這些過敏食材小心用!把關寶寶副食品安全

2015年06月03日

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資料來源:大好書屋

作者:朴賢珠 ,蔡侽秀

如果寶寶有異位性皮膚炎或家族有過敏病史,必須更加注意食材的挑選。每個寶寶的過敏原都不同,所以請記下平常餵食過哪些副食品。嘗試新食物後,若有出現紅斑點或疹子、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等症狀,要立即停止餵食,以米糊或米粥代替。只餵一次較難確認,不妨過幾天再餵一次相同食材的副食品,以便確實掌握誘發過敏的材料。

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圖片來源/pixabay

雞蛋
蛋白的蛋白質成分比蛋黃豐富,因此引起過敏的機率也較高。建議蛋黃從副食品中期開始、蛋白從滿週歲開始慢慢嘗試餵食。

豆類
含有豐富蛋白質和脂肪,但可能會引起過敏,須好好觀察寶寶的反應再進行餵食。

豬肉
比牛肉或雞肉更容易引發過敏,建議到副食品完成期再慢慢開始餵食,須去除脂肪,並完全煮熟後再餵食。

小黃瓜,紅蘿蔔,紫甘藍
偶爾會出現過敏反應,建議從副食品初期的後半階段再使用。

蝦子、螃蟹
甲殼類可能引發嚴重的過敏症狀,最好先少量餵食,並仔細地觀察寶寶的反應。

青背魚
鯖魚、秋刀魚等青背魚含有豐富DHA,有助大腦發育,但誘發過敏的機率也很高。建議週歲後再餵食,但務必去除魚皮。

水果
蘋果或梨子可在副食品初期使用,但是水蜜桃或草莓、奇異果、鳳梨、番茄 等,有很高的機率會引發過敏,建議週歲後再慢慢嘗試餵食。

堅果類
含有有助大腦發育的豐富 礦物質,但引發過敏的機 率也很高,尤其是花生, 許多人會出現過敏現象。 如果不放心的話,建議2歲 後再餵食。

麵粉
雖然從中期就能開始攝取,但仍然建議盡量避開麵粉類的食物,或以經過發酵的麵包取代。

牛奶
有嚴重過敏症狀的寶寶,同樣要多加注意起司或優格等,含有牛奶成分的加工食品。

info_img《原來副食品這麼好做!》

 

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