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營養素高、植化素多，連農藥化肥都比別人少！營養師眼裡冠軍蔬菜，原來是「它」
2019年04月02日 作者：財團法人癌症關懷基金會 黃翠華、黃書宜
本章將幫助你更深入的認識聽起來很普通的蔬菜類，裡面蘊藏哪些豐富的寶藏。一起來愛上蔬菜吧！ 家族成員 • 小葉菜類：空心菜、青江菜、菠菜、萵苣、芹菜等。 • 包葉菜類：高麗菜、包心白菜、結球萵苣...
副食品這樣吃！素食寶寶不可缺少的七種營養素
2019年03月29日 作者：朱曉慧、春嬌妹
「肉類」熱量密度高，提供寶寶成長所需的高熱量寶寶因為成長快速熱量需求大，但胃口卻有限，爸媽得留意副食提供的「熱量」是不是足夠？ 怎麼會有這麼大的差異呢？ 原來脂肪 1 公克可以提供 9 卡熱量...
讓孩子食用維他命軟糖，你該注意這些事
2019年02月06日 作者：喬依絲
「富含12種維生素及礦物質，適合2歲以上幼兒食用，補充每日所需營養…」，軟Q香甜、色彩豐富的綜合維他命軟糖一直以來都深受小孩(甚至大人)的喜愛，不僅可以補充日常營養，還可以滿足口腹之欲，真是皆大歡喜。...
老夫老妻性致缺缺，吃巧克力、毛豆可提昇性慾？
2018年11月27日 作者：武美齡
許多夫妻有了孩子後房事次數下降，或有性致缺缺的現象，根據日本調查，民眾認為可以提升性慾的食物和飲品前三名，部分居然和台灣人想得不一樣。營養師則建議可多攝取5大類食物及營養素，而巧克力、毛豆竟也包含在內...
神經鞘磷脂—幫助寶寶大腦發展的基石
2018年11月23日 諮詢：陳治宇
嬰兒的腦部發育及智力發展的黃金時間，只到三歲之前。此時替孩子補充神經鞘磷脂等重要養分，能讓寶寶的腦神經成長更為迅速，進而提升反應速度、專注力及記憶力。 嬰兒大腦發育的關鍵時刻，需補充許多重要養分。...
除了父母陪伴，寶寶大腦發展的秘密武器－神經鞘磷脂
2018年11月22日 諮詢：林宛菁
幼兒的腦發展黃金期間只到三歲，而透過飲食來補充神經鞘磷脂等養分，可以幫助孩子的腦部跟智力發展更加快速。許多家長認為，孩子進入副食品時期，只要透過親子間的互動以及各項認知的刺激，孩子就能夠有個金頭腦。中...
副食品內有這4大營養素嗎？是寶寶發育、免疫關鍵
2018年03月06日 作者：陳柏方
營養再加碼！富含鋅、鐵、碘、鈣的健康食材。 每個人在不同生理發展階段，都有幾個營養素需要特別留意、加強，對於寶寶來說，這階段有幾種營養素需要格外留意，就是鋅、鐵、碘、鈣。而在副食品的給予中，只要...
吃火鍋要配菜 這樣煮抗癌營養都流失
2017年12月07日 作者：郭庚儒
最近冷空氣報到，低溫下探15度，還有短暫陣雨，在這濕濕冷冷的冬天，吃火鍋最溫暖、也最幸福了。營養師指出，吃火鍋除了吃肉、也要吃菜，營養才均衡；但許多人習慣將大白菜、高麗菜鋪底，就一直在火鍋中滾，容易讓...
有茄紅素的食物建議「煮熟後」食用，因為......
2017年07月07日 作者：健談
茄紅素是很好的營養素成分，根據研究發現茄紅素有抗癌、抗老化的效果，適合全家食用。高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，茄紅素有很好的抗氧化作用，可清除體內的自由基，避免細胞受到傷害，因此對於抗老...
