跟著節氣生活-夏至

「夏至」(國曆6月22日)是北半球一年中白天最長、夜晚最短的一天,不過,這不代表這天最熱,其實真正炎熱的天氣要等到「夏至」之後的「小暑」和「大暑」,但出門前仍是得做好防曬工作,以免曬傷,甚至中暑喔!午後到傍晚這段時間容易下起雷陣雨,若要外出的話,不妨在包包裡放一把傘,以備不時之需。

跟著節氣生活-夏至_img_1

◎身體保養

.夏至天氣燥熱,容易口乾舌燥、火氣大,可食用雜糧類食物等清熱生津食物,舒緩身體燥熱。
.吃些利水食物,有助於將體內多餘的水排出。可適當喝冷飲,降暑又促進消化,但千萬不可過量,也不可因天熱而立即猛灌,以免增加腸胃負擔,造成腹痛或腹瀉。
.溫度和濕度太高,容易影響食欲和消化吸收功能,可吃食用醋或番茄等酸味食物。另外適當食用苦瓜、苦菜等苦味食物,能退熱消炎,有助於心神調養。
【美味食譜1:焗烤番茄
跟著節氣生活-夏至_img_2

【美味食譜2:糖醋香雞翅
跟著節氣生活-夏至_img_3

.持續進行全身運動。若沒有時間運動,可利用做家事讓身體趁機動一動,如:刷浴室或拖地,這樣不但有運動到,家裡還能變乾淨,真是一魚兩吃。
【推薦閱讀1:做家事也能瘦!
【推薦閱讀2:邊掃地邊做瑜珈?老師教你家事瑜珈法

.睡覺時如果流汗的話,建議先起床換件衣服,如此一來身體感覺清爽,睡起來自然舒服,可避免因流汗悶住,細菌黏在身體,容易造成皮膚問題。
【推薦閱讀:迎接夏天 預防皮膚病有訣竅
.此節氣較易出汗,因此水分補充很重要!記得別大口灌水,建議分次小口小口飲用。

◎時令水果

夏至是香蕉的盛產期,是許多大朋友和小朋友都喜歡的水果知一,它含有豐富的營養成分,適量攝取能幫助刺激腸胃蠕動、促進消化吸收。
除了香蕉外,許多可口的水果在此時節也紛紛上市,如:鳳梨、葡萄、荔枝、芒果、西瓜、哈蜜瓜、香瓜等,果肉滋味甜美且充滿水分。
【潤腸通便食譜:香蕉鳳梨奶昔
跟著節氣生活-夏至_img_4

◎盛產農作

在南部,第一期水稻已完全成熟,可準備開始收割了,緊接著第二期的稻作也開始播種育苗。煩惱著雨量是否過多的的梅雨季走了,接下來農夫們還要特別注意颱風的動向,及早做好防颱準備,把作物可能受的傷害降到最低。
此節氣的蔬菜,以瓜果類居多,如:苦瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、瓠瓜、菜豆、茄子等;而葉菜類大多已過時,唯獨空心菜盛產,另外還有竹筍也屬於當季作物之一,夏日以美乃滋涼拌竹筍,吃起來清爽消暑。
【竹筍除了涼拌,還能做這道料理:竹筍鹹稀飯

◎當季花卉

6月起,白天炎熱的太陽煎烤著大地,空氣中瀰漫著高溫的熱氣。校園裡、馬路旁或河畔邊,不難見到鳳凰木的蹤影,鳳凰木大多於此時開始大量開花,因此鳳凰花常與蟬鳴並列,成為學生畢業的象徵代表。


鳳凰木喜歡高溫、多日照的環境,只要在陽光充足的地方就能蓬勃生長。由於樹形高大,並不容易看清楚花的整體樣貌,可撿拾地上被風吹落的落花,好好瞧一瞧,大大的紅色花朵,就連花萼內側都是紅色的呢!

