標籤食安問題，共有64筆資料
逾期奶精混裝賣早餐店、KTV等 2.5噸國人恐已吃下肚
2019年01月10日 作者：羅真
衛福部食藥署今日公布，易洲股份有限公司使用早在一年半前過期的原料製造「AAA奶精」、「玫瑰奶精」與「荷蘭奶精」，一共賣出2513公斤，流向多為早餐店、餐飲店與KTV，衛福部說，「民眾可能早已吃下肚」。...
吃火鍋前看「身家資料」 瞭解湯頭肉品祕密
2018年12月24日 作者：林怡亭
天氣一冷，許多人就想吃熱騰騰的火鍋暖暖身子，但您知道吃火鍋前還可以看「履歷」，了解湯底是如何製作的。為保障消費者權益，食品藥物管理署訂有相關規範，要求火鍋業者必須揭露湯頭和肉品的「身家資料」，包括湯底...
抽驗生鮮蔬果殘留農藥 10件不符規定依法下架
2018年10月29日 作者：林怡亭
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至蔬果零售業者、超市、賣場、果菜批發市場等處，抽驗生鮮蔬果檢驗374項殘留農藥含量，107年9月共計抽驗91件蔬果產品，檢驗結果10件不符合規定，不合...
黑心！又見蛋商收購腐敗雞蛋重製液蛋出售 民眾吃下肚恐染疾
2018年08月13日 作者：林聖堯
雞蛋對多數家庭而言，幾乎是每天都會出現在餐桌上的食材；蒸、炒、烘、煎、炸，多變的料理方式更讓人天天吃不膩；既是全民美食，雞蛋的食安問題也一直是相關單位把關的重點。近來，在桃園市各稽查單位聯手出擊下，又...
吃涼麵消暑注意衛生安全 小心大腸桿菌超標！
2018年08月06日 作者：林怡亭
為維護消費者食用涼麵衛生安全，臺北市政府衛生局自今年5月下旬針對超商、賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽驗，總計抽驗50件，其中4件經初、複抽結果仍不符衛生標準，不合格率8%。 臺北市衛生...
70億超商剩食 加盟主vs.總部衝突告白
2018年07月06日 作者：蔡茹涵
場景一，深夜11點的便利商店——值大夜班的加盟主背對著我們，半蹲在鮮食架前揀貨。他熟練的把將到期的鮮食掃進塑膠籃，輸入電腦報廢，再拖到倉庫內，展開垃圾袋，唰唰唰的撕開外包裝，不到10分鐘，原先完好無缺...
食物沒過期就沒問題？食品安全這樣把關
2018年06月01日 作者：健談
食品若在有效期限內，就一定品質無虞，可以安心食用嗎？高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒，那可不一定！食品的有效期限指的是在特定的儲存環境下，包裝食品可供食用的最終期限；然而，若食品開封後，或是...
梅精、棗精 效果真的那麼「精」奇嗎？
2018年03月01日 作者：陳蔚承
梅精、棗精等精製熬煮的食品廣受消費者歡迎，業者也打著各種功效吸引買氣，但在專家的眼中，這些產品是否真的有用呢？ 廣告文宣上一長串療效，算算高達10幾種，眼前一罐罐黑漆漆的梅精、棗精似乎都發亮了起...
