標籤保鮮膜,共有2筆資料

食物加熱、冷藏該用哪一種保鮮膜?PE、PVC?

食物加熱、冷藏該用哪一種保鮮膜?PE、PVC?

2014年08月18日 作者:蘇珊嬅 諮詢:姜至剛

保鮮膜為了增加在包覆食物及容器時,有很好的黏著度,成為快速、方便的保鮮工具,就會在保鮮膜的製程中添加塑化劑,以增加延展性及可塑性,當塑化劑接觸油脂食物、高温,可能會釋放出危害人體的有毒物質。所以在選購...

向危險的塑膠說不!

向危險的塑膠說不!

2012年06月15日 作者:Donna K. Wallac,Myron Wentz,Dave Wentz

光是討論塑膠的繁多種類,以及潛藏其中的有毒成分,恐怕就可以寫成洋洋灑灑一整個系列的套書。我們不可能在這裡列出所有資訊,然而,你還是應該盡量避免使用某些常見的塑膠產品,尤其是廚房裡烹調及貯存食物的器具。...