養生達人避之唯恐不及的白砂糖,到底有多糟?

2015年05月14日

2780
資料來源:平安叢書

作者:若杉友子 翻譯:劉姿君

蛋糕、餅乾、巧克力、可樂、果汁等等,市面上以白砂糖來增加甜味的食品多得驚人。

info_img
圖片來源/pixabay

「容易消化吸收,可立即補給能量」、「提供大腦能量,集中注意力」、「甜在嘴裡甜進心裡」,也許人們會被這些廣告詞所惑,忍不住伸手去拿甜食,但白砂糖是萬惡食品,「有百害而無一利」, 請大家盡可能不要吃。

不過,能夠提高體溫、造血的鹽被視為仇敵,為何會降低體溫、使血混濁的白砂糖的害處,卻沒有什麼人提起?我真是百思不得其解。
我說過很多次了,不能因為市面上常見、很多人都在吃,就覺得可以放心。雖然關於砂糖的害處,已經好言好語說過不少,但是在這裡,我要再嚴厲痛斥一次。

白砂糖是用甘蔗榨汁,以煤炭、炭、亞硫酸、二氧化硫煮乾,去除不純物質後,加入硼酸鹽、氯去精製,再以氯等無機酸漂白做出來的。精製過程中,甘蔗所含的礦物質和維生素等微量營養全部流失, 因此白砂糖等於和化學藥品一樣。

因為消化吸收很快,白砂糖大量進入體內之後,會使血糖急劇上升。為了降低血糖,身體大量分泌胰島素,這麼一來,反而會使血糖過度下降,造成低血糖。若是保持在低血糖的狀態,為了促使血糖上升,身體換成分泌腎上腺素。腎上腺素是在亢奮狀態時釋出的荷爾蒙,過度分泌的話,會使大腦無法正常判斷,並使人焦躁、易怒、暴力、失眠。

有一陣子,易怒的孩子很多而成為話題,而我敢說,就是零食、清涼飲料中所含的砂糖,讓孩子們的身心失序了。因為唾手可得、孩子愛吃等這些理由,父母輕易就給了孩子,但若不希望孩子脾氣暴躁,無論再怎麼撒嬌懇求,都不可以給他們加了砂糖的點心和果汁。

還有一點,白砂糖是酸性食品。大量攝取後,為了中和酸性,會大量消耗體內的礦物質,尤其是鈣質。由於砂糖不含鈣,中和所需的鈣質就必須從身體的骨頭或牙齒釋出鈣質來供給。大家常說「吃甜食會蛀牙」,就是因為釋出鈣質後,牙齒本身變得脆弱了。和牙齒一樣, 骨頭也會釋出鈣質,所以骨頭也會變得脆弱。

而且,醣類在體內分解時,需要維生素B1 。若從其他食物中攝取的維生素B1 不足,便會導致疲倦、暈眩、貧血、憂鬱、記憶力退化等障礙。


延伸閱讀

阿斯巴甜等人工甘味劑,比白砂糖更糟糕!

阿斯巴甜等人工甘味劑,比白砂糖更糟糕!

準備出門玩!政院核定:明年春節放7天、8個3天以上連假

準備出門玩!政院核定:明年春節放7天、8個3天以上連假

老後身高少4公分要注意,骨鬆患者當心易骨折「3部位」

老後身高少4公分要注意,骨鬆患者當心易骨折「3部位」

肚臍平常需要特別洗嗎?若黑黑髒髒又有異味,要怎樣清呢?

肚臍平常需要特別洗嗎?若黑黑髒髒又有異味,要怎樣清呢?

牛奶竟是寶寶便秘元兇?

牛奶竟是寶寶便秘元兇?

不可不知!關於糖的真相

不可不知!關於糖的真相

10歲過敏兒氣喘突發作 原來是父親在家門外吞雲吐霧

10歲過敏兒氣喘突發作 原來是父親在家門外吞雲吐霧

茭白筍中的黑點可以防骨鬆?

茭白筍中的黑點可以防骨鬆?

服用「抗生素」時不能吃的4種食物

服用「抗生素」時不能吃的4種食物

砂糖對健康沒有害處⋯⋯?!了解特性和種類來聰明選擇吧♪

砂糖對健康沒有害處⋯⋯?!了解特性和種類來聰明選擇吧♪

砂糖的成癮性等同毒癮!水果、蔬菜的糖有礙健康嗎?

