標籤食安問題,共有65筆資料

北市50件蔬果農藥殘留抽檢 逾1成不合格

北市50件蔬果農藥殘留抽檢 逾1成不合格

2019年02月23日 作者:萬博超

北市衛生局昨(22)日公布生鮮蔬果農藥殘留抽驗結果,50件蔬果產品中,6件不符合規定,不合格率逾1成。 不合格產品 已下架 衛生局食品藥物管理科黃敬堯技正指出,此次抽驗6件不符規定蔬果產品,違...

其實豆奶不是豆漿加牛奶!調查發現:調製豆奶多未明確標示

其實豆奶不是豆漿加牛奶!調查發現:調製豆奶多未明確標示

2019年02月13日 作者:石耀宇

近年來民眾健康意識提升,越來越多人選擇豆漿、豆奶作為補充蛋白質的飲品,董氏基金會今(12)天公布去年底調查市售的豆製飲品,結果發現有23支產品無明確標示為豆奶還是調製豆奶,甚至有兩支產品的蛋白質含量不...

 吃火鍋前看「身家資料」 瞭解湯頭肉品祕密

吃火鍋前看「身家資料」 瞭解湯頭肉品祕密

2018年12月24日 作者:林怡亭

天氣一冷,許多人就想吃熱騰騰的火鍋暖暖身子,但您知道吃火鍋前還可以看「履歷」,了解湯底是如何製作的。為保障消費者權益,食品藥物管理署訂有相關規範,要求火鍋業者必須揭露湯頭和肉品的「身家資料」,包括湯底...

天冷吃湯圓過冬至 別忘挑選安心食品

天冷吃湯圓過冬至 別忘挑選安心食品

2018年12月19日 作者:黃思齊

天氣逐漸轉涼變冷,農曆節氣的「冬至」也隨之到來,各大傳統市場、賣場超市,熱鬧準備應景湯圓供民眾選購。針對如何挑選安全無虞的產品,高雄市政府衛生局建議,在選擇喜愛的食品之前,要睜大雙眼看仔細,務必選擇原...

抽驗生鮮蔬果殘留農藥 10件不符規定依法下架

抽驗生鮮蔬果殘留農藥 10件不符規定依法下架

2018年10月29日 作者:林怡亭

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,臺北市政府衛生局定期至蔬果零售業者、超市、賣場、果菜批發市場等處,抽驗生鮮蔬果檢驗374項殘留農藥含量,107年9月共計抽驗91件蔬果產品,檢驗結果10件不符合規定,不合...

中元節食品抽驗 豆腐製品驗出防腐劑

中元節食品抽驗 豆腐製品驗出防腐劑

2018年08月20日 作者:林怡亭

中元節將至,新北市衛生局針對市售祭祀、普渡供品防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物等進行抽驗,在總計87件中有2件豆腐製品分別檢出防腐劑苯甲酸0.48 g/kg及己二烯酸0.04 g...

黑心!又見蛋商收購腐敗雞蛋重製液蛋出售 民眾吃下肚恐染疾

黑心!又見蛋商收購腐敗雞蛋重製液蛋出售 民眾吃下肚恐染疾

2018年08月13日 作者:林聖堯

雞蛋對多數家庭而言,幾乎是每天都會出現在餐桌上的食材;蒸、炒、烘、煎、炸,多變的料理方式更讓人天天吃不膩;既是全民美食,雞蛋的食安問題也一直是相關單位把關的重點。近來,在桃園市各稽查單位聯手出擊下,又...

吃涼麵消暑注意衛生安全  小心大腸桿菌超標!

吃涼麵消暑注意衛生安全 小心大腸桿菌超標!

2018年08月06日 作者:林怡亭

為維護消費者食用涼麵衛生安全,臺北市政府衛生局自今年5月下旬針對超商、賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽驗,總計抽驗50件,其中4件經初、複抽結果仍不符衛生標準,不合格率8%。 臺北市衛生...

70億超商剩食 加盟主vs.總部衝突告白

70億超商剩食 加盟主vs.總部衝突告白

2018年07月06日 作者:蔡茹涵

場景一,深夜11點的便利商店——值大夜班的加盟主背對著我們,半蹲在鮮食架前揀貨。他熟練的把將到期的鮮食掃進塑膠籃,輸入電腦報廢,再拖到倉庫內,展開垃圾袋,唰唰唰的撕開外包裝,不到10分鐘,原先完好無缺...

食物沒過期就沒問題?食品安全這樣把關

食物沒過期就沒問題?食品安全這樣把關

2018年06月01日 作者:健談

食品若在有效期限內,就一定品質無虞,可以安心食用嗎?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒,那可不一定!食品的有效期限指的是在特定的儲存環境下,包裝食品可供食用的最終期限;然而,若食品開封後,或是...