作者簡介

遠足文化

遠足文化創立於2000年,隸屬於SINO讀書共和國。
過去,我們從「地理-空間之學」出發,帶領讀者了解多元的台灣;未來,更將出版一系列生活、科普、圖鑑書籍,豐富讀者的閱讀視野!

美味料理

懶人料理》用微波爐偷吃步的嫩豆腐鍋

免開火,教人吃了直想說:「學會這道菜就再也不用去外面吃什麼嫩豆腐鍋了啦!」 4人份 13分鐘 材料 .長蔥⋯1/2根 .絹豆腐⋯1塊(300公克左右)...

美味料理

只要鯖魚罐頭,不管廚藝多麼絕望也能輕鬆煮出好吃的「絕望義大利麵」

絕望義大利麵 ─ 免菜刀,不管多麼絕望都能煮,所以才這麼命名~ 1人份 12分鐘 材料 .義大利麵⋯1把(100公克) .水煮鯖魚罐頭⋯1罐(180公...

美味料理

「培根炒花椰菜 」加入「鹽漬檸檬」,讓營養流通全身!

擁有大量讓血管變得更堅韌的營養成份,讓營養更順暢地流通全身! ● 材 料(2人份) 花椰菜⋯½ 顆 培根(細絲)⋯2 片量 大蒜(末狀)⋯½ 片量 鹽漬...

美味料理

當「奶油炒飯」遇上「鹽漬檸檬」,平凡的炒飯美味再升級!

平凡無奇的炒飯也能因為鹽漬檸檬變得迷人。最後撒上撕成小片的萵苣,炒飯將會更加美味喔。 材料(2人份) 白飯⋯2 碗的量 洋蔥⋯¼ 顆 胡蘿蔔⋯½ 根 火...

美味料理

讓肉變軟、去除魚腥味、可殺菌與防腐...,「鹽漬檸檬」15個驚人效果

鹽漬檸檬的清爽香氣與圓潤的鹹味與酸味,將讓每一道料理的美味大幅升級。不僅如此,鹽漬檸檬還擁有各式各樣的調味特性以及兼顧美容與健康的力量喔! 方便好用! 美...

美味料理

每一口都有檸檬香氣,吃到停不下來的「鹽漬檸檬炸雞塊」

一口咬下現炸雞塊,檸檬的風味立即傾洩而出麵衣誘人的香氣,讓人忍不住一塊接著一塊! ○ 材料(2人份) 雞腿肉⋯2 塊 太白粉、炸油⋯各適量 小黃瓜⋯1 ...

美味料理

免疫力UP!一起做萬能調味料「鹽漬檸檬」吧!

近來被視為是一種全新調味料的鹽漬檸檬只要有檸檬與鹽就能自行製作,而這種能簡單自製的特性也是鹽漬檸檬的魅力之一。將檸檬切成圓片再撒上鹽, 之後只需要等待時間的醞釀...

寶寶大小事

夜哭為什麼會發生?是寶寶在胎兒時期為了「降低媽媽負擔」留下的影響

首先折磨著剛開始育兒的媽媽們的「夜哭」,為什麼會發生? 九州大學環境發達醫學中心的諸偎誠一副教授為我們揭曉這個理由。 採訪組在九州大學醫院婦產科候診室,...

閒聊八卦

大甲媽祖出巡報你知‧進香裝備面面觀

九天八夜長途跋涉的進香行程,加上三月時節的氣候不甚穩定,除了進香客的最鮮明的標誌裝備—進香旗,還得因應個人的日常生活需求以及可能的意外情況預做準備。如果體力許可...

閒聊八卦

大甲媽祖出巡報你知‧報馬仔

報馬仔,原稱「探馬仔」,是由古代軍隊中的「探子」轉化而來,而進香隊伍前方的報馬仔,具有先鋒的性質,肩負探察前方路況並隨時回報狀況的重要任務,並在行進時要沿途敲鑼...

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特別企劃

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