標籤豆腐,共有19筆資料

腎臟病能不能吃豆腐?營養師來解答

腎臟病能不能吃豆腐?營養師來解答

2020年10月02日 作者:營養師 莊昕悅

「營養師,腎臟病不能吃豆腐,你怎麼叫我吃豆腐呢?」其實豆腐對腎臟是有幫助的,不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會!腎臟病導致體內毒素不易排出,需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。 高品質...

「豆腐火腿燒」媽媽給孩子做的溫暖料理

「豆腐火腿燒」媽媽給孩子做的溫暖料理

2020年07月27日 作者:歡歡馬麻(郭仁阿)

「豆腐火腿燒」媽媽給孩子做的溫暖料理 食材: 豆腐 1/2 塊、火腿片 1/2 盒、鹽少許、綠豆澱粉少許、雞蛋 1 顆 作法: 1. 將豆腐切成和火腿相同的長度和寬度後,再撒上鹽,放置 3...

來道川菜!「麻婆海鮮豆腐」好夠味

來道川菜!「麻婆海鮮豆腐」好夠味

2020年02月22日 作者:ㄚ樺媽媽

來道川菜!「麻婆海鮮豆腐」好夠味 材料 1. 豬絞肉150g 2. 板豆腐1 塊 3. 蝦仁10~15 隻 4. 蟹腿肉150g 5. 花椒粉1/2 大匙 6. 薑末1 大匙 7. 蒜末3 大...

6道暖呼呼療癒身心靈湯品!冬粉湯、豆腐湯微波加熱輕鬆完成

6道暖呼呼療癒身心靈湯品!冬粉湯、豆腐湯微波加熱輕鬆完成

2018年10月17日 作者:ORANGE PAGE

輕鬆完成的微波加熱冬粉湯,適合肚子不太餓,有點嘴饞的時候;令人滿足的微波加熱豆腐湯,能療癒身心靈。 5min. cooking ﹝微波加熱冬粉湯 ﹞ 放入材料時,建議使用可以裝至八分滿的大容器。 ...

中元節食品抽驗 豆腐製品驗出防腐劑

中元節食品抽驗 豆腐製品驗出防腐劑

2018年08月20日 作者:林怡亭

中元節將至,新北市衛生局針對市售祭祀、普渡供品防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物等進行抽驗,在總計87件中有2件豆腐製品分別檢出防腐劑苯甲酸0.48 g/kg及己二烯酸0.04 g...

夏天涼涼吃好開胃!「涼拌豆腐」用這種方法,美味令人驚艷!

夏天涼涼吃好開胃!「涼拌豆腐」用這種方法,美味令人驚艷!

2018年07月20日 作者:桂米助,野崎洋光

有益身體的食材,該怎麼煮才好吃呢? 豆腐的熱量低,是優質的蛋白質來源,大小朋友都應均衡攝取。其中的大豆皂苷成分,也有益於改善中老年人的更年期困擾。 說到最簡單的豆腐料理,第一名就是涼拌豆腐了。烹...

♥ 艾薇廚房 ♥ 家常菜必學食譜 ▌紅燒豆腐 ▌(步驟圖文版)

♥ 艾薇廚房 ♥ 家常菜必學食譜 ▌紅燒豆腐 ▌(步驟圖文版)

2016年09月05日 作者:BabyHome部落客 艾薇

紅燒豆腐可以說是每間中式餐廳都會有的一道料理, 所以不學起來怎麼可以呢? 其實紅燒豆腐的做法非常簡單, 最主要的材料就是洋蔥跟豆腐, 其他配料就隨便自己加, 這次加入了紅蘿蔔跟甜豆, 不僅好吃又...

以豆腐代替碳水化合物♪晚上10點過後吃了也不會變胖的「終極宵夜」~

以豆腐代替碳水化合物♪晚上10點過後吃了也不會變胖的「終極宵夜」~

2016年08月24日 作者:秋間 恵璃

不想要變胖,但總是因為打工或是上班太晚然後才回到家,以致於晚餐常在10點過後才吃……。 這樣子的讀者朋友應該有很多吧?! 「雖然會變胖,但肚子很餓還是想要吃!」~在這裡就要傳授給有這種煩惱的女性,不會...

健康又時尚☆能夠代替起司的「醃豆腐」♪

健康又時尚☆能夠代替起司的「醃豆腐」♪

2016年08月17日 作者:平林玲美

健康又美味的「醃豆腐」〜大家知道是什麼嗎? 用家裡現有的調味料,就能簡單製成,並且還很適合減肥,是現在大家都在討論的話題♪ 這裡就要跟大家介紹醃豆腐的食譜&做法♡ 醃豆腐是⋯⋯? pecolly...

