四物的好處對多數女生來說，應該不陌生。可補血、行血、活血，幫助女性調經止痛、養血舒筋。不過，四物可不只是女生的專利，男生亦可食用，同樣也有活血的功效。
【材料】
芍藥10g
熟地黃5g
川芎5g
當歸5g（約3～4小片）
（以上，也可直接請中藥店直接配四物方。）
紅棗2顆（可不加）
去骨雞腿肉150g
【作法】
1、將所有藥材洗淨置入泡茶袋或棉布袋，雞肉切小丁3公分
2、預熱燜燒罐，加入雞肉，燜1分鐘，將水倒出
3、二次預熱，加入四物藥材，燜30秒，將水倒出
4、注入沸水至八分滿，略攪拌後拴緊蓋子，燜煮1.5小時即可食用
【Tips】
1、作法1中將中藥放入泡茶袋或者棉布袋，是為方便藥材取出可再燜煮第二回用，也可省略裝袋之步驟。
2、雞肉吃完後，可先把四物包取出，將切段之腿骨置回罐肉用熱水預熱5分鐘，再將四物包放回罐內並加入沸水至八分滿後，燜約2小時即可再次享用第二回的四物湯。
◎禁忌：孕婦、生理期女性、有服用西藥者請勿食用。
《行動小廚房：燜燒罐的養生指南》
