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關於油溫的小常識:做菜油溫分3種、油炸時無需熱鍋,還有...

關於油溫的小常識:做菜油溫分3種、油炸時無需熱鍋,還有...

2018年08月26日 作者:IRIS 繪者:Sophie

大部分食譜的第一個步驟都是熱油鍋, 這本也是, 而溫度對菜餚料理的口感和味道影響不小, 但到底是要鍋子熱還是油熱( 抓頭) ? 油又要放多少? 不同鍋具對油溫的要求也不相同, 接下來就讓我做不太廢話的...

下班不用趕著買菜!9大廚房常備食材煮婦的心頭好

下班不用趕著買菜!9大廚房常備食材煮婦的心頭好

2018年08月25日 作者:IRIS 繪者:Sophie

下班不用趕著買菜,廚房必備靈魂伴侶讓妳上天堂! 雞蛋 一個冰箱少了雞蛋的心情, 就像看了許久的韓劇某天終於完結篇, 那種失去重心的悵然落失感 。 雞蛋在餐桌一直是一個不搶鏡頭的配角, 但哪天 cu...

想到剝柚子就頭大?教你輕鬆5刀就能吃!

想到剝柚子就頭大?教你輕鬆5刀就能吃!

2017年09月30日 作者:武美齡

每到秋季柚子盛產季,很多媽媽們為「剝柚子」這件事感到頭大,有人願意走費工美麗風,有人則想剝得快又輕鬆,只要能吃就OK!今天來教大家剝柚偷吃步方法,只要5刀就能快速吃到香甜的柚子果肉唷! 第1、2...

煎魚失敗、炒飯油膩…料理新手必看!達人傳授家常料理7大訣竅

煎魚失敗、炒飯油膩…料理新手必看!達人傳授家常料理7大訣竅

2017年05月17日 作者: 2千元幸福餐桌,tvN《一日三餐》製作團隊

就算已經跟著食譜做了,在烹飪途中還是免不了有許許多多的失誤吧? 看著那些料理高手只用眼睛看個大概的量,做的料理也那麼好吃,內心只能羨慕加驚訝。本書特地整理出大家容易混淆的問題,幫助各位確認到底忽略了什...

生活智慧王!除了削皮之外,削皮刀居然有這些功能

生活智慧王!除了削皮之外,削皮刀居然有這些功能

2017年05月16日 作者: 2千元幸福餐桌,tvN《一日三餐》製作團隊

當廚藝進步到一個程度時,就會忍不住想要買一些工具了吧? STOP!還是先好好地檢視一下自己手邊的工具吧! 像是削皮刀,只要好好利用,就會發現加倍的料理樂趣。 不要以為削皮刀只能削皮!學會活用它,連料理...

房間總是亂七八糟?!輕鬆整理好雜誌黑洞的收納小祕訣♪

房間總是亂七八糟?!輕鬆整理好雜誌黑洞的收納小祕訣♪

2017年04月27日 作者:渡辺みちる

整理房間時,總是很容易忘記雜誌的收納。 隨手買下的雜誌,隨著時間不知不覺中就累積了一堆……應該很多人都有這種情況吧?! 接下來就要為讀者朋友介紹,整理收納雜誌的小祕訣♪ 整齊收納雜誌的小祕訣① 掛在...

你真的會煮開水嗎?熬煮「白開水」立刻能成為健康萬靈丹♪

你真的會煮開水嗎?熬煮「白開水」立刻能成為健康萬靈丹♪

2017年04月10日 作者:夢咲 姫花

經常聽到「白開水對身體很好」的說法,但實際每天都在喝也看不到什麼變化……。 應該不少人都這麼想吧?說不定是因為你的煮水步驟發生錯誤喔~ 接下來就為大家介紹正確煮水方法,並說明為什麼白開水會被稱為「萬靈...

證件照也可以拍得好時尚!時尚證件照的四個祕訣♡

證件照也可以拍得好時尚!時尚證件照的四個祕訣♡

2017年04月01日 作者:増渕絵理

資格證件或身份證件是要長期使用的東西,但證件照不管是誰拍出來的感覺都一樣。 就算重照也不會有什麼改善,很多女孩看了照片上的自己都覺得很醜吧! 對於證件照也有可以拍出時尚的方法喲♪ 這裡只悄悄地告訴4m...

切蔬菜前先觀察「纖維方向」,3種切法口感大不同

切蔬菜前先觀察「纖維方向」,3種切法口感大不同

2017年03月31日 作者:高木初江

學習蔬菜的切法 蔬菜的口感或受熱狀態會因切法而有所差異。 不論你是不擅使用菜刀的新手或是有用刀獨特習慣的人,只要掌握基本重點,就能成為料理達人! 《高木奶奶的蔬菜料理126變》

出乎意料!解決化妝中意想不到的瑣碎問題♡

出乎意料!解決化妝中意想不到的瑣碎問題♡

2017年03月26日 作者:七瀬桃

即便是化妝長達5年以上的人,也會有很多出乎意料的瑣碎問題⋯⋯ 也許和你的認知有所差異,無論是初學者還是專業彩妝師,都應該詳盡閱讀這篇文章所介紹的內容♪ 防曬乳、隔離霜,應該先塗哪一個? www....