標籤食安問題，共有65筆資料
北市50件蔬果農藥殘留抽檢 逾1成不合格
2019年02月23日 作者：萬博超
北市衛生局昨(22)日公布生鮮蔬果農藥殘留抽驗結果，50件蔬果產品中，6件不符合規定，不合格率逾1成。 不合格產品 已下架 衛生局食品藥物管理科黃敬堯技正指出，此次抽驗6件不符規定蔬果產品，違...
其實豆奶不是豆漿加牛奶！調查發現：調製豆奶多未明確標示
2019年02月13日 作者：石耀宇
近年來民眾健康意識提升，越來越多人選擇豆漿、豆奶作為補充蛋白質的飲品，董氏基金會今(12)天公布去年底調查市售的豆製飲品，結果發現有23支產品無明確標示為豆奶還是調製豆奶，甚至有兩支產品的蛋白質含量不...
吃火鍋前看「身家資料」 瞭解湯頭肉品祕密
2018年12月24日 作者：林怡亭
天氣一冷，許多人就想吃熱騰騰的火鍋暖暖身子，但您知道吃火鍋前還可以看「履歷」，了解湯底是如何製作的。為保障消費者權益，食品藥物管理署訂有相關規範，要求火鍋業者必須揭露湯頭和肉品的「身家資料」，包括湯底...
抽驗生鮮蔬果殘留農藥 10件不符規定依法下架
2018年10月29日 作者：林怡亭
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至蔬果零售業者、超市、賣場、果菜批發市場等處，抽驗生鮮蔬果檢驗374項殘留農藥含量，107年9月共計抽驗91件蔬果產品，檢驗結果10件不符合規定，不合...
黑心！又見蛋商收購腐敗雞蛋重製液蛋出售 民眾吃下肚恐染疾
2018年08月13日 作者：林聖堯
雞蛋對多數家庭而言，幾乎是每天都會出現在餐桌上的食材；蒸、炒、烘、煎、炸，多變的料理方式更讓人天天吃不膩；既是全民美食，雞蛋的食安問題也一直是相關單位把關的重點。近來，在桃園市各稽查單位聯手出擊下，又...
吃涼麵消暑注意衛生安全 小心大腸桿菌超標！
2018年08月06日 作者：林怡亭
為維護消費者食用涼麵衛生安全，臺北市政府衛生局自今年5月下旬針對超商、賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽驗，總計抽驗50件，其中4件經初、複抽結果仍不符衛生標準，不合格率8%。 臺北市衛生...
70億超商剩食 加盟主vs.總部衝突告白
2018年07月06日 作者：蔡茹涵
場景一，深夜11點的便利商店——值大夜班的加盟主背對著我們，半蹲在鮮食架前揀貨。他熟練的把將到期的鮮食掃進塑膠籃，輸入電腦報廢，再拖到倉庫內，展開垃圾袋，唰唰唰的撕開外包裝，不到10分鐘，原先完好無缺...
食物沒過期就沒問題？食品安全這樣把關
2018年06月01日 作者：健談
食品若在有效期限內，就一定品質無虞，可以安心食用嗎？高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒，那可不一定！食品的有效期限指的是在特定的儲存環境下，包裝食品可供食用的最終期限；然而，若食品開封後，或是...
