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為新年帶來好運的食物，各國文化大不同！
2021年01月12日 作者：法蘭瓷
揮別慘淡的2020年，迎接充滿希望的2021年！ 用美食來迎接新年是件令人身心愉悅的方式，特別是這9種傳統食材在不同國家文化中被認為可以帶來新年好運。在新的一年開始之際，不妨也來點「吉祥食物」，為20...
蒙古沒有蒙古烤肉？溫州也沒大餛飩？這些你以為的「外來料理」，竟都只在台灣才吃得到
2019年04月20日 作者：周佳萱
台灣美食享譽國際，不論是臭豆腐、大腸麵線、珍珠奶茶，還是蚵仔煎，都是各國旅人到台灣時，絕不會錯過的一等一的美味。但除了本土料理之外，台灣的異國美食也很厲害，高級法式料理、日式丼飯、義式比薩，甚至特別一...
飲食迷思：橄欖油&義大利麵其實不健康
2016年01月27日 作者：喬爾‧傅爾曼
地中海飲食是指地中海周圍國家特色相同的料理。過去此地的料理使用大量植物，包括許多蔬果、穀類、豆類與堅果。紅肉很少見，雞肉和魚肉也只是少量使用，居民用優格與乳酪當作調味，常喝紅酒。 地中海周圍的氣...
小家庭不方便煮菜？想吃得健康不如試試「共煮共食」！
2015年09月23日 作者：主婦聯盟環境保護基金會,台灣主婦聯盟生活消費合作社
看到世梅以及其他親子聚會夥伴們分享共育共煮共食的經驗，是不是很棒呢？且看發起人之一的經驗分享。 圖片來源／pixabay 在主婦聯盟基金會台中分會擔任志工時，經常要帶孩子出席活動，懷抱幼兒開會...
一起用泡菜湯「洗湯匙」吧！
2014年10月14日 作者：太咪
吃飯也講究「團結」 相信大家對於「韓國人非常團結」這個印象應該不陌生，其實韓國人除了團結，也很注重「彼此就像一個大家庭」的感覺，人與人之間的日常相處就像家庭成員。家人是不分彼此的，而這個「不分彼此」...
品嚐美食的主觀和偏見
2011年05月10日 作者：謝忠道
我常上台灣一個很熱門的美食網站看網友討論各種菜的做法、吃餐廳的經驗。吃餐廳幾乎是人人都有的經驗，也是每個人都能說一點自己想法看法的題材。不管是不是這一行的專業，從餐廳的裝潢、氣氛、服務到菜餚是否可口，...
