小朋友非常愛吃香鬆，
可惜在市面上幾乎買不到
可以安心食用的產品，
幾乎都添加了各種人工添加物。
每每看到消費者受到
可愛包裝圖樣等吸引而購買，
身為母親的我都會覺得很心痛。
我想，既然超市等買不到
可以安心的香鬆產品，
不如就自己做來賣吧。
於是我們昆布專賣店也推出了
自產自銷的香鬆產品。
材料（2人份）
熬過高湯的昆布、柴魚片（熬高湯前的重量）…各10g
醬油…2大匙
味醂…2小匙
作法
1昆布切得細碎。把昆布、柴魚片和調味料混在一起倒入平底鍋中加熱，以蒸散水分。（也可以用耐熱容器盛裝，改用微波爐加熱。提醒各位，容器口必須用紙巾等遮蓋妥當，以免調味料飛濺出容器外，並請依照各微波爐的輸出功率調整加熱時間。）
2可依個人喜好加入熟芝麻、海苔片、綠海苔、炒得酥脆的小魚乾等，風味更佳。
