標籤肉類,共有11筆資料

吃肉難消化?加3種好物有妙用

吃肉難消化?加3種好物有妙用

2018年02月27日 作者:郭庚儒

許多人是「肉食主義」,餐餐都要吃肉,也有不少人腸胃功能不佳,就怕吃了肉而消化不良,引起腹脹、腹痛等問題。營養師林旻樺建議,烹調肉類料理前,可以使用木瓜、鳳梨或奇異果,打成果泥醃肉,透過水果酵素分解蛋白...

縮短料理時間◎正確冷凍保存肉類的方法♪

縮短料理時間◎正確冷凍保存肉類的方法♪

2016年05月15日 作者:平林玲美

大家知道如何保存多買的肉類嗎? 雖然會自然地認為就直接冷凍保存起來不就好了,實際上對於冷凍保存的小小技巧和秘笈也是必需知道的哦! 向你介紹不讓美味流失,並能持久保存的方法♡ 所謂正確的肉類冷凍保存方...

別人不知道,你知道就贏了☆「煮」婦日常生活中的小知識<飲食篇>

別人不知道,你知道就贏了☆「煮」婦日常生活中的小知識<飲食篇>

2016年05月11日 作者:笑 笑咩

其實在日常生活中,有著很多不為人知的小知識哦! 而且意外地是很多人都不知道⋯⋯ 現在就要針對這些小知識做介紹~♪(不要邊看邊尖叫XDD) 日常生活中小知識♪ 蔬菜水果類 www.instagra...

肉類這樣挑,再加上一個小撇步就更好吃

肉類這樣挑,再加上一個小撇步就更好吃

2015年04月10日 作者:陳彥甫

肉類雖然種類繁多,牛、羊、豬、雞、鴨、鵝等各有其不同的風味與營養,在食用安全方面,也各有不同的掌握要點。但是概括而論,「煮熟才能食用」是普遍的原則,尤其是內臟,更是必須遵守這項原則。因為肉類容易含有寄...

入口即化新口感 — 馬鈴薯燉雞腿

入口即化新口感 — 馬鈴薯燉雞腿

2013年02月21日 作者:簡秋萍

份量:3~4人份 簡易度:2顆星 準備時間:15~20分鐘 食材潛規則 馬鈴薯藏鮮妙招:若溫度過高,馬鈴薯容易發芽或腐爛,過低則容易凍傷而不能食用,故最好放在5℃左右的陰涼處保存。 Yes ...

焗烤茄汁雞腿

焗烤茄汁雞腿

2011年07月12日 作者:王申長

  材料: .去骨雞腿1隻 .小豆苗少許 .洋蔥碎15g. .起司絲少許 .巴西里少許 .九層塔葉4片 調味: .罐頭蕃茄醬汁80c.c. .鹽少許 .胡椒粉少許 做法: 1.將材料洗淨,...

寶寶副食品頭好壯壯餐

寶寶副食品頭好壯壯餐

2010年07月05日

吻仔魚粥 材料: 龍骨丁600g或小排丁300g 白米130g或糙米130g 吻仔魚約70g~100g          水約1000C.C. 紅蘿蔔切絲約10g 作法: 1.龍骨丁或小排...

白玉燉雞絲

白玉燉雞絲

2009年10月22日 作者:媽媽寶寶雜誌(編著)

適合3-5歲 材料(2人份): .高麗菜30克 .胡蘿蔔10克 .筍子15克 .雞肉20克 .小管20克 .鹽少許 作法: 1. 高麗菜、胡蘿蔔、筍子切碎。 2. 小管洗淨,切成絲狀。 ...

「肉食」習慣正是生活習慣病的主因

「肉食」習慣正是生活習慣病的主因

2009年07月21日 作者:松田麻美子

孩子們之中已經有許多急速肥胖、高血壓、高膽固醇、成人型(第2型)糖尿病及骨質疏鬆症等生活習慣病的預備軍。仔細觀察,肉類與這些疾病的關係比吸煙與肺癌之間的關係更為密切。 圖片來源/Pixabay ...

副食品~中華雞肉蔬菜雜炊

副食品~中華雞肉蔬菜雜炊

2009年01月19日

材料:雞丁、紅番茄、芹菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇、高湯、白飯 作法:只需要將所有的材料切成小小的細丁,加入高湯中一起熬煮,直到食材軟化、香味溢出,就可以加上少許的鹽巴調味,取出食用囉! ★烹煮中...