標籤食安問題,共有64筆資料

逾期奶精混裝賣早餐店、KTV等 2.5噸國人恐已吃下肚

逾期奶精混裝賣早餐店、KTV等 2.5噸國人恐已吃下肚

2019年01月10日 作者:羅真

衛福部食藥署今日公布,易洲股份有限公司使用早在一年半前過期的原料製造「AAA奶精」、「玫瑰奶精」與「荷蘭奶精」,一共賣出2513公斤,流向多為早餐店、餐飲店與KTV,衛福部說,「民眾可能早已吃下肚」。...

 吃火鍋前看「身家資料」 瞭解湯頭肉品祕密

吃火鍋前看「身家資料」 瞭解湯頭肉品祕密

2018年12月24日 作者:林怡亭

天氣一冷,許多人就想吃熱騰騰的火鍋暖暖身子,但您知道吃火鍋前還可以看「履歷」,了解湯底是如何製作的。為保障消費者權益,食品藥物管理署訂有相關規範,要求火鍋業者必須揭露湯頭和肉品的「身家資料」,包括湯底...

天冷吃湯圓過冬至 別忘挑選安心食品

天冷吃湯圓過冬至 別忘挑選安心食品

2018年12月19日 作者:黃思齊

天氣逐漸轉涼變冷,農曆節氣的「冬至」也隨之到來,各大傳統市場、賣場超市,熱鬧準備應景湯圓供民眾選購。針對如何挑選安全無虞的產品,高雄市政府衛生局建議,在選擇喜愛的食品之前,要睜大雙眼看仔細,務必選擇原...

抽驗生鮮蔬果殘留農藥 10件不符規定依法下架

抽驗生鮮蔬果殘留農藥 10件不符規定依法下架

2018年10月29日 作者:林怡亭

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,臺北市政府衛生局定期至蔬果零售業者、超市、賣場、果菜批發市場等處,抽驗生鮮蔬果檢驗374項殘留農藥含量,107年9月共計抽驗91件蔬果產品,檢驗結果10件不符合規定,不合...

中元節食品抽驗 豆腐製品驗出防腐劑

中元節食品抽驗 豆腐製品驗出防腐劑

2018年08月20日 作者:林怡亭

中元節將至,新北市衛生局針對市售祭祀、普渡供品防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物等進行抽驗,在總計87件中有2件豆腐製品分別檢出防腐劑苯甲酸0.48 g/kg及己二烯酸0.04 g...

黑心!又見蛋商收購腐敗雞蛋重製液蛋出售 民眾吃下肚恐染疾

黑心!又見蛋商收購腐敗雞蛋重製液蛋出售 民眾吃下肚恐染疾

2018年08月13日 作者:林聖堯

雞蛋對多數家庭而言,幾乎是每天都會出現在餐桌上的食材;蒸、炒、烘、煎、炸,多變的料理方式更讓人天天吃不膩;既是全民美食,雞蛋的食安問題也一直是相關單位把關的重點。近來,在桃園市各稽查單位聯手出擊下,又...

吃涼麵消暑注意衛生安全  小心大腸桿菌超標!

吃涼麵消暑注意衛生安全 小心大腸桿菌超標!

2018年08月06日 作者:林怡亭

為維護消費者食用涼麵衛生安全,臺北市政府衛生局自今年5月下旬針對超商、賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽驗,總計抽驗50件,其中4件經初、複抽結果仍不符衛生標準,不合格率8%。 臺北市衛生...

70億超商剩食 加盟主vs.總部衝突告白

70億超商剩食 加盟主vs.總部衝突告白

2018年07月06日 作者:蔡茹涵

場景一,深夜11點的便利商店——值大夜班的加盟主背對著我們,半蹲在鮮食架前揀貨。他熟練的把將到期的鮮食掃進塑膠籃,輸入電腦報廢,再拖到倉庫內,展開垃圾袋,唰唰唰的撕開外包裝,不到10分鐘,原先完好無缺...

食物沒過期就沒問題?食品安全這樣把關

食物沒過期就沒問題?食品安全這樣把關

2018年06月01日 作者:健談

食品若在有效期限內,就一定品質無虞,可以安心食用嗎?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒,那可不一定!食品的有效期限指的是在特定的儲存環境下,包裝食品可供食用的最終期限;然而,若食品開封後,或是...

梅精、棗精 效果真的那麼「精」奇嗎?

梅精、棗精 效果真的那麼「精」奇嗎?

2018年03月01日 作者:陳蔚承

梅精、棗精等精製熬煮的食品廣受消費者歡迎,業者也打著各種功效吸引買氣,但在專家的眼中,這些產品是否真的有用呢? 廣告文宣上一長串療效,算算高達10幾種,眼前一罐罐黑漆漆的梅精、棗精似乎都發亮了起...