食安問題 - BabyHome親子討論區

標籤食安問題，共有83筆資料

保健醫療

吃粿條、河粉中毒？米酵菌酸危害、預防懶人包！

2024年03月29日

作者：好食課

近期寶林茶室食物中毒案鬧很大，甚至涉及死亡案例，目前已於遺體內確認有米酵菌酸，到底米酵菌酸是什麼？症狀有哪些？又該如何預防？就讓好食課Anna 李宜樺營養師解析給你聽米酵菌酸小檔案來源：...

保健醫療

吃到蘇丹紅怎麼辦？哪些食物最可能中鏢？誤食處理最好先吃「它」排毒

2024年03月12日

作者：王韻雅

「蘇丹紅」毒辣椒粉風暴持續延燒，除了辣椒粉含有蘇丹紅外，更發現辣椒粉被做為原料，加入食品中，知名零食蝦味先、菜脯餅、豬肉乾、咖哩粉通通都中標！《優活健康網》整理蘇丹紅的相關知識，包括蘇丹紅用途、蘇丹紅...

保健醫療

「蝦味先」辣椒粉驗出「致癌蘇丹紅」！蘇丹紅用途、毒性及致癌性，營養師一次解析

2024年02月22日

作者：林世航營養師

2024年2月發生大陸進口辣椒粉含違法蘇丹紅色素，除導致賣場參有蘇丹紅的辣椒粉下架外，在2/20也波及知名餅乾香辣口味。媒體也紛紛以「致癌蘇丹紅」報導此事件，到底蘇丹紅是什麼？用途有哪些？毒性與致癌又...

美味料理

一鍋湯喝不完，加熱滾過就可放隔夜？營養師：母湯喔！熱湯儲存，這樣做才安全！

2022年03月18日

作者：高敏敏營養師

長輩常說：湯滾過就可以放隔夜？！當心危險溫度帶！今天來跟大家分享正確的煮湯保存方式！常常煮一大鍋湯喝不完，認為湯滾過就沒有細菌嗎？其實這樣超危險！尤其台灣氣溫潮濕又炎熱、溫差變化大⋯若...

校園大小事

校園營養午餐有「福食」？教育部回應了

2022年02月09日

作者：林宜箴

行政院宣布以「三原則，三配套」措施開放日本福島周邊5縣市食品，並採取比美國、CODEX及歐盟等國際標準更嚴格的措施。對於國中小營養午餐會怎麼面對「福食」，教育部以書面回應表示，教育部學校午餐契約範本明...

生活家事

除了不能裝熱的，「塑膠容器」也不能裝這2種飲品！不想把毒吃下肚，台大農化系教授教你「6關鍵」遠離塑化劑

2021年09月12日

作者：顏瑞泓

除了不能裝熱的，「塑膠容器」也不能裝這2種飲品！不想把毒吃下肚，台大農化系教授教你「6關鍵」遠離塑化劑食器塑化劑溶出問題保麗龍便當盒、塑膠餐具、泡麵碗，還有各種塑膠包裝的食品……在日常生活...

閒聊八卦

夏日涼麵小心吃！北市抽驗市售涼麵不合格率16%

2021年08月19日

作者：周明慧

炎炎夏日不少人胃口不佳，清爽的涼麵成了最佳選擇，假若涼麵在製作或保存過程不當，將會孳生細菌，有害健康。為了維護民眾食用涼麵的衛生安全，臺北市衛生局針對連鎖超商、賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽...

保健醫療

塑膠保鮮盒裝「熱的」會有塑化劑，竟連「油的」也會？譚敦慈教你「4材質餐具」安心使用法

2021年08月09日

作者：譚敦慈

塑膠保鮮盒裝「熱的」會有塑化劑，竟連「油的」也會？譚敦慈教你「4材質餐具」安心使用法環保吸管自環保署在部份場所禁用一次性塑膠吸管之後，「以口就杯」與環保吸管就成了大家矚目的焦點，目前市面共...

寶寶大小事

家有幼兒當心，知名廠牌奶嘴遭食藥署驗出違規高風險

2021年03月09日

作者：武美齡

安撫奶嘴是許多家長育兒的幫手，但今日食藥署發布最新檢驗資訊，一款德國出口知名品牌安撫奶嘴遭檢出不符規定。 NUK迪士尼安睡型乳膠安撫奶嘴，較大型32010，遭食藥署檢出不符規定。（圖片來源／食藥署...

寶寶大小事

知名寶寶米餅竟用工業氮氣填充，廠內有蟑螂老鼠？廠商：退款退貨

2021年03月02日

作者：武美齡

家長注意，家中寶寶有吃米餅的習慣嗎？市面上一款寶寶米餅傳出以工業氮氣填充包裝，經查屬實，廠商已發聲明道歉並表示可退款，爸媽們快檢查家中是否有購買此家出產的多款米餅。嬰幼兒食品爆出食安危機，市面...

吃粿條、河粉中毒？米酵菌酸危害、預防懶人包！

吃到蘇丹紅怎麼辦？哪些食物最可能中鏢？誤食處理最好先吃「它」排毒

「蝦味先」辣椒粉驗出「致癌蘇丹紅」！蘇丹紅用途、毒性及致癌性，營養師一次解析

一鍋湯喝不完，加熱滾過就可放隔夜？營養師：母湯喔！熱湯儲存，這樣做才安全！

校園營養午餐有「福食」？教育部回應了

除了不能裝熱的，「塑膠容器」也不能裝這2種飲品！不想把毒吃下肚，台大農化系教授教你「6關鍵」遠離塑化劑

夏日涼麵小心吃！北市抽驗市售涼麵不合格率16%

塑膠保鮮盒裝「熱的」會有塑化劑，竟連「油的」也會？譚敦慈教你「4材質餐具」安心使用法

家有幼兒當心，知名廠牌奶嘴遭食藥署驗出違規高風險

知名寶寶米餅竟用工業氮氣填充，廠內有蟑螂老鼠？廠商：退款退貨

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