喝優酪乳減肥? 小心體重反增

資料來源:健康醫療網

2015年06月16日

作者:郭庚儒

連日便祕,許多人會選擇喝優酪乳幫助排便,也有人認為喝優酪乳可消化助減肥。不過,營養師提醒,雖然優酪乳含有豐富的益生菌,可以加速腸道蠕動、幫助宿便排出,但市售優酪乳的糖分含量過高,多喝了容易熱量攝取過多,體重恐怕不減反增,建議多吃蔬果才是正確的做法。

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董氏基金會營養師林彥廷指出,市售優酪乳一瓶約100至300毫升,成分依序為水、砂糖液糖、果糖液糖、生乳、脫脂奶粉、天然香料等,其中砂糖液糖及果糖液糖的含量,多於生乳及脫脂奶粉。日前調查更發現,有優酪乳的含糖量高達12顆方糖、最少也有3顆。

林彥廷表示,根據世界衛生組織建議,每天糖攝取建議量應為總熱量的5%,以成人60公斤計算,每天攝取熱量約2000大卡,糖攝取建議量不應超過25克。糖攝取過多,會增加肥胖、齲齒、代謝症候群、高血脂,以及癌症發生率,長時間會造成胰臟的負擔,罹患糖尿病的機率也大增。

如何增加腸道好菌?林彥廷強調,天然全榖、蔬果中,含有豐富的維生素、礦物質,以及膳食纖維、酵素,如牛蒡、木耳、香菇、海菜等,高纖維的食物可以幫助腸道增加益菌、減少壞菌,建議多吃蔬果最健康。

 

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