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台灣4學童就有1人過重!常見零食陷阱大公開

台灣4學童就有1人過重!常見零食陷阱大公開

2018年07月31日 作者:健談

根據國民健康署調查資料指出,台灣學童每4個學生就有一人有體重問題!高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,兒童肥胖問題會影響其生長發育及心理發展,對於孩子長大後也可能造成三高、心血管疾病等問題,不...

看球賽吃零食 不想熱量爆表,營養師推薦這4種

看球賽吃零食 不想熱量爆表,營養師推薦這4種

2018年07月16日 作者:金穎清

2018年世界盃足球賽自6月14日起,在俄羅斯展開1個月的賽事。很多球迷會邊嚼零食邊緊盯螢幕觀戰,一場球賽動輒數小時,常令人不知不覺吃下過多熱量,與又油、又鹹、又甜膩的食物。 這是因為人們碰到不...

迺夜市吃不停好罪惡! 營養師淚推3原則

迺夜市吃不停好罪惡! 營養師淚推3原則

2018年06月28日 作者:吳珮均

台灣特有的夜市文化響譽全世界,每到夜晚總是被擠得水洩不通,除了各式各樣的美食,同時也可以嚐到不同國家的飲食風味,成了眾多遊客來台必朝聖的地方之一。不少人在逛夜市時,經常被香味撲鼻的炸物吸引,此時若在搭...

時站時坐比「連續運動」更能燃燒脂肪

時站時坐比「連續運動」更能燃燒脂肪

2018年05月21日 作者:駱香雅

看著那些身材苗條的人或經常出汗的人,或許會覺得他們的新陳代謝似乎很好,不過自己的新陳代謝如何呢?如何改善呢? 日本國立健康營養研究所營養研究部門的田中茂穗等人,透過新陳代謝的測量裝置,研究分析數...

麵食族小心爆卡!這樣選不怕熱量超標

麵食族小心爆卡!這樣選不怕熱量超標

2018年03月21日 作者:吳珮均

隨著飲食愈來愈多元,米飯當主食不再是唯一的選項,愈來愈多人開始選擇麵食來填飽肚子。台灣街頭巷弄裡更是林立不少小吃麵攤,這對麵食族而言可說是一大福音,但對減重者而言,每到吃飯時間,總是開始陷入天人交戰,...

吃堅果好健康?腰果吃7顆就過量

吃堅果好健康?腰果吃7顆就過量

2018年01月26日 作者:郭庚儒

農曆春節即將來臨,許多人在春節前喜歡到年貨大街採購,除了採買年貨外,零食當然也少不了,順便提前感受熱鬧氣氛。營養師指出,許多人以為堅果有益健康,其實油脂含量豐富,例如一天吃超過7顆腰果,就算攝取過量。...

糕點「低油、低糖」就可放心吃?營養師這樣說…

糕點「低油、低糖」就可放心吃?營養師這樣說…

2017年11月28日 作者:程加敏

麵包與甜點,讓不少人難以抗拒,近來坊間不少烘焙業者打出「低油、低糖配方」的名號,不少民眾因此失去戒心,認為「減糖、減油應該比較不會胖」,因此失守,吃進可觀的熱量。營養師指出,糕點類就算減少油脂與糖的用...

一天一杯甜蜜蜜  當心成身體健康殺手

一天一杯甜蜜蜜  當心成身體健康殺手

2017年08月18日 作者:吳珮均

炙熱酷夏來臨,不少民眾常選擇來份冰涼的含糖飲料消暑解渴,但是你知道嗎?這些含糖飲料不但無法解渴,更隱藏著健康的危機!根據102-105年國民營養健康狀況變遷調查,高達93.9%的國中生及88.9%的高...

吃冬粉能瘦身!5大重點照著做健康又美味

吃冬粉能瘦身!5大重點照著做健康又美味

2017年07月24日 作者:田村つぼみ

冬粉瘦身料理的5大重點 1.選用吸水率比「薯類冬粉」高的「綠豆冬粉」 市售冬粉有以馬鈴薯或地瓜等澱粉為原料製成的「薯類冬粉」,以及使用綠豆澱粉為原料製成的「綠豆冬粉」。兩者吸水率不同,「薯類冬...

粽子熱量高 吃一顆要跑8公里

粽子熱量高 吃一顆要跑8公里

2017年05月23日 作者:郭庚儒

每到端午節,國人習慣吃粽子應景,但你可知道粽子熱量有多高嗎?有人喜歡吃北部粽,有的人則偏愛南部粽。營養師高欣農分析,南北部粽子其實熱量差不多,吃一顆約500大卡,要慢跑8公里才能完全消耗。 一顆...