烤吐司吃一片就致癌?網路謠言大解析

2015年05月12日

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資料來源:BabyHome編輯

編輯:武美齡

近期您的LINE、FB或信箱,是否收到許多網路傳播的食安相關警告訊息?例如烤吐司不能吃,超過一片致癌物就超標?以及泰國水果罐頭疑似遭愛滋病患者血液汙染?這些網路訊息是真是假?BabyHome替大家集結專業資訊來闢謠!

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圖片來源/pixabay

1. 泰國水果罐頭疑似遭愛滋病患者血液汙染?
網路傳言泰國愛滋患者,將自已的毒血滴到罐頭裡,請大家注意少碰泰國的水果罐頭。經駐泰國代表處經濟組查證,並無此事,且泰國貿易經濟辦事處也已澄清泰國水果罐頭遭污染事件為謠言,所以假如收到此訊息請勿繼續散布,以免觸法喔!

2. 烤吐司不能吃 超過一片致癌物就超標?
傳聞吐司經烘烤會產生致癌物單氯丙二醇,若吃超過一片,所含致癌物就會超標。食品製造、烹煮和如油炸和燒烤過程,會產生加工污染物「單氯丙二醇」,且目前廣泛存在於各類食品中。

衛福部表示,目前國際間對此之科學資料未有明確定論;而台大醫院家庭醫學部主治醫師劉文俊表示:「世界衛生組織聯合食品添加物專家委員會建議,每人每日攝取單氯丙二醇最大容許量,為每公斤體重2微克,那30公斤體重的學童每人每日最大容許量應該是60微克,約4片土司;而一般成人60公斤,最大容許量約為120微克,約8片土司。」

3. Line瘋傳歐洲禁用芥花油?
傳統芥花子由因含較高量的芥酸,所以多供作飼料使用,但目前供食用的芥花籽油,是經由改良的十字花科油菜之種子經精煉、脫色、脫臭而成。衛福部說明,目前尚無科學證據證明芥花籽油對人體有害。

4.洗髮精含矽靈成份會傷頭髮或造成禿頭嗎?
洗髮精添加矽靈,主要功能在使頭髮輕柔滑順並具有保濕效果。衛福部解釋矽靈會附著在頭髮上,但下次洗頭時就能沖掉,並不會阻塞毛細孔。目前國際間包含歐盟、美國、日本等國範,亦均未禁止使用於化粧品中。

5. 化粧品含防腐劑,天天擦安全嗎?
網路傳言化粧品含防腐劑,可能對健康造成危害。衛福部表示大部分的化粧品內含有大量水分,可能造成微生物孳生,加上台灣地區氣候潮濕,因此化粧品中會適度添加防腐劑,避免微生物孳生或造成產品腐敗。

食品藥物管理署已參考國際管理規定,並公告47種防腐劑限量,會適時增修我國管理規定。對於此謠言,衛福部建議消費者毋須過度恐慌,只要注意產品標示、適當保存方式、期限及使用方式來選擇適合自己的產品即可。

更多網路謠言解闢,可參考衛福部食藥闢謠專區

 

 

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