產婦營養補給!燜燒罐料理:羊肉片粥

2015年04月14日

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資料來源:啟動文化

作者:致!美好生活促進會

羊肉屬於溫補,不只可補氣虛、袪寒,對於病後或術後的補氣有非常滋補的功效,能提供給產婦的營養和好處也更不在話下,是一道非常適合大人、小孩的主食。

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【材料】

白米1/3杯
羊肉片50g
薑絲少許
枸杞數顆
鹽適量

【作法】

1、枸杞泡水,沖水搓洗至少三次後備用
2、預熱燜燒罐,加入白米與羊肉片,燜1分鐘,將水倒出
3、二次預熱,加入薑絲與枸杞,燜30秒,將水倒出
4、注入沸水至八分滿,略攪拌後拴緊蓋子,燜煮90分鐘,加入鹽,即可食用

info_img《行動小廚房:燜燒罐的養生指南》

 



孕媽咪及一家大小都喜歡的高營養選擇-魚鱻森虱目魚精

2017年07月13日

1049
資料來源:BabyHome部落客 凱凱媽媽

文‧攝影:BabyHome部落客 凱凱媽媽

今年是我第二次懷孕,更有經驗了,
孕期中不用什麼都補,補得精才最重要喲~
原本收到這盒我還打算給我媽媽喝就好,
因為是虱目魚精,初期對於味道比較敏感,
擔心會有魚腥味喝到會反嘔吐出來,
但是一加熱倒出來,很香耶,
索性試著喝喝看,一喝我就愛上了,真的好喝~

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禮盒組裡一組有15包,每包60ML,
也是送禮的最佳選擇唷~

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我們都知道虱目魚肉含有高蛋白質、高鈣、高膠原蛋白,
孕婦喝的話,可以供給胎兒高營養,
魚肉本身低膽固醇、低熱量、低脂肪,
對於孕婦本身也不會造成太大負擔,
畢竟控制體重也是孕期中的一大事啊~

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加熱的方式很間單,
看是要用電鍋加蓋加熱或是隔水加熱,
都很方便快速喔!

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萃取8小時,慢火精煉,
無任何添加物,原汁原味的虱目魚精,
急速-18度冷凍,
鎖住魚湯新鮮美味口感,
但是我這邊還是要提醒一下,
如果對於味道比較敏感孕媽咪,
還是要趁熱喝會比較順口唷~

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SGS安全檢驗,從原料到成品通過20項安全檢驗,
無抗生素、甲醛及生長激素投放、
零膽固醇、無塑化劑、無防腐劑、無重金屬殘留,
孕媽咪喝什麼胎兒就跟著吸收什麼,
所以對於喝下肚的產品,
我都是絕對!非常!嚴格把關的!

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除了我現在孕期喝以外,
我覺得小小孩喝也不錯,
給凱凱喝了以後,有蠻明顯的促進食慾,
虱目魚精裡的高蛋白質和高鈣,
對於他的生長發育一定是有幫助的,
間接也可以增強他的抵抗力啊~

然後我們家爸爸也喝,
有時加班太勞累,
隔天一早也會熱一碗讓他空腹喝,
爸爸說很明顯的當天的體力和精神會好很多~

然後我也給我爸爸媽媽喝,
就當作養身補給品這樣,
不但負擔不會太重,體力也有增強許多喔~

一家大小都能食用的魚鱻森虱目魚精,
推薦給大家嘍~想了解更多,請進>>這裡

作者簡介

BabyHome部落客 凱凱媽媽
BabyHome部落客 凱凱媽媽

我的寶貝小財寶,他是個在2014年12月出生的小男孩,有他的每一天,生活無時無刻都充滿驚喜,我們喜歡牽著他的小手一起旅行,一起上課學習,一起手作點心,一起共讀,一起做任何我們可以一起做的事,將這些美好的回憶用文字照片記錄下來,小財寶與爸霸媽媽的暖暖小日子,分享著我們一家三口很簡單很平凡很溫暖的生活點點滴滴。

「小財寶與爸霸媽媽的暖暖小日子」



孕期、產後狂掉髮 中醫營養食補大公開

2017年01月09日

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資料來源:健談

作者:健談

產後掉髮問題讓許多媽媽困擾不已,雖然明知道是正常狀況,但每每看到排水口被一堆掉髮塞住,還是讓許多媽媽感到相當煩惱!食在舒活營養師王凌茵表示,產後掉髮主要是因血液中動情激素濃度改變所致,但若是在懷孕期間出現大量掉髮,則可能是飲食缺乏蛋白質及鐵質,以致身體貧血而出現落髮現象,建議可從飲食調養來改善問題喔!

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從營養學觀點來看,改善落髮可從補充鐵質、蛋白質、維生素A、E、H等營養素做起:

1. 鐵質:其實產後落髮問題中約3成是因爲身體缺鐵所致,鐵質在人體中是負責製造血紅素、紅血球的重要營養素。

食物範例:豬肝、黑芝麻、昆布、黃豆、黑豆、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等。

2. 蛋白質:蛋白質具有修補組織功能,也是構成頭髮組織的營養素之一。

食物範例:紅肉、黑豆、大豆、黑芝麻、玉米等。

3. 維生素A、H:補充維生素A、H,有助增加頭髮強韌度,使頭髮不易斷裂。

食物範例:番茄、胡蘿蔔、紫米、豆類等。

4. 維生素E:維生素E具有抗氧化作用,有助抵抗毛髮衰老,維持毛髮健康強韌。

食物範例:萵苣、高麗菜、堅果等。

此外,若從中醫觀點來看,則建議多補充黑色與紅色食物喔!

中醫認為掉髮屬腎虛,建議多補充黑色食物,如黑豆、黑芝麻、紫米等;再者,紅色食物可養心補血,故亦可多攝取紅棗、紅豆、紅薏仁等紅色食材,以改善落髮問題。

產後調養相關問題,建議諮詢「中醫、營養師」
專家諮詢:食在舒活營養師 王凌茵

作者簡介

健談
健談

健談提供健康資訊分享平台,養生、健康、保養、照護等經驗分享,漫漫健康讓你簡單認識健康與疾病,讓醫療與健康訊息不再生澀難懂,有健康問題上健談就對了!


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