食材選購 - BabyHome親子討論區

標籤食材選購，共有50筆資料

生活家事

如何挑蚵仔才新鮮？可以冷凍保存嗎？夏日吃鮮蚵必知「5大QA」

2023年06月20日

作者：曾心盈

營養豐富的牡蠣有「海中牛奶」的美譽，在台灣俗稱「蚵仔」，現在養殖技術進步，幾乎一年四季都可以採收，不過在台灣，從夏季開始到中秋節前，是蚵仔最肥美、最適合食用的季節。蚵仔有哪些營養成分對人體最好？怎麼挑...

美味料理

媽媽減重神隊友！營養師推全聯能買到的「15種減脂食材」

2023年05月30日

作者：高敏敏營養師

控制飲食是減重時重要的一環，但該如何挑選合適食？高敏敏營養師分享在全聯能買到的15種減脂增肌食材，媽媽們逛超市採買時就能一併買齊，減脂食材趕快筆記起來吧！下班想去全聯買點健康食材，卻在冰櫃前卡...

美味料理

新年吃菜頭，吃出好彩頭！白蘿蔔有裂還能吃嗎？教你挑選保存3技巧

2023年01月09日

作者：馮逸華

農曆春節年菜吃什麼？許多人都會吃菜頭為取「好彩頭」吉祥寓意！冷冷冬季，白蘿蔔正當季，好想來一碗熱呼呼甘甜的白蘿蔔排骨湯暖暖心。但要如何挑選美味的白蘿蔔呢？建議民眾可掌握「皮白又帶葉、光滑不過裂、沉重夠...

美味料理

冬天吃鍋必備「茼蒿」挑選、清洗、禁忌，９大QA一次看懂

2022年11月07日

作者：馮逸華

秋冬進補愛吃薑母鴨、羊肉爐，還有冬至一定要吃的鹹湯圓，怎麼能少了最對味的青菜——茼蒿！茼蒿的特殊風味與口感令人回味無窮，更富含高營養價值，可促進腸胃蠕動、低熱量。但茼蒿要如何挑選才新鮮？吃茼蒿有哪些好...

美味料理

螃蟹怎麼挑最新鮮？一文看懂：實用挑蟹法、吃蟹祕技、食用注意禁忌

2022年11月02日

作者：馮逸華

秋冬就要大啖螃蟹！此時正值雌蟹預備產卵的時候，腹中裝了滿滿蟹卵，也就是讓許多饕客一吃進嘴裡飄飄欲仙的鮮濃蟹膏，蟹肉不僅甜美、也富含高營養價值，到底螃蟹該怎麼挑選最新鮮美味？吃螃蟹又有哪些禁忌呢？《優活...

美味料理

蜂蜜功效、好處與營養價值，蜂蜜食用禁忌？蜂蜜如何正確保存， DIY蜂蜜檸檬水教學

2022年02月21日

作者：KingNet國家網路醫藥編輯部整理

蜂蜜是日常生活常見食品，也是常見中藥的一種，中醫認為蜂蜜性味甘平，具有潤肺止咳、潤腸通便的功能，難怪總是許多名人、藝人作為養生保健的聖品。而蜂蜜到底有甚麼神奇之處？一起來一探究竟吧！蜂蜜的營養...

美味料理

譚敦慈的「無毒料理法」：一次教你「肉」怎麼挑？怎麼洗？怎麼料理？如何避免萊劑殘害？

2021年09月21日

作者：譚敦慈

四隻腳的畜肉裡，我們家比較常吃的是豬肉，不過多以不帶脂肪的瘦肉為主，並且不吃易殘留毒素的豬內臟。安心挑選有雙認證的肉品有經過認證的肉品，屠宰證明、台灣優良農產品CAS或有生產履歷標章等...

美味料理

【防疫儲備糧】泡麵、料理包、乾糧…購買前請注意「3個重點」

2021年06月02日

作者：KingNet國家網路醫藥編輯部整理

新冠肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情持續蔓延，民眾也開始乖乖待在家防疫，但病毒要防，飯也要吃，料理包與泡麵等食品變成民眾最佳選擇！許多學童、民眾開始因應政策暫時停課、居家辦公...

美味料理

疫情升溫的儲備糧！家中必備的８種食物！！

2021年05月27日

作者：鄭捷方

疫情期間大家開始到大賣場採買儲存的乾糧，正所謂「家裡有糧，心中不慌！」，但你可想過若在這期間大賣場開始大缺貨，或是疫情期間到無法出門的階段，我們家中有哪些食物是必存的乾糧呢？在這裡分享８種可以...

閒聊八卦

過年吃竹笙當心！衛生局抽檢不合格率達5成

2021年01月26日

作者：周明慧

為了保障消費者採購年節應景食品的衛生安全，臺北市衛生局於農曆年前到臺北市賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行年節食品抽驗。衛生局食藥科陳怡婷科長表示，本次抽驗的產品包括花椒、蔬果、竹笙、金針...

如何挑蚵仔才新鮮？可以冷凍保存嗎？夏日吃鮮蚵必知「5大QA」

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冬天吃鍋必備「茼蒿」挑選、清洗、禁忌，９大QA一次看懂

螃蟹怎麼挑最新鮮？一文看懂：實用挑蟹法、吃蟹祕技、食用注意禁忌

蜂蜜功效、好處與營養價值，蜂蜜食用禁忌？蜂蜜如何正確保存， DIY蜂蜜檸檬水教學

譚敦慈的「無毒料理法」：一次教你「肉」怎麼挑？怎麼洗？怎麼料理？如何避免萊劑殘害？

【防疫儲備糧】泡麵、料理包、乾糧…購買前請注意「3個重點」

疫情升溫的儲備糧！家中必備的８種食物！！

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