大人小孩都愛吃的便當菜:雪花香料炸豆腐

大人小孩都愛吃的便當菜:雪花香料炸豆腐

2016年06月28日 作者:LINA‧布魯媽媽

雪花香料炸豆腐 材料 板豆腐 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 份 蛋 . . . . . . ....

豆干易殘留漂白劑 2方法可去除

豆干易殘留漂白劑 2方法可去除

2016年06月13日 作者:郭庚儒

豆干、豆腐、油豆腐好吃又好煮,是婆婆媽媽的料理好夥伴;但國內天氣溼熱,這類豆製品在室溫下容易腐敗,業者通常會添加漂白劑及防腐劑,延長保存時間。專家建議,烹煮前最好先沖洗浸泡,並開蓋烹煮,可以大幅減低殘...

毫無偷工減料~4種節省食材所做出簡單可愛的家庭料理食譜♪

毫無偷工減料~4種節省食材所做出簡單可愛的家庭料理食譜♪

2016年04月15日 作者:武田真由美

節約使用食材,照著這3步驟,使用家裡冰箱裡時常會出現的食物,一下子就能做出簡單4樣料理的食譜介紹給大家。不會讓人覺得有任何偷工減料,在短時間內就可以做出可愛的家庭式料理,以及為了做出可愛的家庭料理並將...

【台南食記】中西區 涓豆腐(新光三越西門店) ● 清甜豆腐煲、春川辣炒雞、香脆海鮮煎餅好對味!

【台南食記】中西區 涓豆腐(新光三越西門店) ● 清甜豆腐煲、春川辣炒雞、香脆海鮮煎餅好對味!

2016年04月12日 作者:BabyHome部落客 曼達愛吃鬼

新光三越西門店食記又一彈! 話說前不久到B2 銀座杏子豬排 用餐發現改裝後的美食街和南紡夢時代的感覺還真相似 更為摩登感的空間設計,也有不少吸引人的店家進駐 樂檸漢堡、大心新泰式麵食、丸龜製麵、台隆手...

豆腐製品怎麼挑? 專家:過白刺鼻勿買

豆腐製品怎麼挑? 專家:過白刺鼻勿買

2015年06月03日 作者:郭庚儒

豆腐、豆干、干絲、油豆腐等豆腐製品,含有豐富的蛋白質及鈣質,煎煮炒滷炸都適合,是不少家庭主婦常購買的食材,但如何挑選才能吃得安心呢?專家建議,購買時先看外觀,再拿起來用鼻子聞;若顏色過白或有刺鼻異味,...

醫生、營養師教你如何挑豆腐、吃豆腐!

醫生、營養師教你如何挑豆腐、吃豆腐!

2015年04月10日 作者:陳彥甫

■ 別名:來其、黎祁 ■ 性味:性質微涼 ■ 加工方式:鹽滷法 ■ 主要營養成分:蛋白質、胺基酸、鈣、卵磷脂、維生素E ‧宜食的人:心血管疾病、糖尿病、癌症患者 ‧忌食的人:痛風、尿酸過高者 Ti...

健康美食~豆腐

健康美食~豆腐

2011年06月06日 作者:梁瓊白

嫩豆腐涼拌 作法: 豆腐切塊放入高湯中,以中火煮約5分鐘撈出來放涼,然後淋入適量的醬油膏和略微炒過的蔥花即成。 遇見健康新美味 ‧我很喜歡加點蔥花這種一青二白的豆腐吃法。雖然任何包裝的豆腐...

豆腐茄醬筆尖麵

豆腐茄醬筆尖麵

2011年03月10日 作者:王安琪

豆腐是最優質的植物蛋白質,除了給孩子們添加營養,大人也可食用。 適合年齡:1歲半以上 份量:2人份 材料: 蕃茄250克 茄子60克 傳統豆腐110克 義大利筆尖麵60克 橄欖油1大匙 帕米...

三色燴豆腐

三色燴豆腐

2008年11月03日 作者:shaochan

材料: 有機豆腐、玉米粒、紅蘿蔔、蘑菇 調味料: 海鹽一小匙,味醂一匙、昆布醬油一匙 作法: 1、紅蘿蔔切丁,蘑菇切片、豆腐切片,備用。 2、炒鍋中加少許油,將玉米粒及紅蘿蔔先下鍋翻炒...

豆腐鮮魚塊

豆腐鮮魚塊

2007年08月10日 作者:bobo小天才雜誌

1人份   3-5歲 材料 豆腐2小格+鮭魚1兩+蛋黃1個+味噌1茶匙+蔥末1/2茶匙+生菜葉少許+玉米粉1湯匙+番薯粉1湯匙+冰水40cc 作法 1豆腐及鮭魚分別剁成泥狀,豆腐要擠出水分...