◎新鮮漁產

夏至這個時節,漁夫們在高雄外海可捕獲到虱目魚漁獲,而台南沿海等地亦養殖虱目魚,產量也相當豐富。
虱目魚本身的刺相當多,不想挑魚刺的民眾,可選專業挑魚刺魚販所賣的虱目魚,較能安心享用,虱目魚能做各式各樣的佳餚料理,如:煎虱目魚、虱目魚肚湯,魚肉絞碎還能做成虱目魚丸,道道美味可口,喜歡吃虱目魚的朋友們有口福囉!

◎親子共遊

夏至天氣悶熱有如烤箱,一直窩在冷氣房也不是辦法,不僅電費驚人,冷氣一直吹,對身體也不是很好,利用假日,安排一些涼爽景點,帶孩子來趟小旅行吧!
【推薦閱讀:夏日涼涼玩!精選全台六大天然冷氣景點

夏天戶外活動免不了烈日曝曬,有些地點並不適合帶年紀小的寶寶活動,一起來看看有哪些有趣又輕鬆的玩樂方式?帶寶寶一起來避暑吧!
【推薦閱讀:好熱 ! 寶寶不流汗的六個避暑去處

◎生活食俗

.吃圓糊醮
夏至有這麼一句俗語:「夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫」。圓糊醮是用米磨成粉,再加入韭菜等食材煮一煮後做成的一種食物。以前的農家會將圓糊醮做好後
,用竹籤穿好,插於水田缺口的流水處,燃香祭祀以祈求豐收。
.夏至吃麵
俗話說「冬至餃子夏至麵」。按照北方的風俗習慣,大家會在家做手擀麵,將麵條煮熟後用沖一沖涼水,加炸醬拌上爽口的黃瓜絲、黃豆芽和白蘿蔔絲,再放兩瓣蒜頭,最後用芝麻醬、老陳醋、和花椒油拌一拌,這道料理既降火又開胃。這樣的吃法像涼麵一樣,在天氣熱的時候享用,有透心涼的感覺。

◎經典俗諺

.「夏至,種籽齊去」:到了夏至,中南部第二期作物的種子已經全部播種了。
.「夏至早晚鋸」:中南部第一期水稻已成熟,準備可以收割,農夫們早晚都得收割,十分忙碌。
.「夏至,風颱(颱風)就出世」:夏至後,梅雨過了,接著進入颱風季節。
.「夏至,愛呷不愛去」:夏至天氣炙熱,讓人頭昏腦脹、一副懶洋洋的,哪裡都不想去,即使有人請客,能趁機大吃一頓,但只要一想到外面毒辣辣的陽光,只好作罷了。
.「夏至,禾頭空」:北部水稻正處於結實期間,若風大會造成白穗,也就是所謂的「禾頭空」。
.「西北雨,落不過田岸」:入夏後常會有西北雨,雨勢急且降雨區域範圍小,常田東有雨田西放晴的情形發生。


 

圖解媽媽百科

熱搜關鍵字

龍寶福袋 尿布推薦 配方奶 親子出國 寒假 月子中心 益生菌 幼兒園 黴漿菌 孕吐 長高 半夜發燒 懷孕初期 人工受孕 戒奶嘴

特別企劃

成分自然美味依舊!近百位媽媽滿意推薦「樂事自然滋味洋芋片」,給家人少負擔
成分自然美味依舊!近百位媽媽滿意推薦「樂事自然滋味洋芋片」,給家人少負擔

成分自然美味依舊!近百位媽媽滿意推薦「樂事自然滋味洋芋片」,給家人少負擔

新學期、新能量!FIN好菌補給飲給孩子滿滿的活力來源
新學期、新能量!FIN好菌補給飲給孩子滿滿的活力來源

新學期、新能量!FIN好菌補給飲給孩子滿滿的活力來源

媽咪投票趣

清明會帶小小孩一起去掃墓嗎?

※可複選1~3個答案

精選專題

more >
幼兒園選校秘訣,這些眉角別錯過
幼兒園選校秘訣,這些眉角別錯過

幼兒園選校秘訣,這些眉角別錯過

Page Loading