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十全大補湯很補，但你真的適合吃嗎？
2021年01月23日 作者：林渝樺
最近氣溫驟降了，很多婆婆媽媽們喜歡購買十全大補湯，就是想煮一鍋熱騰騰藥膳給家人進補，但吃了之後不會上火嗎？奇美醫學中心中醫部主治醫師黃千毓醫師表示，十全大補湯屬性溫補，當作禦寒藥膳，注意食用的量不要太...
冬令進補調身體，中醫建議這一帖，藥性溫和全家大小都適用
2021年01月09日 作者：林怡亭
許多人都會趁著冬令進補時節替自己好好進補，以增強抵抗力抵抗寒冬，但要注意，若是進補方式錯誤，反而影響健康。柳營奇美醫院中醫部李啟光醫師指出，中醫有著「冬不藏精，春必病溫」的說法，亦指冬天正是適合儲備能...
愛吃火鍋狂冒痘痘、便祕…麻辣鍋、薑母鴨、麻油雞油脂、熱量最凶的是？
2020年11月06日 作者：高敏敏 營養師
愛吃火鍋狂冒痘痘、便祕…麻辣鍋、薑母鴨、麻油雞油脂、熱量最凶的是？ 1. 哪一種膚質最容易長痘痘？(包括：油性肌、混合肌) 乾性肌膚也會長痘痘嗎？為什麼？冬天容易冒痘痘的危險因子有哪一些？ ...
秋冬進補要漸進，羊肉爐這樣吃才不上火
2020年11月04日 作者：林怡亭
近期早晚溫差越變越大，身體易著涼，鼻過敏、上呼吸道感染、腸胃腹瀉等秋季好發的疾病紛紛出籠。衛福部彰化醫院中醫師張煒東提醒民眾，不只要小心著涼感冒，也要小心腸胃著涼，最好不要再喝冰水冰飲，而身體要進補，...
狂喝補品抗肺炎 醫籲：這種人千萬母湯！
2020年04月13日 作者：黃慧玫
56歲曾女士因罹患乾燥症，必須服用免疫調節劑藥物，她擔心因此會降低免疫力，增加感染新型肺炎的風險，為了是否持續服用藥物而夜夜失眠；為了提升免疫力，曾女士還狂喝當歸黃耆補氣湯及薑黃素。 亞洲大學附...
當心藥物交互作用，冬天進補怎麼吃？掌握六大重點，健康進補沒問題
2020年01月14日 作者：李依如
各地氣溜滑梯，吃一碗當歸鴨、十全藥燉排骨、麻油雞、薑母鴨及羊肉爐等藥膳料理，全身暖呼呼，這些都是補冬食材，透過中藥材的功效達到滋補、調整體質的目標。食藥署提醒民眾別忘了，中藥也是「藥」，會與西藥產生交...
高麗人蔘可進補 專家教你如何選
2019年12月06日 作者：蔡岳宏
冬天到了，寒流即將來襲，許多人容易有手腳冷冰冰的問題，進而選用進補聖品「高麗人蔘」，但，卻不見功效，甚至燥熱上火，懷疑是不是補過頭？根據中醫理論，冬季時常四肢冰冷，多半屬於寒虛體質，加上台灣人地處亞熱...
天冷吃鍋補過頭 當心這病來敲門
2019年11月18日 作者：黃慧玫
冷氣團來襲，與朋友相約大啖各式鍋物，尤其是冬天好朋友：麻辣鍋、麻油雞、薑母鴨…，不吃太可惜~但你知道嗎？有冬季乾癢問題者，若時常攝取溫補鍋物，或泡湯、烤三溫暖，可能使皮膚搔癢加劇。 亞洲大學附屬...
過了立冬人人瘋進補！中醫師教你簡單判斷身體狀況能否進補
2018年11月07日 作者：葉濡端 中醫師
很多人都會在冬至前後進補，中醫理論裡認為人體在冬至時，是一個陰陽轉折的時間，因此在這個時候進行調補，對於人體陰液、陽氣的轉化很有幫忙，且能幫助五臟六腑的修復。 但也很多人有疑問，冬令進補到底怎樣...