砂糖的成癮性等同毒癮!水果、蔬菜的糖有礙健康嗎?

橘子皮可以拿來做蚊香、除臭劑等超天然5妙用

橘子皮可以拿來做蚊香、除臭劑等超天然5妙用

爸媽快筆記!食物過敏也會引起腦部發育

爸媽快筆記!食物過敏也會引起腦部發育

沒有生命的砂糖和精鹽的危害

沒有生命的砂糖和精鹽的危害

現代人為什麼如此不耐餓?

現代人為什麼如此不耐餓?

不吃糖就鬱悶嗎? 小心你已糖上癮

不吃糖就鬱悶嗎? 小心你已糖上癮

營養師教你這樣吃「地瓜」,就能成功減重!

營養師教你這樣吃「地瓜」,就能成功減重!

為什麼糖分攝取太多會有問題?

為什麼糖分攝取太多會有問題?

糖分主要來自碳水化合物

糖分主要來自碳水化合物

別被微糖騙了!手搖飲含糖量恐與實際差很大

別被微糖騙了!手搖飲含糖量恐與實際差很大

定速駕駛、冰箱定期除霜...,這些簡單的動作,不但環保節約又省錢

定速駕駛、冰箱定期除霜...,這些簡單的動作,不但環保節約又省錢

媽咪市集

  • 特賣【上人文化】優良圖畫書系列一-包力刷牙+大熊打呼+沒事沒事

    特賣【上人文化】優良圖畫書系列一-包力刷牙+大熊打呼+沒事沒事

  • 特賣/一級幫【幫寶適】S 五星增量版(黏) 76片x3包x2箱

    特賣/一級幫【幫寶適】S 五星增量版(黏) 76片x3包x2箱

  • 【特賣】RUNDA 滾輪牙刷-兒童直立式(粉紅)

    【特賣】RUNDA 滾輪牙刷-兒童直立式(粉紅)

  • 特賣【無敵】CD-358 語言學習機(國中小學生學習必備武器)

    特賣【無敵】CD-358 語言學習機(國中小學生學習必備武器)

  • 【特賣】芽比兔寶貝安心剪-嬰兒電動指甲剪

    【特賣】芽比兔寶貝安心剪-嬰兒電動指甲剪

  • 特賣【英國佩佩豬Peppa Pig】兒童睡袋三件組

    特賣【英國佩佩豬Peppa Pig】兒童睡袋三件組

  • 水玉點點 休閒鞋 童鞋

    水玉點點 休閒鞋 童鞋

  • 愛麗絲夢遊仙境紀念瓷盤

    愛麗絲夢遊仙境紀念瓷盤

  • 益智遊戲/學習教材

    益智遊戲/學習教材

  • 特賣【Comefree 康芙麗】可捲式居家健康步道踏墊(湖水綠)

    特賣【Comefree 康芙麗】可捲式居家健康步道踏墊(湖水綠)

  • 特賣【韓國SnowBear】雪花熊 量多型蜂巢乳墊250入禮盒組

    特賣【韓國SnowBear】雪花熊 量多型蜂巢乳墊250入禮盒組

  • 特賣【馬克文生】超輕便傘車_圓點藍

    特賣【馬克文生】超輕便傘車_圓點藍

  • 特賣【日本 BRUNO】多功能電烤盤 紅色 BOE021 (內附平面烤盤/章魚燒烤盤)

    特賣【日本 BRUNO】多功能電烤盤 紅色 BOE021 (內附平面烤盤/章魚燒烤盤)

  • 特賣【德國EICHHORN】生活遊戲 生日蛋糕組

    特賣【德國EICHHORN】生活遊戲 生日蛋糕組

  • 特賣/車掛式防水保溫置物袋

    特賣/車掛式防水保溫置物袋

  • 【只需物流費】WARX 配色條紋中筒除臭襪-灰/白  (止滑) 腳長14-17cm

    【只需物流費】WARX 配色條紋中筒除臭襪-灰/白 (止滑) 腳長14-17cm

  • 贈美樂Medela擠奶器吸乳器喇叭罩+奶瓶蓋

    贈美樂Medela擠奶器吸乳器喇叭罩+奶瓶蓋

  • 男寶寶GMP嬰幼兒保暖睡袍

    男寶寶GMP嬰幼兒保暖睡袍

留言