產婦營養補給!燜燒罐料理:羊肉片粥

2015年04月14日

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資料來源:啟動文化

作者:致!美好生活促進會

羊肉屬於溫補,不只可補氣虛、袪寒,對於病後或術後的補氣有非常滋補的功效,能提供給產婦的營養和好處也更不在話下,是一道非常適合大人、小孩的主食。

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【材料】

白米1/3杯
羊肉片50g
薑絲少許
枸杞數顆
鹽適量

【作法】

1、枸杞泡水,沖水搓洗至少三次後備用
2、預熱燜燒罐,加入白米與羊肉片,燜1分鐘,將水倒出
3、二次預熱,加入薑絲與枸杞,燜30秒,將水倒出
4、注入沸水至八分滿,略攪拌後拴緊蓋子,燜煮90分鐘,加入鹽,即可食用

info_img《行動小廚房:燜燒罐的養生指南》

 


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