聰明進補如何吃？營養師教撇步
2017年12月18日 作者：吳珮均
溫度驟降，加上冷氣團來襲，不少民眾除了禦寒保暖外，更少不了一碗熱湯暖胃。台灣人冬季愛進補，藉由食療達到調養身體、增強體魄，因此大啖薑母鴨、羊肉爐、麻油雞亦是家常；不過，營養師提醒，若是補過頭，反而容易...
立冬燉煮藥膳如何吃得健康？衛福部3個小提醒
2017年11月06日 作者：孫唯容
11月7日就是立冬了。衛福部有幾個小提醒，希望大家在燉煮藥膳時，也能吃得健康。 首先「選擇適當的鍋具」，鍋具建議挑選陶瓷或不鏽鋼材質，不建議使用鐵、銅、鋁、錫等金屬材質。 再者，「使用適當的烹...
【節氣特輯】低溫來襲，家有過敏兒更要注意防寒-冬至
2016年12月20日 作者：韋冠宇
年末將至，氣候上已完全進入冬季，是謂「冬至」（國曆12月21日）。這是一年中日照時間最短，夜晚最長的一天，氣溫也愈來愈低，居家及外出都需要注意保暖，慎防冬季流行疾病，特別是有嬰幼兒及長輩的家庭更要多加...
天冷中藥進補夯 女性生理期可吃嗎？
2016年12月14日 作者：關嘉慶
天氣逐漸變冷了，正適合進補，除了市售羊肉爐、薑母鴨與藥燉排骨之外，很多家庭主婦會自行購買四物、八珍、十全來進補；然而，中醫師指出，對於正值生理期的女性而言，可就不適合用這些中藥材來進補，但是可喝紅糖薑...
冬季補品怎麼吃？溫補食材這樣選
2016年12月02日 作者：健談
最近天氣多變，氣溫也逐漸下降，許多人也開始會吃一些補品幫助暖身。到底該吃什麼、又該如何吃呢？中西醫師陳至奐醫師表示，依照中醫理論，冬季養生重點在「補腎」，建議可吃些溫補食材，適量補充熱量，幫助抵擋寒冷...
【節氣特輯】低溫來襲，多吃黑色食物補氣強身-立冬
2016年11月03日 作者：韋冠宇
深秋之後，東北季風逐漸增強，氣溫愈來愈低，冬季第一個節氣來臨了，是謂「立冬」（國曆11月7日）。乾燥、低溫是主要的氣候型態，若不注意保濕與補充水分，很容易出現喉嚨乾癢、口舌破洞，甚至皮膚乾裂的「秋燥症...
大熱天坐月子 吃什麼好呢？
2016年05月31日 作者：關嘉慶
天氣越來越熱了，這時候產婦生產坐月子，到底要吃什麼好呢？台灣很流行坐月子，仍然有很多老一輩的婆婆媽媽，會準備酒水或是麻油雞等料理，為產婦大補特補；然而，中醫師則認為這都不適宜。 不需要過於進補 ...
用智力UP的補腦食材來輔助考試〜《簡單藥膳食譜》♪
2016年04月17日 作者：箕山育恵
孩子的健康・成長，對於教育孩子的媽媽來說是比什麼都還要重要的事情⋯⋯在藥膳課經常會有媽媽被問到「讓孩子吃什麼比較好呢？」為你介紹在考試時期讓孩子吃的補腦食材，能夠提高智力的簡單考試用藥膳食譜♪ 1....
腸胃顧好全身好！立冬就來這一碗
2015年12月14日 作者：林貞岑
立冬宣告冬季起始，自古民間就有進補習俗，多數中醫師不贊成現代人過度進補麻油雞、薑母鴨 ，但卻很推薦平補顧胃的四神湯。像新竹鄉間的客家人，立冬進補沒有大魚大肉，只是晚上餐桌上的菜餚會豐盛些，而且一定有道...