野菇燴年糕

今天不吃肉-野菇燴年糕

2012年05月22日 作者:王申長

有時候,就是不想吃那麼多肉嘛!讓腸胃清一清,讓地球也輕鬆一下。 一般人聽到不吃肉,就想到吃素,就會以為不美味。其實「不吃肉」不是茹素,而是建議讀者每週選一天不吃肉,或是每天一餐不吃肉,這樣不僅有助於...

如何保存蘑菇

如何保存蘑菇

2010年08月09日 作者:提斯

在人工製的大氣下,蘑菇可以保存比較久 圖片來源/Pixabay 蘑菇很脆弱,難以長久保存。有趣的是一般消費者可以忍受野生菇類受點傷,但是卻希望超市蘑菇潔白、蕈柄短小、蕈傘尚未打開、蕈摺還被包在...

百菇燉蒟蒻米飯

百菇燉蒟蒻米飯

2009年11月04日 作者:王明勇

低卡高纖多醣體,減重防癌最佳選擇!   材料: ‧蒟蒻米2杯(先泡水10分鐘備用) ‧洋蔥半顆切成條狀 ‧菇類3~4種各5朵切成片狀 ‧大蒜5顆 ‧紅蘿蔔丁少許 ‧蔥花少許 ‧醬油少許 ‧米醂...

杏鮑菇紅棗雞湯

杏鮑菇紅棗雞湯

2009年01月21日 作者:apple~*慈媽

材料: 杏鮑菇:2~3大朵 雞肉:雞半隻 香菇:3大朵 青蒜 紅棗8-10顆 高湯1000cc(高湯湯底可用雞骨或是洋蔥蒜頭先燉煮,煮好後將雜質濾淨) 作法: 1.雞肉先汆燙,杏鮑菇滾刀切厚...